[ Frens Haringhandel (Dutch Herring) ]
聽聞每年五至七月為鯡魚的漁季,能夠捕獲脂肪豐腴的鯡魚,而冬天的漁獲會則較瘦削
我們這次雖未能正中鯡魚季節,但不代表要就此放棄,來到荷蘭怎樣也得一嚐鯡魚
機會難逢,加上初次見面,當然要找一家有信心保證,且街知巷聞的人氣之選
不論在本地或外國平台上亦盡現風采的美味鯡魚,竟藏身在阿姆斯特丹的街邊攤檔?
http://timjaieat.blogspot.com/…/2016-frens-haringhandel.html
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Waishan Lee
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
timjaiinholland 在 甜場 Facebook 的精選貼文
[ Original Stroopwafels @ AlbertCuyp.nl ]
窩夫並不是比利時的專利,就算身在荷蘭,也會嚐到「道地」的窩夫
不過此窩夫不同彼窩夫,圓圓的夾心窩夫餅酷似威化,又有著不同的質感
自十八世紀末興起,與荷蘭另一名物Gouda Cheese均出自Gouda這個南部城市
既然漂洋過海到此,我們對即製的荷蘭窩夫餅志在必得,感覺肯定別有一番風味
找到藏身於著名的Albert Cuyp Markt內的小攤檔,人來人往,無掩這亮眼出位的傳統店家
甚至以Original Stroopwafels為名,開業數十年,依然廣受歡迎,風評不俗
現在聽聞已傳至孫子一輩,當日等候出品時只見人流陸續不斷而來,保持高人氣
追求便捷的可選膠袋及禮盒標準裝,但難得有即場製作的新鮮出品又怎會不嚐?
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