還記得台灣牛奶雪花冰的滋味嗎? 下午跑去東村剛好碰上今天開幕的SNOWDAYS SHAVERY。拿了可愛的小朋友在門外讓路人試吃的冰品才發現這明明就是跟牛奶雪花冰的口感一樣!
印象中紐約有挫冰(刨冰),但好像沒有像SNOWDAYS SHAVERY這種刨冰是由製成多種口味的整個牛奶冰磚刨下來的。於是就入內看看店裡是賣哪些冰。基本上這裡的消費方式跟其他yogurt店一樣,先選擇大小,在選擇共有七種口味(黑芝麻,抹茶,Cheesecake等等,還有vegan可食的椰子口味)的冰,然後可加自己喜歡的toppings,最後再淋上煉乳或其他果醬。如果覺得選來選去很麻煩,他們也有幾個預先設計好口味的combo,就只要看想吃什麼樣的份量就好。
我點了Made in Tokyo這個combo,裡面是黑芝麻牛奶雪花冰,加上很多很大顆的荔枝果肉,並插了數支Pocky Sticks,再淋上花生醬。吃完飯後能夠吃這碗很特別的冰實在是大滿足! 吃著吃著突然發現湯匙怎麼變色了,原來老闆說這只是個小噱頭,湯匙顏色會隨著溫度變化而改變,所以吃冰的過程顏色就會有變化。老闆還特別強調他的牛奶冰都是用來自local有機純鮮奶製成,不是用奶粉泡的。
雖然今年的夏天不是特別的熱,但可以吃到這種有點熟悉又有點新鮮的牛奶雪花冰,還是很開心的。如果在東村附近不妨去吃吃看~
Snowdays Shavery: 241 E. 10th St. (Bet. 2nd & 1st Avenue,這裡之前是"功夫茶")
https://www.facebook.com/snowdaysnyc
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過67萬的網紅HiroMaru CooK TV,也在其Youtube影片中提到,卵も乳製品も使わないパンケーキですがとってもふわふわに美味しく出来ました。 ここで使っている食品は全て植物性のものを使用しています。 #パンケーキ #ホットケーキ #ヴィーガン It's a pancake that doesn't use eggs or dairy products, bu...
vegan yogurt cheesecake 在 HiroMaru CooK TV Youtube 的精選貼文
卵も乳製品も使わないパンケーキですがとってもふわふわに美味しく出来ました。
ここで使っている食品は全て植物性のものを使用しています。
#パンケーキ #ホットケーキ #ヴィーガン
It's a pancake that doesn't use eggs or dairy products, but it's very fluffy and delicious.
◆動画に登場している「羊毛フェルト」は【Midodri Hattori Needlefelting】さんとのコラボです。
https://www.instagram.com/midorihattori
【ingredients】
140g Soy milk yogurt
20g light brown sugar
20g Rice-bran oil
6g Rice vinegar
2g salt
110g Rice flour
6g Baking powder
Maple syrup
【材料】
豆乳ヨーグルト 140g
きび砂糖 20g
米油 20g
米酢 6g
塩 2g
米粉 110g
ベーキングパウダー 6g
メープルシロップ
【作り方】
①ボウルに豆乳ヨーグルト、きび砂糖、米油、米酢、米粉を加えて良く混ぜて10分間おいておきます。
②ベーキングパウダーを加えて良く混ぜて、百均のホットケーキ型3つに入れます。
③フライパンをコンロにかけて弱火で温めておいて、熱くなったら濡れたふきんにあてて温度を一定にします。
※フライパンを温めるのは②のベーキングパウダーを混ぜた後くらいが良いです。
④焼くときは火はかなり弱火にしてフタをして12-17分焼いて、ひっくり返したら8-10分焼きます。
※おうちによってコンロなどが違うので弱火の加減は焦げすぎないように調整してください。
⑤型から出したら、ヴィーガンパターとメープルシロップをかけていただきます。
※ヴィーガンバターの作り方はこちらです。
▼【感動の美味しさ!本格ヴィーガンバター】 目からうろこの混ぜるだけレシピ How to make vegan butter【Impressive deliciousness】
https://youtu.be/ppYw_wehJ0c
◆ソイビオ豆乳ヨーグルト プレーン無糖
https://a.r10.to/hDqD9M
この豆乳ヨーグルトは大きなスーパーで購入出来ます。
◆砂糖 国産さとうきび糖 三井製糖 600g スプーン印
https://a.r10.to/hwP8ku
◆ベーキングパウダー(113g)【アリサン】
https://a.r10.to/h6Vjhj
◆モンファボリ オーガニックメープルシロップ(250g)
https://a.r10.to/hDctwC
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▼HiroMaru CooK TV 注目動画▼
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How to make chocolate mousse cake 【Made with gelatin】なめらかチョコレートムースケーキ【簡単♪ゼラチンで作る天使の食感】
https://youtu.be/8toX8ZjCDVA
お店のふわふわパンケーキ【ホットケーキミックスで簡単♪】Fluffy thick pancake
https://youtu.be/cmAEu9gZQE0
How To Make No-Bake Cheesecake食べきりサイズの濃厚レアチーズケーキ【簡単♪初めてでも成功率99.9%】
https://youtu.be/xg-NsG17znQ
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ひろまるおすすめグッズ
