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【海景第一排,大阪老楊的日本觀】
Week36:魔法瓶(まほうびん)
農曆新年又來到,在此祝各位窺機媽媽的粉絲們好友們團購群組們,新年快樂,恭喜發財,好運連著來!
每到了冬季外出時,如果想來一杯熱水暖身實在不容易,這時如果有隨身攜帶「保溫杯」,就可以立即來一杯熱呼呼的開水讓身子暖和起來。「保溫杯」在日本稱為「魔法瓶(まほうびん) MA HOU BIN」。一提到魔法瓶,多數人都想到的是「象印」「虎牌」等日本知名品牌。
其實,魔法瓶至今已經有140年的歷史了。1881年由德國學者A.F.溫霍特為了保存天然瓦斯而作出的把兩層壁間抽真空的玻璃容器,就是目前魔法瓶的最初原型。直到1891年蘇格蘭學者杜瓦,為了保存液態氧,利用相同概念作出金屬容器,史稱杜瓦瓶。可以說是完成了整個魔法瓶的雛形。
魔法瓶的概念其實很簡單,就是降低熱傳導及熱輻射的速度,來達到保持溫度。現在看到的魔法瓶也幾乎都是同樣的方式來製作的。
1904年德國的膳魔師(THERMOS)成功將魔法瓶商品化,並於1909年傳入日本。為什麼日本人都稱保溫瓶為魔法瓶呢?據傳是在1907年有一篇採訪狩獵人的文章內,提到了「這是一個魔法的道具」。後來文章被刊登出來後,1911年日本電球公司開發出日本第1號原型保溫瓶,就把商標名稱登錄為「魔法瓶」了。最初日本生產的魔法瓶,主要是外銷給歐美及東南亞地區作使用。
台灣最早的魔法瓶,則是由日本GLORIA魔法瓶製作所社長-寺本梅次郎,在1930年(昭和5年)時隻身來台販售。寺本社長帶了2大箱的樣品從大阪來台灣,還在客戶面前把熱水倒入魔法瓶內等到隔天再訪,讓客戶親眼認證獲得客戶的信任。也成功的把魔法瓶引入台灣市場。
目前大家在市面上看到的不鏽鋼魔法瓶,則是由一家專門生產氧氣的「日本酸素股份有限公司」,現在已經成為「日本酸素控股集團」旗下的「大陽日酸」公司所開發而成的。
1989年,大陽日酸在世界各地併購德國膳魔師的分公司,直到現在膳魔師也從德國公司變成了日本公司,也是世界最大生產魔法瓶的公司。膳魔師最大特色就是整個金屬加工部分,由日本最知名的金屬加工城市,就是新潟縣燕市的工廠作品質管理及技術開發。
目前的魔法瓶都受到日本產業規格(JIS)的嚴格認定,像攜帶用的最少要能保溫6小時以上,而一般家用要10小時以上才能稱作為魔法瓶。如果去購買魔法瓶時,也可以認明外包裝是否有符合JIS的認證。
過去在日本語言學校上課時,就買過一個膳魔師的3層保溫便當盒。最下層可以裝湯,中層裝飯,上層裝菜。早上起來作便當,帶去學校中午吃時都還是熱的,尤其是冬天時能喝到熱熱的味增湯,可是超讚的。
喜歡我的文章,歡迎按讚、分享及留言。有在日本的唐吉訶德找過純日製的魔法瓶的朋友,快來留言喔!
#日本 #魔法瓶 #保溫杯 #保溫瓶 #象印 #虎牌 #孔雀牌 #GLORIA #膳魔師
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過130萬的網紅MASA's Cooking ABC,也在其Youtube影片中提到,◆MASA頻道訂閱↓ http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1 ◆食譜↓ 日本有很多種類的鐵板燒料理 像是大阪燒 廣島燒 文字燒 還有這次要做的炒麵 做這些料理不一定要準備鐵板 用一般的平底鍋...
thermos大阪 在 MASAの料理ABC Facebook 的最佳貼文
廣島燒跟大阪燒到底哪裡不一樣?
看這個影片就可以知道廣島燒的做法!
