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春季，是大自然覺醒之時，土地長出新鮮氣息和柔和色調的食材，喚醒過了一個冬季的沉睡味蕾
蘇格登17年原酒融合春天特有的味覺線索──蜂蜜、花香、草味，帶來滿口的春日情懷。
100%單一桶封存、55.1%原桶強度，蘇格登17年原酒單一麥芽威士忌以「原汁原味」詮釋達夫鎮酒廠的春日芬芳
滿口令人愉悅的柔美圓滑。想像用它來搭配細膩又甜美的春天食材？必然是讓味蕾再次升級的美好體驗。
今年春天，蘇格登化身作一位餐酒職人，找到料理風格率真又細膩的2020米其林指南推薦餐廳ULV Restaurant And Bar，佐搭出道道春日驚喜！
快跟著小編體驗「蘇式餐酒搭」 春酒vs.春食的完美聯姻吧！
[禁止酒駕，未滿18歲禁止飲酒]
#AD #蘇格登 #酒廠匠藝系列
#17年原酒 #單一麥芽威士忌 #限量裝瓶上市
#禁止酒駕未滿18歲禁止飲酒
現代西餐 X 康普茶調飲 X 約會選擇
「有沒有推薦適合約會的餐廳？」
開始寫粉專後，最常被詢問到的問題應該是這個。
我覺得ULV Restaurant And Bar應該是個不錯且合格的答案。
就位在忠孝敦化，不論是約會前的pre-drink或是飯後小酌，都有著絕佳的地利之便。
餐廳氣質低調，以灰黑色的工業極簡風格為色調，是時下年輕人完全會喜愛的環境。
法餐出身，餐點風格以直火料理為主，卻不屬於近期流行的張牙舞爪的的直球對決；而是加入了北歐風格料理的熟成與發酵概念，以及法餐的分子料理等細緻手法、擺盤當然也是現代感十足的賞心悅目。
真的很好拍喔（笑
這次採用單點的方式，馬鈴薯發酵餅搭配酸奶與鱒魚卵，與小牛胸線兩道都頗令人印象深刻。主餐的橫隔膜也是中規中矩。
既然餐廳名字裡有Bar，餐廳的另一個重點便是所謂的康普茶調酒。這是一種茶類的再發酵，也同時可以添加額外的特殊風味在茶中，一進門便可看到一罐罐玻璃罐中正在發酵特材料們，也使得調酒酒單有很多有趣的選擇。
仙草、黑蒜、煙燻伯爵茶、梅乾菜、芋頭等等超出想像範圍的調酒，點了兩款試下來各有趣味，發酵後的微氣泡感也異常搭餐，如同自然酒的pet nat，值得嘗試。
氣氛佳、地點方便、餐點選擇彈性大、還有好喝有趣的調酒、光線又適合孤男寡女（什麼啦）。約會需求的善男信女們可以列入清單喔。
🍽 ULV Restaurant & Bar
- 12:00~15:00 / 18:00~00:00
- 晚間套餐$2480
- 也可選擇單點，約$2000/人
- 調酒約$350/杯
商業合作：applesss4801@hotmail.com
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隱身在台北東區巷弄裡的餐酒館，以煙燻、發酵和醃製手法調酒，搭配北歐特色料理，以餐搭酒方式呈現，帶你進入味蕾的想像空間，讓你不出國也能吃到異國料理！
全文閱讀：https://taiwantour.info/ulv/
大安食尚玩家懶人包 https://reurl.cc/ELegk
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