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#寧夏早晨的滋味
很奇妙的，我們公司今天沒放假，放在下星期一，與放假日同行的國道只有順暢，市區裡大多是送孩子去上課、看起來就是要回去回籠覺眼神死的爸媽們。太早進城，於是決定先跟老公來個台式早餐約會，位於寧夏夜市的 #阿川蚵仔麵線 ，用傳統口味賣了一甲子，沒什麼多餘的花招，重點就是鮮。拇指大的鮮蚵，滷得超入味的大腸，內用可以自己調配喜愛的蒜泥、辣油、酸醋，每個人都有自己的獨家比例，清淡的、濃郁的，調出來的口味絕無僅有。
店裡還有販售壽司，是很台式口味的那種，海苔捲著溫和醋飯包上肉鬆、醬菜，另外還有豆皮壽司，與勾芡濃稠的麵線，相對清爽。不少男性顧客的組合是一碗麵線或蚵仔湯加一份壽司。
在別人放假的日子，偏偏要上班，需要花點力氣，只好嚐碗讓味蕾、胃囊欣喜的滋味，認命開工。
▶️阿川蚵仔麵線◀️
📍 台北市民生西路 198之17 號
⏰ 7:00-17:00 (週日公休)
麵線 (蚵仔/大腸/綜合) $60
清麵線 $30
蚵仔仁湯 $60
壽司 $30
#庶民美食 #早餐 #v歐妮吃在台北
#被西餐耽誤的冠軍麵食
繼上次吃過希爾頓逸林他們家的極品牛肉麵跟滷味後，再一次被西餐師傅推出的麵食收買，根本可以開一間獨立餐廳的手藝跟功力了好嗎！！
近期推出兩款新麵：伊比利辣碗麵、海鮮叻沙米線，原本以為吃完會很”莎咪系”，沒想到 share 半碗米線後竟然就有飽足感! 推薦揪你的同事、朋友 2 個人一起去吃，分食就是收集全部味道的最佳方式，11/30 前兩碗一起點餐結帳，可以享優惠價 $888元，午、晚餐時段皆有供應。
究竟什麼味道讓我們如此驚豔?
#伊比利辣碗麵 🌶🥓
師傅選用多種香料花椒與辣椒，製成獨家風味辣醬，均勻拌在每根麵條上，搭配 Q嫩彈牙的伊比利豬排，一開始還誤以為是什麼半筋半肉的牛腩，這口感太讓人驚喜。讓嗜辣的我們也說出了：這碗有辣! 花椒帶來的麻、辣油帶來的嗆，不死鹹，但吃的時候一定要”閉嘴”，多說一句話都可能讓人嗆到咳不停，可以，辣得很爽快啊!
#海鮮叻沙米線 🍤🦀
Q 軟米線放上超大尾鮮蝦、干貝、蛤蜊與蟹腳，吃之前淋上熬煮濃郁的湯頭，讓叻沙緩緩滲透在米線縫隙之間，濃郁椰奶香氣，帶來暖呼呼的南洋風味。
中山區的上班族們、喜愛真實美味的吃貨們，這兩碗錯過會捶心肝啊。
#v歐妮吃在台北 #台北美食 #citylife
台北中山九昱希爾頓逸林酒店DoubleTree By Hilton Taipei Zhongshan
#麵試不是面試
https://bit.ly/2DejhLI
店名實在太逗了，正在找工作的人可能會不想去😂 某天，一位設計師朋友公事講著講著，突然丟出一句：「我昨天去吃了間拉麵，我頭一次把湯喝光光」，讓愛麵又是湯控的我，當晚立馬衝。
小小店面藏身健康路社區裡，店內最多只能坐 6 個人，像在日本街角、住宅區常見的小型拉麵店，暖調燈光與氤氳熱氣為小區帶來溫暖氣息。
以大量雞架、蔬果、昆布慢火燉熬出金黃色澤純雞湯底，清新淡麗風格、豐富的膠質有點黏唇，每日能供應的碗數有限。使用自家比例的中細度麵條，可湯、可乾的口感，搭配低脂舒肥雞肉片，讓對身材在意的人也能安心大口吃。
整碗份量不多，建議可以加碗祕製嫩雞叉燒飯，米飯淋自家製的照燒醬汁、日本美乃滋，我個人喜歡加上點麵湯，像日式雜炊般，呼嚕嚕的吃下肚，滿足。
對了，在裡這才吃得到的黃金芒果青、梅汁蕃茄超開胃解膩，一定也要來上一份喔！
🍴 麵試十一次
🏚 台北市松山區健康路 68 號之 3 號
🕐 11:30~14:30 & 17:30~20:30 (周六、日公休)
#v歐妮吃在台北
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