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台中THE WANG｜2021米其林餐盤推薦以乾式熟成牛排聞名的王品集團牛排餐廳。
「THE WANG」是王品集團旗下一間主打「28天乾式熟成牛排」的牛排餐廳，THE WANG成立不到一年就在2020年入選《台北台中米其林餐盤推薦》，可說是最年輕的米其林餐盤餐廳。近日公布《2021台北台中米其林餐盤推薦》「THE WANG」再次入選米其林餐盤推薦，實在是難得的殊榮。這篇文章就來介紹一下這間年輕但已經備受國際美食評鑑機構肯定的頂級牛排餐廳「THE WANG」。
#米其林餐盤推薦
恭喜 THE WANG 再度上榜，用料高成本，作工精緻，份量十足，絕不輸給洛杉磯米其林二星餐廳！
這趟回台灣是沒機會再訪The Wang，等我下回再回台灣，很有可能就是星星餐廳惹！
就算在家也是要有儀式感。
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這兩個月應該不少紀念日、生日，都在防疫期間度過，感謝大家都有好好的在家，但在家有時候可以不簡單，可以很有儀式感。
這陣子我幾乎都在陪媽媽，每天當煮婦，有時難免會覺得下廚好累，還好有「外帶」的存在！我不能一直在家當程大嫂。
（等等，你們知道程大嫂是誰嗎？）
這次 GQ 跟 軒尼詩 攜手打造了「滋味自造所」的活動 ，只要在2021/7/9-8/9 上 「軒尼詩 滋味自造所」 官網報名活動，並確認收到簡訊通知， 就可以看到超多精選合作的餐廳，聯繫餐廳訂餐，在取餐時就可以得到軒尼詩專屬限量的禮盒！
像我跟媽媽一直很想去獲得米其林餐盤的推薦的 THE WANG PRIME STEAK ，他們竟然也在裡面！
最期待的是他們的厚切炙燒牛小排，大家都知道牛排的熟度影響美味，而外帶更考驗了這道菜的技術。結果！回到家擺好盤之後，第一口入口，牛肉的熟度剛剛好，肉質的軟嫩多汁就像在餐廳內用一樣；這時啜飲一口軒尼詩X.O，再咬下第二口牛排時，驚訝的發現原來干邑與牛肉竟然這麼絕配，因為酒氣讓肉的味道多了層次感。
另外搭配龍蝦燉飯時，我則是先淺嚐了一口軒尼詩X.O，龍蝦入喉後的鮮甜更加明顯！最後用蘋果派與軒尼詩X.O的葡萄香氣做了完美的融合及Ending ，不過甜不膩，香氣十足。
我給自己再倒上一杯享受一下，先細細嗅聞，感受那融合了果香與木質調的香氣；而後純飲一口，品嚐干邑柔順的口感，瀰漫在鼻口內的酒香氣，讓人放鬆，一天的尾聲優雅閑靜。
最後— 這個軒尼詩X.O的禮盒非常別緻，搭配美味的餐點，真的是再適合不過。當然如果你想要收藏，那麼⋯⋯可以再點第二次🤣 加上精選的餐廳就有30間左右，不用擔心吃膩，當然餐廳的水準也不在話下！
無論何時我都不能捨棄生活的質感，要愛自己，讓自己的生活因為美食跟美酒繼續有質感。
#Hennessy #軒尼詩 #軒尼詩干邑 #滋味自造所 #在家也要有儀式感 #THEWANGPRIMESTEAK
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這是台中第一次參與米其林評選， 也是我們與有榮焉的一刻， 謝謝不斷支持我們的貴賓， 謝謝團隊每一位重要的你。 「提供乾式熟成的頂級牛排，以及多款特色套餐。建議點選二 ... ... <看更多>