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同時也有22部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅Gobby Hong,也在其Youtube影片中提到,繼續開箱,大部份自購跟少量品牌及小店PR package!來自iHerb, Yesstyle, 日牌 The Public Organic 及小店 Organic Piggy。我地一齊黎開箱囉! ❤️ PRODUCTS MENTIONED 提及產品 : ❤️ 1:52 The Public O...
「vanilla cream puffs」的推薦目錄:
- 關於vanilla cream puffs 在 Cooking with Dog Facebook 的最佳貼文
- 關於vanilla cream puffs 在 Fazley Yaakob Facebook 的最佳解答
- 關於vanilla cream puffs 在 Cooking with Dog Facebook 的最讚貼文
- 關於vanilla cream puffs 在 Gobby Hong Youtube 的最佳貼文
- 關於vanilla cream puffs 在 HidaMari Cooking Youtube 的最讚貼文
- 關於vanilla cream puffs 在 Tasty Japan Youtube 的精選貼文
vanilla cream puffs 在 Fazley Yaakob Facebook 的最佳解答
Wow, siapa minat Japanese Cream Puffs? Hari ini kita dapat rasa JCP dari Geezy JCP! Dalam kotak ini, ada perisa vanilla custard dan juga chocolate.
Flavours inside the box:
🍡 Vanilla Custard
🍡 Chocolate
Perisa yang akan datang akan ada perisa baharu seperti Durian, Strawberry, Matcha (saya punya favourite) dan juga Yam. Yummy yummy!! 🤤
📲: @geezyjcp
🔗: https://geezyjcp.maynuu.com
📍: Deliver anywhere in Klang/Selangor
📝: 1 day preorder!
GeezyJCP merupakan peniaga yang menyediakan khidmat tempahan (tempahan harus di buat satu hari awal) & penghantaran merata KL/Selangor dikuasakan oleh @maynuumenu. Layari maynuu.com utk maklumat lanjut.
🎥: @theshahrulizzat
#geezyjcp
#makanmondayswithdfy
#maynuumakan
vanilla cream puffs 在 Cooking with Dog Facebook 的最讚貼文
😋Cream Puffs🍰 made by https://bit.ly/37fx3KB Filled with scrumptious vanilla custard❣️😋 Looks so cute and delicious🐩😍 https://cookingwithdog.com/recipe/cream-puffs/ #creampuffs #recipe #シュークリーム #レシピ
vanilla cream puffs 在 Gobby Hong Youtube 的最佳貼文
繼續開箱,大部份自購跟少量品牌及小店PR package!來自iHerb, Yesstyle, 日牌 The Public Organic 及小店 Organic Piggy。我地一齊黎開箱囉!
❤️ PRODUCTS MENTIONED 提及產品 : ❤️
1:52 The Public Organic
• Grapefruit & Begarmont Essential Oil Lip Stick
https://thepublic.tokyo/product/product-178/
• Neroli & Ylang Ylang Essential Oil Colour Lip Stick
https://thepublic.tokyo/product_category/lipcare
3:15 Organic Piggy
• Juva Skincare - Brightening Essence
https://www.organicpiggy.com/product-page/%E9%A6%A5%E8%8F%AF%E6%99%B6%E7%B2%B9%E5%AE%89%E7%93%B6-brightening-essence
• Juva Skincare - Brightening Lotion
https://www.organicpiggy.com/product-page/%E9%A6%A5%E8%8F%AF%E9%9B%B2%E9%9C%9C-brightening-lotion
• Juva Skincare - Brightening Enhancer
https://www.organicpiggy.com/product-page/%E5%AF%8C%E5%8B%92%E7%83%AF%E9%A6%A5%E8%8F%AF%E6%99%B6%E9%9C%B2
• Juva Skincare - Brightening Oil Essence
https://www.organicpiggy.com/product-page/%E5%AF%8C%E5%8B%92%E7%83%AF%E9%A6%A5%E8%8F%AF%E7%B2%B9%E6%B2%B9-brightening-oil-essence
• Juva Skincare - Brightening Facial Jelly
