之前已經想去試下呢間嘅抹茶同抹茶芝士蛋糕,見到有人介紹有折扣劵趁得閒過去順便試下,抹茶拿鐵漸層好清晰,抹茶味亦非常濃郁甘香,抹茶芝士蛋糕芝士同茶味同時都食到質地好香滑,抹茶水準唔錯蛋糕亦好食!
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同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
thecoffeeology 在 Lanki Food Explorer Facebook 的精選貼文
「無論共我在哪星體,都可接一吻。」
就算2020定2084,地球依然一樣圍繞住個
太陽轉,係愛無分界限既世界,好比一杯咖啡
黎得更加濃情密意。當你習慣身邊既事物唔再
比你控制、習慣在等一杯咖啡既過程中、
走過最動盪時日裡面、嘗試學會接受美好
唔係必然既事實。而係銅鑼灣新開一間Coffee
Shop「TheCoffeeology」將咖啡融入人生
哲學裡面,無論你係唔同年代既人,
只要對咖啡有執著,你就會明白!👇
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📌F o o d s -
▪ Avocado · Scramble Eggs · Sourdough - $98
▫ 係疫情下唯一可以享用日間小時光,
整返個招牌Sourdough就最好不過呀。豐富既
牛油果切成片狀,質感軟腍幼滑,入口唔會太生;
旁邊既炒蛋炒得夠香,蛋味濃郁;配上Sourdough,
口感煙韌,整個配搭簡單得黎,帶點小清新感覺,
真係偷得浮生半日閒呀!
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📌P a s t a -
▪ Carbonara - $82
▫ 雖然Coffeology係一間小店,但老闆強調
重質不重量,唔需要巧立明目或過多選擇。
而係將重點投放係食物質素上,呢點係絕對
值得表揚。一碟Carbonara就能夠睇到Staff既
誠意,整個份量十足,煙肉、芝士層次豐富,
而食落麵條既質感唔會太硬太淋,蛋黃落既
比例岩岩好,個口感令人相當深刻,呢個絕對要試!
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📌C o f f e e -
▪ Iced Matcha Latte - $52
▫ 久仰大名既Iced Matcha用上來自京都
出產既抹茶粉,味道飲落係一種經典既抹茶香,
香味十足;而且外觀精緻,兩層奶泡夾住中間既
抹茶,形成一種漸層效果;而甜度我覺得
較得幾岩我口味,就算夏天咁熱,
冰融後口感都仲係返到。
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▪ Iced Latte - $42
▫ 係夏日炎炎好熱好熱既日子,整返杯
Ice Latte是常識吧。佢地有分兩隻唔同口味既
Blending咖啡豆,我揀左隻印尼、墨西哥、
泰國混合既,口味比較Nutty少少。而入口鮮奶
質感豐盈細滑;係呢個咁chill既環境,
打返個靚卡特別醒神!
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📌D e s s e r t s -
▪ Cheese Cake - $42
▫ 當然甜品佢地都有offer啦,佢地既Cheese
cake有分兩隻口味,分別係綠茶同埋Earl Grey,
我揀左綠茶味,食落有淡淡既甘香清甜,
唔會太膩。同White coffee反而有種好夾既口感,
任何女士都難以抵擋呀!
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📎 The Coffeeology
📍銅鑼灣耀華街12號地舖