RESEPI KARI SOTONG TANPA SANTAN
1. Sotong 10 ekor(saiz besar + sederhana) berat dlm 1.2 Kg
2. Bahan kisar
Bwg merah 8 biji + bwg putih 5 biji + halia 1 inci + lada kering 12 tangkai(dibuang biji dan direbus) kesemua bahan dikisar halus.
3. Rempah 4 skwan( buah pelaga+ kayu manis+ bunga lawang + bunga cengkih)
4. Daun kari 1 pelepah
5. Daun pandan 2 helai
6. Bwg besar 1 biji mayang
7. Nisang 1/2 keping
8. Rempah kari 3 sb ( kari Adabi)
9. Serbuk cili 1 sb
10. Serbuk kunyit 1sb
11. Biji sawi 1 sk
12. Gula grm secukup rasa
13. Terung panjang 2 biji
14. Tomato 2 biji ( 1 biji dicincang kecil dan 1 biji dipotong 6)
15. Cili besar merah dan hijau 2 biji
* Resipi ini tidak menggunakan santan
.
Cara2 membuatnya:
🍴 Tumis rempah 4 skwn dgn bhn kisar dan biji sawi, daun kari..bwg besar smpai wangi...masukkan daun pandan..masukkan rempah kari ...serbuk kunyit serbuk cili ...msk smpai pecah minyak..masuk air..tumis lg smpai pecah mnyak lg sekali..biarkan mendidih...masukkan terung dan tomato...masukkan sotong dlm 8 ke 10 minit( jgn terlalu lama nnti sotong liat)...tambah grm gula ikut rasa ..angkat dan boleh hidang...Selamat Mencuba
Kredit kpd Pemilik Resepi ini Semoga dipermudahkan segala urusan oleh Allah
同時也有198部Youtube影片,追蹤數超過370的網紅iamfuzy,也在其Youtube影片中提到,Resepi Asam Pedas Ikan Jenahak ni tidak mengunakan belacan sebab saja nak bertukar rasa. Tidak ada bunga kantan sebab bila tiada stok tapi teringin n...
「tumis」的推薦目錄:
- 關於tumis 在 Resepi Mutiara HATI Facebook 的最佳貼文
- 關於tumis 在 Resepi Mutiara HATI Facebook 的最讚貼文
- 關於tumis 在 Resepi Mutiara HATI Facebook 的最讚貼文
- 關於tumis 在 iamfuzy Youtube 的最佳貼文
- 關於tumis 在 Bumi Ratu Channel Youtube 的最讚貼文
- 關於tumis 在 iamfuzy Youtube 的精選貼文
- 關於tumis 在 酸筍炒菠菜- 家常菜| Bayam Tumis dengan Rebung Asam 的評價
- 關於tumis 在 tumis kangkung belacan 蝦醬空心菜 - YouTube 的評價
- 關於tumis 在 TUMIS - Home - Facebook 的評價
- 關於tumis 在 How to make Sambal Tumis // Versatile Chilli Paste for Chilli ... 的評價
tumis 在 Resepi Mutiara HATI Facebook 的最讚貼文
Makan dengan nasi panas memang layan 😋
RESEPI KENTANG IKAN BILIS CILI BEREMPAH
BAHAN-BAHAN
Ikan bilis 1 cawan ( dibasuh dan digoreng)
Ubi kentang 5 biji ( hiris nipis )
Cili merah 1 ( dibelah )
Cili hijau 1 ( dibelah )
Bawang besar 1 ( dihiris )
Bawang putih 3 ulas(dihiris)
Daun kari 2 tangkai
Serbuk kari 1 sudu besar
Cili kisar 5 sudu besar
Kicap Manis 3 sudu besar
Serbuk perasa
Gula
CARA MEMASAK
1. Panaskan minyak , masukkan ubi kentang goreng sehingga keperangan Dan sedikit garing . ( Angkat dan ketepikan )
2. Kemudian masukkan ikan bilis dan gorengkan sehingga ianya masak rangup . ( Angkat dan ketepikan )
3. Gunakan minyak yang sama , tumis bawang putih , daun kari dan bawang besar sehingga naik bau .
4. Perlahankan API , masukkan cili kisar dan masak sehingga pecah minyak .
5. Kemudian masukkan serbuk kari . Gaulkan sehingga sekata .
6. Masukkan kicap , serbuk perasa dan Gaulkan sebati
7. Masukkan cili hijau , cili merah ,ubi kentang dan ikan bilis yg telah digoreng tadi , Gaulkan kesemuanya sehingga rata dan masak seketika .
8. Siap untuk dihidang .
SELAMAT BERBUKA PUASA😊
Kredit Nurul Ateekah
tumis 在 Resepi Mutiara HATI Facebook 的最讚貼文
Late dinner.
Mee bandung 🍜
1/2 bj bwg merah besar
1/2 bj bwg holland
2 ulas bwg putih
1inch halia
2sb udang kering
5tangkai cili kering (rendam air panas 5minit)
Blend bahan diatas dgn sedikit air dan tumis sampai pecah minyak.