https://www.organicpiggy.com/product-page/%E9%A6%A5%E8%8F%AF%E5%87%9D%E8%86%9C-brightening-facial-jelly
Yesstyle
5:21 • FRUDIA - Avocado Relief Cream
https://ys.style/O9cIqwSj8ab
7:08 • TIA'M - Vita B3 Source
https://ys.style/ANmeMyUj8ab
8:03 • THE PLANT BASE - Pore N Anti Sebum Silky Emulsion
https://ys.style/A3gLi9Uj8ab
8:50 • BELLAMONSTER - Stress Out Solution Pad
9:27 • TOSOWOONG - Blackhead & Sebum Out Nose Pack 8pcs
https://ys.style/iq028bZj8ab
9:44 • I'm from - Honey Glow Cream
https://ys.style/0BU41w2j8ab
Yesstyle 自購
10:56 • Isntree - Micellar Melting Cleansing Oil
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11:42 • SIORIS - Fresh Moment Cleansing Oil
https://ys.style/b9yvKlRv8ab
12:07 • SCINIC - First Treatment Essence
https://ys.style/JfMqdLKv8ab
12:48 • VT - Phyto Mask
https://ys.style/mf3333Xv8ab
13:14 • CLEADERM - Dr Lacto SOS Calming Mask
https://ys.style/XtSLF7Tv8ab
iHerb (Cereal + Supplement)
14:12 • Kashi - Heart to Heart Oat Cereal, Organic Honey Toasted
https://iherb.co/rHwGyhXJ
14:25 • Bear Naked - Granola, Cacao & Cashew Butter
https://iherb.co/te7fHL9s
14:50 • Bear Naked, Granola, Fruit & Nut
https://iherb.co/qeBrakVy
15:07 • Kashi - Go Wonder, Toasted Berry Crisp Cereal
https://iherb.co/Kgs5TPTe
15:29 • Kashi - 7 Whole Grain Puffs
https://iherb.co/7mYPj8aN
15:53 • Kashi - Go Rise Whole Grain Honey Puff Cereal
https://iherb.co/ty9QugwV
16:35 • KIND Bars - Healthy Grains, Probiotic, Vanilla Almond Clusters
https://iherb.co/KVUqHYnX
16:48 • KIND Bars - Healthy Grains, Probiotics, Strawberry Clusters
https://iherb.co/iFc4zoHR
17:09 • Wilderness Poets - Super Green Juice Powder
https://iherb.co/iosfoQrm
17:42 • California Gold Nutrition - Omega-3, Premium Fish Oil
https://iherb.co/oWKrfUXQ
18:06 • California Gold Nutrition - Glucosamine Chondroitin, MSM plus Hyaluronic Acid, 60 Veggie Capsules
https://iherb.co/9H421Dd4
18:25 • Youtheory - Turmeric, 120 Tablets
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熱門Playlist:
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• 「大評比 Review」
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• 「遊.記生活 Vlog」
https://www.youtube.com/playlist?list=PL6wamDBsOr3rjWE4QJSh2azqPAR_JVIxq
• 「煮.食 Cooking 」
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• 「用清清、開箱購物樂 Empties & Haul 」
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有朋友會幫的打字幕嗎?歡迎捐獻字幕!有心者我會把名字放在info box中以表感謝! 記得開首打左自己名先呀... (e.g. 字幕提供xxx字幕組)
https://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UCngc-JNlTr_oewK_riWwj8A&tab=2
WELCOME to submit subtitles to this video!! You would be credited and appreciated in the info box~ Remember to type your name from the very beginning of the subtitles (e.g. Subtitle by xxx) Thank you!!