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◆初めてスイーツを作りたいけどどんなグッズをそろえれば良いか分からない方はこちらをどうぞ
https://room.rakuten.co.jp/room_ed03032d58/1800006794622410
◆田辺金具 卓上トング きゃっちだにゃん 白たま 1122
https://a.r10.to/hyncUO
◆メルペール ネコ ペティナイフ(果物ナイフ) 770-304
https://a.r10.to/haj0Je
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vegan yogurt cheesecake 在 HiroMaru CooK TV Youtube 的精選貼文
植物性食品だけで作りましたバターよりバターらしいヴィーガンバターです。
乳製品、卵も使用していませんので、それらのアレルギーを持つ方でも大丈夫です。
とても美味しいのでぜひ作ってみてくださいね。
#ヴィーガン #パンケーキ #ホットケーキ
◆動画に登場している「羊毛フェルト」は【Midodri Hattori Needlefelting】さんとのコラボです。
https://www.youtube.com/c/MidodriHattoriNeedlefelting/featured
【ingredients】
40g Soy milk yogurt
45g Coconut oil
25g Olive oil
(Extra virgin oil)
2g salt
【材料】
豆乳ヨーグルト 40g
ココナッツオイル 45g
オリーブオイル 25g
(エキストラバージンオイル)
塩 2g
【作り方】
①ボウルに豆乳ヨーグルト、ココナッツオイル、オリーブオイル、塩を加えます。
②氷水をつくって冷やしながらハンドミキサーで豆乳ヨーグルトとオイル類をよく混ぜます。
③ゆるく固まったらモールドや、四角い容器などに入れて冷蔵庫で2-3時間冷やします。
④モールドから出したら出来上がりです。
◆ソイビオ豆乳ヨーグルト プレーン無糖
https://a.r10.to/hDqD9M
この豆乳ヨーグルトは大きなスーパーで購入出来ます。
◆ココナッツオイル ハンズ オーガニック エクストラ バージン
https://a.r10.to/hwCc4q
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How to make chocolate mousse cake 【Made with gelatin】なめらかチョコレートムースケーキ【簡単♪ゼラチンで作る天使の食感】
https://youtu.be/8toX8ZjCDVA
お店のふわふわパンケーキ【ホットケーキミックスで簡単♪】Fluffy thick pancake
https://youtu.be/cmAEu9gZQE0
How To Make No-Bake Cheesecake食べきりサイズの濃厚レアチーズケーキ【簡単♪初めてでも成功率99.9%】
https://youtu.be/xg-NsG17znQ
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ひろまるおすすめグッズ
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vegan yogurt cheesecake 在 LadyMoko Youtube 的精選貼文
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Hot hot summer time! Got to have a cheesecake which has no need to use the oven.
And as summer is the season of PEACH, we have to enjoy this cute, pretty and sweet fruit!
✒Recipe
00:00 Intro
00:16 (Peach Syrup )
00:17 Lemon 1/2
00:18 Peach 2~3
00:23 Water 600g
00:26 Sugar 70g
00:49 (Cookie Layer )
00:50 Lotus 120g
00:53 Melted Butter 35g
00:56 1 pinch of Fleur de sel
01:11 (Cheese cake )
01:12 Heavy Cream 100g
01:14 Sugar 10g
01:21 Peach syrup (warm) 30g + Gelatine sheets 4g
01:30 Cream cheese 150g
01:32 Yogurt 100g
01:33 Sugar 60g
01:58 Matcha powder 3g
02:20 (Peach Jelly)
02:27 Peach syrup (warm) 200g + Gelatine sheets 4~6g
Thanks for watching, hope you enjoy my video!
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*Other recipe videos you may be interested*
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✅Simple Vegan Banana Cake/Bread Recipe:https://youtu.be/CL7oAZ8Z-_0
✅Matcha Green Tea Caramel Pudding Recipe:https://youtu.be/pRi8jLxveZk
✅BEST MATCHA CINNAMON ROLL RECIPE IN THE WORLD:https://youtu.be/sn6HLUBgtbk
📌More Moko:
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