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Twinkle Baker x Ten Ren 🇭🇰
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The crossover I never knew I needed 😍@twinklebaker and @tenrensteahongkong came out with three new cup cakes that are BUBBLE TEA FLAVOURED!
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Which one do you want to try?
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🧁Tieh Kuan Yin Milk Tea Cupcake
🧁Green Tea Latte Cupcake
🧁Winter Melon Tea Cupcake
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Also get a 10% discount coupon for @tenrensteahongkong when you purchase these cupcakes
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📍Various Twinkle Branches across Hong Kong
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░▒▓█ʀᴀɪɴʙᴏᴡ ᴄᴜᴘᴄᴀᴋᴇs ʀᴇᴄɪᴘᴇ█▓▒░
Check out the #joreenskitchen baking video in this link
https://www.facebook.com/815878271945717/posts/1397868360413369/
Welcome the month of June! Things will be better 🌈🙏
Our J & J Rainbow Cupcakes feature colourful sponge coated with white choco (no powdered sugar in the supermarket to make icing, hence use melted choco) and showers of sprinkles & peanut bits. We made this on Joreen's 4th birthday & she had so much fun baking & eating lol 🥰
𝑰𝒏𝒈𝒓𝒆𝒅𝒊𝒆𝒏𝒕𝒔
365g Prima Muffin Mix
3 eggs
40ml water
110g melted unsalted butter
60ml vegetable oil
2 tsp vanilla extract
Food colouring
Sprinkles, peanut bits to decorate
Cupcake cups
𝑺𝒕𝒆𝒑𝒔
Preheat the oven to 350 degrees. Line cupcake tins with cupcake cups.
Combine all ingredients until incorporated (about 30 seconds). Then beat on med-high speed for 3 minutes until smooth batter is formed.
Divide batter according to how many colors you are using. I used 5 colours
Use food coloring to colour batter to desired intensity. Mix until the colors are fully combined.
Spoon a tablespoon of batter for each colour into cup.
Bake at 190 degree for 30 min or until a toothpick inserted comes out clean. Remove the cupcakes from the oven and transfer them to a rack to cool completely.
Meanwhile, melt the white choco to be use as topping of cupcake.
Drizzle over the cupcake and decorate with sprinkles/ peanut bits.
Enjoy~ ❤️
P/s: mama find that it tastes even better after putting in fridge 😋
#rainbow #cupcakes #4y #joreenskitchen #homebaking #birthday #blessed #happygirl #kidsbaking
░▒▓█ʀᴀɪɴʙᴏᴡ ᴄᴜᴘᴄᴀᴋᴇs ʀᴇᴄɪᴘᴇ█▓▒░
Welcome the month of June! Things will be better 🌈🙏
Our J & J Rainbow Cupcakes feature colourful sponge coated with white choco (no powdered sugar in the supermarket to make icing, hence use melted choco) and showers of sprinkles & peanut bits. We made this on Joreen's 4th birthday & she had so much fun baking & eating lol 🥰
𝑰𝒏𝒈𝒓𝒆𝒅𝒊𝒆𝒏𝒕𝒔
365g Prima Muffin Mix
3 eggs
40ml water
110g melted unsalted butter
60ml vegetable oil
2 tsp vanilla extract
Food colouring
Sprinkles, peanut bits to decorate
Cupcake cups
𝑺𝒕𝒆𝒑𝒔
Preheat the oven to 350 degrees. Line cupcake tins with cupcake cups.
Combine all ingredients until incorporated (about 30 seconds). Then beat on med-high speed for 3 minutes until smooth batter is formed.
Divide batter according to how many colors you are using. I used 5 colours
Use food coloring to colour batter to desired intensity. Mix until the colors are fully combined.
Spoon a tablespoon of batter for each colour into cup.
Bake at 190 degree for 30 min or until a toothpick inserted comes out clean. Remove the cupcakes from the oven and transfer them to a rack to cool completely.
Meanwhile, melt the white choco to be use as topping of cupcake.
Drizzle over the cupcake and decorate with sprinkles/ peanut bits.