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vanilla cream puffs 在 HidaMari Cooking Youtube 的最讚貼文
HidaMari Cooking(ひだまりクッキング)へようこそ。
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こんばんは😊動画を見ていただきありがとうございます♪
今日は、秋になると食べたくなるモンブランを
シュークリームでアレンジしてみました。
▷Ingredients(9 cream puffs):
■Puff pastry shell
60g milk(room temperature)
50g water(room temperature)
15g unsalted butter(room temperature)
5g cane sugar
1g salt
50g cake flour
2 eggs(room temperature)
■Custard cream
3 egg yolks
40g cane sugar
17g cake flour
250g milk
1/4 vanilla beans
50g whipped heavy cream
■Mont blanc cream
200ml heavy cream
15g cane sugar
1 tsp vanilla extract
240g sabaton marron paste
30g unsalted butter(room temperature)
30g whopped heavy cream
▷材料(9個分):
■ホイップカスタードクリーム
卵黄 3個
きび砂糖 40g
薄力粉 17g
牛乳 250g
バニラビーンズ 1/4本
ホイップした生クリーム 50g
■シュー生地
牛乳 60g(室温)
水 50g(室温)
無塩バター 15g(室温)
きび砂糖 5g
塩 1g
薄力粉 50g
全卵 2個(室温)
■モンブランクリーム
生クリーム 200ml
きび砂糖 15g
バニラエクストラクト 小さじ1
サバトンマロンペースト 240g
無塩バター 30g
ホイップした生クリーム 30g
▷作り方:
1.カスタードクリームを作る。卵黄3個にきび砂糖40gを加えて白っぽくなるまで混ぜる。薄力粉17gも加えて更に混ぜる。
2.バニラビーンズ1/4本分から種をしごいて出し、鍋に牛乳250gとバニラビーンズを鞘ごと加え沸騰しない程度に温める。
3.①に牛乳を加えて混ぜ、鍋に戻してカスタードクリームを炊く。カスタードを濾して落としラップをして、氷水に当てて冷ます。
4.シュー生地を作る。全卵2個はあらかじめ室温に戻しておき、溶きほぐしておく。薄力粉50gはふるってダマを取り除く。
5.鍋に無塩バター15g(室温)、牛乳60g(室温)、水50g(室温)、きび砂糖5g、塩1gを入れて中火で加熱し、しっかり沸騰させる。
6.火を止めてふるった薄力粉50gを一度に入れ、ひとまとまりになるまでしっかり混ぜる。再び中火で加熱し、鍋の底に膜がうっすら張るまで絶えず混ぜる。
7.ボウルに移して、溶いておいた全卵2個を2〜3回程度に分けて加え、その都度よく混ぜる。
※⑥での加熱次第で加える卵の量は変わります。
8.絞り袋に入れて生地を9個に絞り出し、霧吹きで水をたっぷり吹きかける。180℃に予熱したオーブンで45~50分焼く。
9.生クリーム200ml、きび砂糖15g、バニラエクストラクト小さじ1を氷水に当てながら泡立てる。
10.カスタードクリームをほぐすように混ぜ、⑨の生クリームを50g加えて混ぜる。
11.サバトンマロンペースト240gを軽く練り、室温の無塩バター30g、⑨の生クリーム30gを加えてその都度よく混ぜる。
12.シュー生地、ホイップカスタード、栗の渋皮煮、生クリーム、モンブランクリームの順に重ね、完成。
ーーーーーー
ひだまりについて改めて自己紹介します!
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12550830517.html
Who is HidaMari Cooking?
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12552608382.html
お仕事のご依頼はこちら
https://forms.gle/hcKY2Rafk9shsX8o6
ーーーーーー
道具や材料の購入先:
こちらの生地で使っている道具や型の紹介をしています。
型編
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12557450734.html
道具編
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12555039486.html
▽Amazon
口径25cmの耐熱ガラスボウル:iwaki 2.5L
口径20cmの耐熱ガラスボウル:HARIO 3個セット
直径18cmの耐熱スポンジ型:iwaki スポンジ型
赤い耐熱シリコンヘラ:COLIN 3個セット
ハンドミキサー:dretec(ドリテック)
ケーキスライサー(検索するといろいろな出品者が出てきます
フードプロセッサー:BRUNO(ブルーノ)
6個取りマフィン型
繰り返し使えるオーブンシート
▽富澤商店(通販または実店舗)
シリコンの泡立て器
持ち手が木のふるい
クーベルチュールチョコレート:大東カカオのスイートチョコレート
450gの発酵無塩バター(明治、よつ葉、カルピス、高千穂、森永など)
その他製菓材料
▽Cotta (通販専門)
450gの無塩バター(よつ葉、高千穂、明治、森永など)
クーベルチュールチョコレート:カカオバリー、バンホーテン
その他製菓材料
繰り返し使えるオーブンシート
ーーーーーー
よく頂く質問などについて。
Q.バターは無塩ですか?有塩ですか?
