有一陣子我很著迷「一汁一菜」的料理,就是一碗白飯配上一碗湯和一碟小菜的組合。
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家裡只有兩個人,若要吃三菜一湯飯菜的份量實在很難拿捏,準備一汁一菜算是相對的容易許多,又不至於覺得吃起來很無趣。(其實總歸一句就是想偷懶)
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本日晚膳套餐吃紅燒番茄牛腱/涼拌牛蒡絲/冰梅釀苦瓜,特別在紅燒番茄牛腱湯汁裡加了燙熟切成小塊的秋葵,除了配色好看及增加蔬菜的攝取,還能利用秋葵本身的黏液製造滑溜的口感,取代太白粉達到勾芡的效果噢!
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同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...