原隻波士頓龍蝦安格斯牛漢堡 $128
lobster & angus beef burger
一踏進糖廠街市集,就被比 @nomad_burger 既香氣吸引左過去,佢地既burger係即叫即製,食落啖啖龍蝦肉超足料,口感爽口;而漢堡扒都煎得好香,鎖住肉汁好juicy!
重點其實係黑松露蛋黃醬,真係好好味,完全將個burger昇華左💕💕
下次真係要去本店試下其他款式🍔
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太古坊糖廠街市集 @tcsmarkethk
📍太古坊一座地下
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本店: Nomad Burger
📍紅磡德民街29號德民大廈地下F3號舖
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同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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||十一月‧市集||
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由太古坊主辦的「糖廠街市集」與海外咖啡店及本地食店合作,打造特色pop-up及別具本地特色的盛宴,把飲食潮流帶入社區,並為大眾、本地創意食店提供一個互動交流的平台,積極推動健康及可持續發展的綠色生活理念。
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今年市集於星期一至五舉辦,有4個特別主題 包括 11月的「咖啡節」、12月的啤酒節及與本地手工啤品牌「少爺啤」合作打造的Pop-up,而明年一、二月則以本地有機食材炮製一系列健康盛宴。
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率先打響頭炮的咖啡節,於星期一至五由早餐至午飯時間為大家即場沖泡新鮮咖啡。可以品嚐到十二個來自本地及東南亞知名咖啡店的出品,體驗不一樣的咖啡文化。近年東南亞咖啡廣受香港人歡迎,糖廠街市集特別從新加坡、馬來西亞及泰國邀請了四個知名咖啡單位到場交流咖啡文化。新加坡的Two Degrees North Coffee Co.團隊獲獎無數,除了擁有自己的café之外亦有為餐廳及辦公室提供一流的咖啡。Brew & Bread Coffee Roasters於馬來西亞當地除了提供咖啡外還有All Day Brunch及三文治等,深受當地飲食文化人歡迎。同樣來自馬來西亞的Artisan Roastery注重可持續發展及直接貿易,售賣自家烘焙的咖啡豆。最後來自泰國的Ristr8to帶來多款悉心調製的咖啡,例如有朱古力慕思的Godmother Mocha及咖啡雞尾酒Koffegroni等。
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而值得留意的本地薑有TROIS Café,他們致力「翻新」舊式香港傳統工藝,在「專業」與「正宗」之中注入時代感,大家可以品嚐他們如何把西式茶啡技術融入於傳統港式飲料。另外Bad Ass Coffee,顧名思義是一間有態度的咖啡店,他們只售賣日本直送的精品咖啡。而草民則主打甜品咖啡,希望用甜食慰勞香港人疲倦的身心。Zero One Coffee & Roastery則為糖廠街市集帶來暖意窩心的「椰子糖咖啡」特飲及具東方特色的「桂花冰釀咖啡」,為耶加雪夫咖啡增添桂花的清香。
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糖廠街市集繼續致力推動香港可持續發展的綠色生活。於市集内設有一個可持續發展攤位,推行咖啡杯及餐具租用,減少使用即棄咖啡杯及餐具,亦鼓勵市民自備咖啡杯以品嚐每個㰙位的特式咖啡,同時下載Taikoo Social 即可享$5優惠。場地內更設有洗手盆及多個回收箱,鼓勵市民清洗及重用食物盒,把可回收的物料進行回收,減少廢物。活動方面,市集亦與四間海外咖啡店舉行咖啡工作坊,包括2 Degrees North Coffee Co. 及 Ristr8to的咖啡拉花工作坊、Brew & Bread Coffee Roasters講解咖啡豆由農田至可沖調的過程、Artisan Roastery的咖啡配對工作坊及講解採購咖啡豆的資訊,令參加者對咖啡有更深的認識。
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到了12月,糖廠街市集與少爺精釀啤酒廠聯乘推出咖啡味啤酒。嚐一口手工啤酒,再配上Beef & Liberty流動美食車的馳名漢堡包,好滋味讓人停不了口!萬勿錯過12月12至13日的歡樂時段啤酒節,屆時將有更多美食攤檔參與。
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「糖廠街市集咖啡節」—主要活動詳情
日期:2019年11月4日至2019年11月29日
星期一至五舉行
上午8時半至下午2時半
地點:鰂魚涌太古坊One Taikoo Place
門票:免費
贊助商:WPM 為是次海外咖啡攤檔贊助專業咖啡機及其他設備
工作坊:11月內逢星期四下午 12:30 – 13:45
#tongchongstreetmarket
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[養生有營飲食市集]
糖廠街市集搞o左咁多次,我竟然係第一次去,因為住在新界西,好似好遠。但係今日去過後,發現特登搭車去都係值得嘅,事關好多品牌平時只得網購,來呢度就可以即刻食到/買到;又集中了多個地區的名物,例如:
來自葵廣的名物"呦呦鹿鳴布丁燒",
太子"告白果屋"自家製芋圓,
西環 "LIFETASTIC Patisserie" 西瓜蛋糕
銅鑼灣 "John Anthony" 嘅 Impossible Foods 素食獅子頭及紅菜頭素食蘿蔔酥
銅鑼灣 "Cafe R&C" 多款圖案拉花latte......
一個地方就可以試哂,開心過行夜市。
我自己特別喜歡 Spice Box Organics 嘅攤位,買了一罐香料。同埋 Al's Kefir 的美味克菲爾飲品,第一次知道香港有人做手工克菲爾飲品做零售呢。
食咁飽點算好?Nike Training Club 將舉辦多個免費運動工作坊,食多o左郁下就消耗到喇。
[糖廠街市集:養生有營飲食]
日期: 2019年1月6日至2月17日(逢星期日,2月3日除外)
時間: 上午11時至下午5時
地點: 太古坊糖廠街
https://www.facebook.com/tongchongstreetmarket/
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呦呦鹿鳴布丁燒
The Smooffee 告白果屋
Lifetastic
John Anthony
Little Bao
Al's Kefir
Nike+ Run Club
SpiceBox Organics
Taikoo Place
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Soupa
士多 Ztore
Impossible Foods
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