お菓子には基本的に無塩バターのみ使用しています。
無塩バターに塩を加えるレシピは有塩バターではだめなのか?と質問をいただくのですが、狙った塩加減にしたいため無塩バターを使っています。
※一部過去の動画は「バター」のみの記載になってしまっています。
今後は字幕に「無塩バター」と表記するよう心がけますが、
それ以前の字幕に「バター」としか書かれていなくても
「無塩バター」を使用しています。
Q.オーブンは予熱しますか?
焼成温度に合わせて予熱しています。
家庭用オーブンは庫内が小さく扉を開けた時に熱が逃げやすいため、
焼成温度+10〜20℃で予熱し、焼くものを入れてから焼成温度に合わせて焼いています。
こちらも今後は字幕で「〇〇℃に予熱したオーブンで□□分焼く」といった形で表記するように心がけます。
Q.倍量で作りたいのですが。
12cm丸型を15cm丸型に→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型に→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型に→3倍
15cm丸型を12cm丸型に→0.6倍
15cm丸型を18cm丸型に→1.5倍
15cm丸型を21cm丸型に→2倍
12cm(4.7inch)→15cm(6inch) =×1.5
12cm(4.7inch)→18cm(7inch) =×2.2
12cm(4.7inch)→21cm(8.2inch)=×3
15cm(6inch)→12cm(4.7inch) =×0.6
15cm(6inch)→18cm(7inch) =×1.5
15cm(6inch)→21cm8.2(inch)=×2
▷Youtube:https://www.youtube.com/channel/UCcp9uRaBwInxl_SZqGRksDA
▷instagram:
https://www.instagram.com/hidamaricooking
もし私のレシピでお菓子を作ってくださったときは、
#hidamaricooking をつけて投稿してもらえると嬉しいです♪
またインスタグラムでは、YouTubeで公開していない写真も
公開していますので、よかったらフォローしてください。
▷Blog:
https://ameblo.jp/hidamaricooking
▷Twitter(動画の更新のお知らせ用):
https://twitter.com/hidamari_cookin?lang=ja
▷Google+:https://plus.google.com/u/1/b/102774055244844144437/102774055244844144437
vanilla cream puffs 在 Tasty Japan Youtube 的精選貼文
チョコレートでお顔を描いて、かわいいアニマルスイーツを作っちゃおう!
ベーシックなシュークリームが一気にキュートに♡
いいねがたくさんつくこと間違いなし♪ ぜひ、作ってみてくださいね♪
アニマルシュークリーム
10個分
材料:
ダークチョコレート (溶かしておく) 45g
■シュー
無塩バター 115g
水 120ml
牛乳 120ml
グラニュー糖 大さじ3
塩 小さじ1
薄力粉 125g
卵 大4個
溶き卵 1個分
■クリーム
生クリーム 480ml
粉砂糖 大さじ3
バニラエクストラクト 小さじ1
絞り袋 小1枚
絞り袋 大2枚 (丸い口の絞り口をつけておく)
作り方:
1.オーブンを220˚Cに予熱し、天板2枚にクッキングシートを敷いておく。大きめのボウルを冷凍庫で冷やしておく。
2.小さめの絞り袋に溶かしたチョコレートを入れ、先端を3mmほど切り落とす。
3.クッキングシートを敷いた天板の1枚に、耳、目、鼻、口、足など10セットを絞る。使用する準備が整うまで冷蔵庫で冷やす。
4.シューを作る。中くらいの大きさの鍋にバター、水、牛乳、砂糖、塩を入れて強火にかけ、沸騰させる。
5.(4)が沸騰し始めたら、鍋を火から下ろす。すぐに薄力粉を加え、木ベラで絶えずかき混ぜる。水気がなくなり、ボールのようにまとまるまで続ける。
6.鍋を30秒ほど火にかけて、余分な水分を取り除く。鍋を火からおろす。卵を一個ずつ加える。手早く、完全に混ざるまでかき混ぜてから次の卵を加える。生地が鍋の側面から離れてきて、どろっとして光沢が出るまでかき混ぜる。絞り袋の先端に丸い絞り口を付けたものに生地を移す。
7.もう1枚の天板の上に、2cm以上の間隔を空けて、2cmほどのシュー生地を絞っていく。
8.指先に溶き卵をつけて先端を優しく押さえ、さらにシュー生地全体に軽く溶き卵を塗る。
9.10分間焼く。オーブンの温度を180℃に下げ、さらに20分ほど、きつね色になるまで焼く。
10.シュー生地をワイヤーラックに移す。シュー生地が少し冷めたら、上部を鋸歯状のナイフで切っておく。完全に冷ます。
11.クリームを作る。冷やしておいたボウルに生クリームと粉砂糖を入れ、電動ハンドミキサーまたは泡立て器でしっかりと角が立つまで泡立てる。クリームを丸い絞り口を取り付けた絞り袋に移す。
12.シュー生地にクリームを絞り入れる。カットした生地上部をクリームの上にのせ、チョコレートの顔で飾ったら、完成!
CuteCreamPuffs
Ingredients
for 10 cream puffs
¼ cup dark chocolate(45 g), melted
CUTE CREAM PUFFS
½ cup unsalted butter(115 g), 1 stick