Enjoy~ ❤️
P/s: mama find that it tastes even better after putting in fridge 😋
#rainbow #cupcakes #4y #joreenskitchen #homebaking #birthday #blessed #happygirl #kidsbaking
食べられる観葉植物・・！？
実はカップケーキの上にデコレーションされているのです！
本物そっくりなので、思わず飾りたくなっちゃう♡
ぜひ、作ってみてくださいね♪
観葉植物カップケーキ
12個分
材料：
ケーキミックス（カップケーキ12個分）215g
チョコレートクリーム 115g
バタークリーム 460g
食紅 各種
カップケーキ焼型（オレンジ色）12枚
作り方：
1. オーブンを180˚Cに予熱する。
2. ケーキミックスをパッケージ通り作る。
3. カップケーキ天板にカップケーキ焼型を12枚並べ入れる。
4. 焼型に(2)を30gずつ入れ、パッケージ通り焼く。爪楊枝を刺して生地が付かなければオーブンから取り出し、30分冷ます。
5. カップケーキにチョコレートクリームを薄く塗る。
6. バタークリームを6つの容器に分け、食紅を混ぜてお好みの色を作る。金口を入れた絞り袋にバタークリームを入れる。
7. 観葉植物の形にバタークリームを絞ったら、完成！
===
Succulent Cupcakes
for 24 cupcakes
Ingredients：
15 oz vanilla cake mix(430 g), batter prepared according to package instructions
1 cup chocolate frosting(115 g)
4 cups buttercream frosting(460 g)
food coloring, assorted
12 cupcake liners, orange
Preparation：
1. Preheat the oven to 350˚F (180˚C).
2. Prepare the cake batter according to the package instructions.
3. Line a 12-cup muffin tin with the orange liners.
4. Scoop ¼ cup (30 G) of cake batter into each cup. Bake according to the package instructions, until a toothpick inserted in the center of a cupcake comes out clean. Let cool for 30 minutes.
5. Frost each cupcake with a flat layer of chocolate frosting.
6. Divide the buttercream frosting between small bowls and dye with gel food coloring as desired. Transfer the colored buttercream to piping bags fitted with your desired tips.
7. Pipe succulent shapes onto the cupcakes.
8. Enjoy!
#TastyJapan
#レシピ
MUSIC
Licensed via Audio Network
グルテンフリーの米粉を使ったレモン果汁たっぷりマドレーヌです。
トッピングにもレモンスライスを乗せて、焼き上がり後にレモンシロップを打ちます♪
食べて一口目のの感想はきっと「むっちり～♡」二口目「レモンだわぁ～♡」レモンの風味もバツグンです＾＾
米粉が手に入ればぜひ作ってみてほしい!
ただひとつ、薄力粉に置き換えが出来ないのでご注意を!
れしぴ作りが命の米粉の焼き菓子。
卵の代わりに豆乳を使った優しいお菓子です。
れしぴは下にあります。
フォロー&いいね! も お願いします!!!!!!
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https://twitter.com/cookkafemaru
instagram
https://www.instagram.com/kafemaru/?hl=ja
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最新刊も発売中～本屋さんで見てもらえると嬉しいです!
みんなぜひぜひ買ってねーーーー!!!
大人気YouTuber “cook kafemaru”の
「罪深いスイーツ」
Amazonはこちらから購入できます↓↓↓
https://www.amazon.co.jp//dp/4046048948/
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「世界一作りやすいおうちスイーツ 」
もおかげ様で10刷になりました。
どうもありがとうございます。
Amazonで購入できます。↓↓↓
https://www.amazon.co.jp/dp/4046045116/
もしもお住いの近くの本屋さんになかったら、セブンイレブンの
オムニ7でネット予約し、セブンイレブン店頭受け取りで買うことができます!
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【Ingredients】serves 6(φ7.5cmH2cm))
●90g Rice flour
●30g Almond flower
●45g Cane sugar (or Granulated sugar)
●6g Baking powder
140g Soy milk(or milk)
40g Oil
20g Lemon juice
1/2 Lemon Zest
syrup:
(1tbsp Lemon juice 2tsp sugar )
Microwave 600w/ 1min
【Directions】
Preparation:
Preheat the oven to 338 °F/170℃.
①Add the ingredients marked with ● to a bowl and mix well with a whisk.
②In a bowl, soy milk(or milk) and oil and Mix well.
Add lemon juice and mix.
③Add ② to ① and mix.
④Add lemon zest.
⑤Put the cake batter with a spoon in each cup.
Top with sliced lemon.
⑥Preheat the oven at 170°C and bake it for 12 min.
After that, turn the degree down to 160°C and bake it again for 12 min.
⑦Cook down the lemon juice and sugar to make syrup, and drizzle it on the cake top.Enjoy!