雖然外觀很像 做法很不一樣
請大家看看 哪個比較喜歡喔~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
廣島燒/広島焼き
[2個份]
低筋麵粉 Cake flour—80g
水 Water—120cc
柴魚片 Katsuo bushi—少許
高麗菜 Cabbage—300g
天婦羅球 Tenkasu—20g
油麵 Chinese noodles—240g
豬排醬 Tonkatsu sauce—50g
五花肉 Sliced pork—8片
鹽巴&黑胡椒 Salt&Black pepper—適量
雞蛋 Eggs—2個
豬排醬 Tonkatsu sauce—適量
美乃滋 Mayonnaise—適量
海苔粉 Aonori—少許
醬油 Soy sauce—適量
白醋 Vinegar—適量
辣油 Chili oil—適量
大阪燒做法:https://youtu.be/LKs4NzFgEwQ
天婦羅做法:https://youtu.be/EgII5lWlJu0
*如果可以的話請幫我翻譯英文字幕~!m( _ _ )m 謝謝..
*Contribution for texting 中文&English caption is much appreciated!
◎MASA ABC翻譯/Caption Editing Platform: http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel…
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*MASAのYoutube頻道(高畫質):🍅http://www.youtube.com/masaabc1
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*Instagram:Instagram.com/masa_cookingram
*食譜書:📘www.masa.tw/masas-book
*沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
*砧板:W2 WOOD X WORK
*鍋具:BEKA Kitchen Roc晶石鍋系列 26cm 單柄平底鍋
*鍋具:BEKA Energy 黑鑽陶瓷健康鍋 單柄平底鍋
*鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
*BGM:
MusMus
OtoLogic
甘茶の音楽工房
ポケットサウンド
PremiumBeat
-Studio Le Bus
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◆食譜↓
日本有很多種類的鐵板燒料理
像是大阪燒 廣島燒 文字燒
還有這次要做的炒麵
做這些料理不一定要準備鐵板
用一般的平底鍋也可以做出來
而且另外煎蛋皮
包起來的話 可以享受
鐵板燒居酒屋的氣氛喔~! (๑˃̵ᴗ˂̵)و
居酒屋風蛋包日式炒麵/居酒屋風オムそば
[1人份]
油麵 Chinese noodles—150g
五花肉 Sliced pork belly—100g
鹽巴&黑胡椒 Salt&Black pepper—少許
高麗菜 Cabbage—80g
洋蔥 Onion—1/4個
紅蘿蔔 Carrot—15g
清酒 Sake—1大匙
豬排醬 Tonkatsu sauce—2大匙
砂糖 Sugar—1/2小匙
醬油 Soy sauce—1大匙
雞蛋 Egg—2個
豬排醬 Tonkatsu sauce—1大匙
美乃滋 Mayonnaise—1/2小匙
海苔粉 Aosa—少許
*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
*歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷):bigway1688@gmail.com
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*食譜書:https://www.masa.tw/masas-book
●沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具:THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM:
甘茶の音楽工房
MusMus
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ポケットサウンド
PremiumBeat:
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●素材:いらすとや
#MASA
#日式炒麵
#蛋包飯
#豬肉
thermos大阪 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的精選貼文
廣島燒跟大阪燒到底哪裡不一樣?
看這個影片就可以知道廣島燒的做法!
雖然外觀很像 做法很不一樣
請大家看看 哪個比較喜歡喔~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
廣島燒/広島焼き
[2個份]
低筋麵粉 Cake flour—80g
水 Water—120cc
柴魚片 Katsuo bushi—少許
高麗菜 Cabbage—300g
天婦羅球 Tenkasu—20g
油麵 Chinese noodles—240g
豬排醬 Tonkatsu sauce—50g
五花肉 Sliced pork—8片
鹽巴&黑胡椒 Salt&Black pepper—適量
雞蛋 Eggs—2個
豬排醬 Tonkatsu sauce—適量
美乃滋 Mayonnaise—適量
海苔粉 Aonori—少許
醬油 Soy sauce—適量
白醋 Vinegar—適量
辣油 Chili oil—適量
大阪燒做法:https://youtu.be/LKs4NzFgEwQ
天婦羅做法:https://youtu.be/EgII5lWlJu0
*如果可以的話請幫我翻譯英文字幕~!m( _ _ )m 謝謝..
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*沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
*砧板:W2 WOOD X WORK
*鍋具:BEKA Kitchen Roc晶石鍋系列 26cm 單柄平底鍋
*鍋具:BEKA Energy 黑鑽陶瓷健康鍋 單柄平底鍋
*鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
*BGM:
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