½ cup water(120 mL)
½ cup milk(120 mL)
3 tablespoons granulated sugar
1 teaspoon salt
1 cup all-purpose flour(125 g)
4 large eggs
1 egg, beaten, for egg wash
WHIPPED CREAM
2 cups heavy cream(480 mL)
3 tablespoons powdered sugar
1 teaspoon vanilla extract
SPECIAL EQUIPMENT
1 small piping bag, or zip-top bag
2 large piping bags, or zip-top bags with standard round tips
Preparation
1.Preheat the oven to 425˚F (220˚C). Line 2 baking sheets with parchment paper. Chill a large bowl in the freezer.
2.Add the melted chocolate to a small piping bag or zip-top bag and cut ⅛ inch (3 mm) off the tip of the bag.
3.Pipe 10 sets of ears, eyes, noses, mouths, and paws onto 1 of the parchment-lined baking sheets. Chill in the refrigerator until ready to use.
4.Make the puffs: in a medium pot, bring the butter, water, milk, sugar, and salt to a boil over high heat.
5.Once the liquid begins to boil, remove the pot from the heat and immediately add the flour, stirring constantly with a wooden spoon until the liquid is absorbed and the mixture begins to form a ball.
6.Return the pot to the heat and cook for another 30 seconds to remove excess moisture. Remove the pot from the heat. Working quickly, add the eggs one at a time, stirring until each one is fully incorporated before adding the next. Continue stirring until the dough starts to pull away from the sides of the pan and is thick and glossy. Transfer the batter to a piping bag or zip-top bag fitted with a round tip.
7.Pipe 1-inch (2-cm) dollops of batter on the prepared baking sheet, spacing them at least 1-inch (2-cm) apart.
8.Dip a fingertip in the egg wash and gently press down any points, then brush the egg wash lightly all over the puffs.
9.Bake for 10 minutes. Reduce the oven temperature to 350˚F (180˚C), and continue to bake for 20 minutes more, until golden brown.
10.Transfer the puffs to a wire rack and cool until able to handle. Cut the tops off of the puffs with a serrated knife. Let cool completely.
11.Make the whipped cream: add the heavy cream and powdered sugar to the chilled bowl and beat with an electric hand mixer or whisk until stiff peaks form. Transfer the whipped cream to a piping bag or zip-top bag fitted with a round tip.
12.Pipe mounds of whipped cream into the puffs. Add the tops of the puffs and decorate with the chocolate faces.
Enjoy!
#TastyJapan #レシピ
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