***れしぴ置き場***
【材料】
●米粉 90g
●アーモンドプードル 30g
●きび砂糖(or グラニュー糖)45g
●ベーキングパウダー 6g
無調整豆乳(or 牛乳) 140g
米油 40g
レモン汁 20g
シロップ:
(レモン汁 大さじ 1 砂糖 小さじ2)
鍋にレモン汁とお砂糖を入れてさっと煮詰めます。
または電子レンジで加熱します。
【作り方】直径7.5cm高さ2cmのアルミマドレーヌ 6個
準備:
オーブンは170℃に温めておく。
①●印の材料をボウルに入れ、泡立て器でよく混ぜる。
②ボウルに豆乳（または牛乳）と油を入れてよく混ぜる。
最後にレモン汁を加えて混ぜる。
③①に②を加えてゴムベラで混ぜる。
④レモンの皮を加える。
⑤各カップにスプーンで生地を入れる。
スライスしたレモンを乗せる。
⑥170℃に予熱したオーブンで12分焼き、その後160℃に下げて
さらに12分間焼く。
***綺麗なきつね色に焼き色がつけばok
⑦レモン汁と砂糖を煮詰めてシロップを、焼き上がった生地の上に刷毛で打つ。
***レモンシロップはお好みでどうぞ。
レモンシロップを打ったほうが味にメリハリがつきます。
***今回使った米粉はこちら。
波里さんの菓子・料理用 お米の粉
https://www.namisato.co.jp/retail/
スーパーなどで比較的手に入りやすい米粉です。
米粉も色々な種類があり、粒子の細かさが違ってくるため、米粉のメーカーや種類が変わると出来上がりにも差異が出ます。
できましたら同じ米粉を使っていただけると同じように焼き上がると思います。
アールグレイを茶葉ごと加えて香り豊かに焼きあげたオイルマフィンです。
あっさりと食べてもらえるように今回はバターではなくオイルで、
その分アーモンドプードルときび砂糖でコクを出しています。
バター生地は冷めるとしまるのですが、オイルはふわふわなままでそこもオイルのいいところ♡
疲れた身体をほぐしてくれるマフィンです＾＾
レシピは下にあります↓
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もしもお住いの近くの本屋さんになかったら、セブンイレブンの
オムニ7でネット予約し、セブンイレブン店頭受け取りで買うことができます!
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【Ingredients】8 Cupcakes(Small size:φ4.5cmH3.5cm)
65g Soy milk
1tea bag(earl grey tea) 2.4g
1 Egg (50g)
35g Cane sugar (or Granulated sugar)
45g Rice bran oil(or Vegetable Oil *e.g.Canola Oil)
★110g Cake flour
★20g Almond flour
★2g Baking powder
【Directions】
①warm up the soy milk(or milk) 40sec in the microwave.
Add tea bag(earl grey)
② In a bowl, whisk together egg, sugar, oil,①.
③Add dry ingredients (★).Don't forget to sift them
Preheat the oven to 338 °F/170℃.
④Squeeze the batter into each mold.( about 80% full)
or Spoon the mixture into each baking cup.
⑤Bake for 16 minutes.
⑥Cool completely on wire rack.
*If you bake them too much, they will be dry, so please be careful.
When the heat went away, put it in a plastic bag or wrap it.
*The flavor of this cake won't have settled yet when they are fresh out of the oven, so be sure to let them rest for half a day or more before enjoying them.
***れしぴ置き場***
【材料】8個(ひとつのサイズ:直径4.5cm高さ3.5cm)
豆乳 65g
ティーバッグ(アールグレイ) 1p 2.4g
卵 1個( M ) 50g
きび砂糖(またはグラニュー糖) 35g
米油 45g
★薄力粉 110g
★アーモンドプードル 20g
★ベーキングパウダー 2g
【作り方】
①豆乳(または牛乳)を600w30-40秒レンチンして温め、そこに紅茶の葉を加えて置いておく。
②ボウルに卵を割り入れて砂糖、オイルの順に加えてよく混ぜる。
③ここに★の材料をふるい入れ混ぜる。
ここでオーブンを170℃に予熱スタート。
④紙のマフインカップに生地を入れる。
***小さなカップで焼くときは生地が入れずらいので、絞り袋やビニール袋などに入れるとカップの回りを汚さずに綺麗に生地入れが出来るのでおススメ。
または、スプーンなどを使い均等に生地を入れる。
⑤170℃に温まったオーブンで16分焼く。
⑥網などの上で冷ます。
*粗熱が取れたら乾燥を防ぐためにビニール袋などに入れて下さい。
*味が落ち着くまで半日ほどそのまま保存がおススメ!