Masukkan bahan dibawah dan reneh sehingga ayam betul2 masak (udang letak lambat sikit)
2sb sos cili
2sb sos tiram
Ayam&udang
1sb chicken stock powder
Gula&garam
500ml air
Lepas tu boleh la adjust rasa kuah ikut selera masing2. Then, masukkan 2sb Kacang tanah (disangai tanpa minyak & tumbuk halus).
Bila dah cukup rasa baru boleh pecahkan telur tapi kacau manja2 jer tau. Masukkan sayur (ikut suka) sawi, carrot, bunga kobis, tomato. Lastly bancuh 2sb tepung jagung dgn air biasa dan masukkan kedalam kuah tadi. Dah siap.
Boleh guna mee kuning @ yee mee. Hidangan utk 2 orang.
Resepi asal : marina sweet bakery
tumis 在 iamfuzy Youtube 的最佳貼文
Resepi Asam Pedas Ikan Jenahak ni tidak mengunakan belacan sebab saja nak bertukar rasa. Tidak ada bunga kantan sebab bila tiada stok tapi teringin nak makan asam pedas, begitulah jadinya.
1 ekor ikan jenahak, dipotong
3 sudu cili kisar
3 ulas bawang merah - dikisar
3 ulas bawang putih - dikisar
1 inci halia - dikisar
2 sudu lada hitam, ditumbuk
1 mangkuk air asam jawa
daun kesum
2 biji tomato, dipotong empat
Air asam jawa
garam secukup rasa
Cara membuatnya:
1. Panaskan minyak dan tumis bahan yang dikisar hingga pecah minyak
2. Masukkan ikan dan tambah air, kacau hingga ikan mesra dengan kuah dan kemudian masukkan air asam jawa
3. Masukkan daun kesum dan air jika perlu
4. Akhir sekali masukkan tomato. Biar seketika dan tutup api. Perasakan dengan garam secukupnya
Selamat mencuba
tumis 在 Bumi Ratu Channel Youtube 的最讚貼文
Saya ni skrg dh jarang nk buat video, bnyak meeting je.. jd bila si odah dan cahaya suruh masak sy pun minta tolong mereka cari kan pucuk ubi.. tktau lah apa dia buat tau2 dh jd mcm ni.. haih budak2 zaman skrg!!
.
.
Menu yg simple sy kongsikan resepi Kerabu pucuk ubi tumis dengan kantan.. resepi ni sy belajar dngn orang asli.. tak sangka bila dh buat rasanya mmg sgt sedapp..!!
.
Sy tambahkan dngn belacan melayu sedikit rasanya mmg naik dan sedap kalau dimakan dngn ikan bakar..
.
Bg anda yg nk dapatkan belacan melayu anda boleh follow ig @dapurkayubybonda untuk no telefon pengedar kami yg sah..
tumis 在 iamfuzy Youtube 的精選貼文
Resepi Nasi Lemak Kuning Ala Utara Sedap Dan Mudah
Bahan-bahan
5 cawan beras - sebaiknya beras yang jenis kurang kanji
2 sudu teh serbuk kunyit
Garam secukup rasa
1 helai daun pandan - dipotong 3
Bahan Tumisan
4 ulas bawang merah, dihiris
3 ulas bawang putih, dihiris
1 batang kulit kayu manis
2 kuntunm bunga lawang
10 biji bunga cengkih
4 biji buah pelaga
1/2 sudu besar biji lada hitam
1 helai pandan - digunting dalam 4 inci
Cara memasaknya:
1. Rendam beras dalam 30 minit, basuh dan toskan atau boleh biarkan didalam periuk nasi dengan sedikit air.
2. Panaskan minyak dan tumiskan bahan untuk tumis hingga bawang kekuningan dan naik bau
3. Masukkan bahan yang ditumis ke dalam periuk nasi, masukkan serbuk kunyit serta garam dan air secukupnya. Kalau nak masukkan daun pandan pun boleh. Masak seperti memasak nasi seperti biasa. Siap!
Nota : Kalau di Kerpan, kampung en suami, nasi lemak ni dijual dengan harga RM150 berlaukan ayam sambal tanpa lain-lain tambahan dan dibungkus.
Nak tahu resepi sepenuhnya boleh jengah di https://www.dapursweetsourleyra.com/2021/05/resepi-nasi-lemak-kuning-ala-utara.html
tumis 在 tumis kangkung belacan 蝦醬空心菜 - YouTube 的推薦與評價
tumiskangkungbelacan#蝦醬空心菜#今天煮什麼#hariinimasakapa#麗珠LiZhu8385=====================================今天煮什麼hari ini masak apa ... ... <看更多>
tumis 在 TUMIS - Home - Facebook 的推薦與評價
TUMIS. 97 likes. Local business. ... TUMIS. Local business. Send message. Hi! Please let us know how we can help. More. Home. Videos. Photos. About. TUMIS ... ... <看更多>
tumis 在 酸筍炒菠菜- 家常菜| Bayam Tumis dengan Rebung Asam 的推薦與評價
酸筍炒菠菜- 家常菜| Bayam Tumis dengan Rebung Asam - Masakan Rumah*** 謝謝你找到了我 ***樂咖ㄟ灶咖,趕快訂閱我的 ... ... <看更多>