每次走進VG用餐就絕對不會失望著出來,不論是食物、環境、服務,全部都好喜歡❤️看到 VG The Seafood Bar Taipei因應疫情推出的fine dining 形式套餐就決定馬上要吃!
解封後外加米其林公布名單後,很多餐廳都大漲價,VG晚餐價位$1580能吃到這樣的食材與精緻度私心覺得非常划算,真的不知道還有哪裡能找到。服務人員說未來菜單形式還是會因應政府規定調整,想吃動作要快囉
🌀巧巴達|堅果手工奶油
🌀扇貝塔塔|炸蟹肉
稍微炙燒過的扇貝塔塔搭十分鮮甜,搭配少許藜麥並放在脆脆的米餅上讓口感有更多層次的變化。連不喜歡生食的心媽都覺得好吃
🌀季節時蔬|絲綢起司|蒜味可可
🌀紅魽魚|馬賽魚湯
魚湯用了大量的魚肉魚骨以及蔬菜熬煮,湯頭味道非常濃郁且鮮
🌀小卷|法式燉蔬菜
🌀烤牛舌|墨西哥餅皮
這道其實不在菜單上,是當天的招待餐點,我也超喜歡。牛舌的醬香油香沾附在餅皮上,當週是中秋節連假當下有吃到烤肉的滿足感
🌀馬頭魚|鎮江醋|蟹肉羹
保留了馬頭魚的魚鱗並炸到非常酥脆,好驚艷的口感。但鎮江醋跟蟹肉羹醬汁就一秒把我拉到夜市小吃的場景😂是跟其他道比較不連串的口味
🌀胭脂鴨胸|綠竹筍鴨腿餃|大蔥醬汁
這鴨胸真的處理得很好,約七分的熟度幾乎沒有鴨腥味,且口感是軟嫩的。非常滿意我的主菜
🌀南投放牧黑豬|櫛瓜泥|接骨木葡萄
🌀櫻花蝦炊飯|鮭魚|鮭魚卵
🌀巴斯克乳酪蛋糕|冰淇淋
🌀瑪德蓮|鹽味松露巧克力
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🚇 信義安和站
📍 VG The Seafood Bar
🏠 台北市大安區敦化南路二段11巷6號
☎️ 0905-576-068
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👉半夜不要看我的Instagram@hsinlovefood,會肚子餓⏩https://www.instagram.com/hsinlovefood/
#台北美食 #finedining
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過2,590的網紅Hansagoodboy,也在其Youtube影片中提到,#吃漢日常|第五集:VG SEAFOOD、MARQUEE 今天吃了最健康美味的一餐啦~ 但是也是最暴力的一餐, 點外送被尻Shot你信?😂 VG The Seafood Bar, Taipei 慢烤脆皮薩索雞腿獨享套餐NT$499 https://goo.gl/maps/GHsceTPNwvssr...
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vg the seafood bar taipei 在 祝太日常 Facebook 的精選貼文
昨天晚上,我跟舍監聊天聊到想起今天是我們的交往紀念日,我有幾家疫情後在家想訂的口袋餐廳名單,便拿出來討論。
平常我自煮居多,真的叫外送時,大部分還是二個小孩叫一份,我自己從冰箱找找菜或水煮蛋吃,口袋名單內的餐廳不算貴,但疫情期間沒有收入還是省著點。
這時候我說我想叫VG The Seafood Bar Taipei 很久了,但因為是西餐,我一直沒有把握舍監喜不喜歡,所以趁這時候問他,柚子聽見馬上跑來說,我也想要一起討論明天的紀念日吃什麼。
在睡前我們訂好餐,完成匯款,柚子跟阿福還樂此不疲的討論著今年初去吃把費的事,他們說,如果沒有疫情,紀念日就可以吃把費慶祝了,舍監說今年初吃的把費他已沒什麼印象了,柚子說,那次我跟弟弟還吃了冰棒,弟弟吃的是西瓜冰棒,我吃的是檸檬冰棒,他的美食記憶點實在很強。
討論訂餐時,我也問舍監,我們要訂午餐還是晚餐,舍監說可以訂中午,多訂一些晚上還能吃,我也想訂中午,因為晚上不想吃太多,柚子也希望訂中午,理由是他沒辦法忍受到晚上才吃那些餐點,他看著圖片已經想吃,意外的是舍監也喜歡。
討論完成訂餐後,小孩睡了,我開始看起小說,舍監在我身旁看影片笑得非常誇張,但我很喜歡這樣的夜裡,什麼事也沒有,這樣各看各的,開著小燈,莫名悠哉。
等到我看完小說了,他便問我能不能陪他看一個影片,是中國一名叫胖龍的男子自己製作的吃播,他的廚房很髒,生活(?)得很接地氣,我們竟然埋頭一起看了一個多小時,看完已是凌晨兩點多,平常我是不太看影片的人,被影響跟著一起看,我還叫他訂閱起來支持一下,然後就趕快關燈睡覺,免得隔天一早起不來。
早上睡醒時也十點半了,小孩今天非常給面子的晚起,柚子問我能不能做些派對佈置,臨時找不到東西佈置,我跟他說,要不你畫畫餐桌後的窗當作佈置。
他畫了大愛心,然後問我們今天是什麼紀念日,舍監跟他說,十一年前的今天,我跟媽媽在一起了,因為媽媽喜歡我。
我翻了白眼,跟小孩糾正,是爸爸太愛我了,拜託我跟他在一起。
柚子對舍監不諒解的說,你太愛媽媽了,拜託,她跟你在一起以後,你是不是就不愛她了,我現在怎麼沒有看到你愛媽媽,蛤,你說,你有我愛媽媽嗎。
舍監竟然笑著對他說,哼哼,我愛媽媽的時候,怎麼可能會讓你看見,都是等你沒看到的時候啊哼哼!
我瞪大眼睛看著他說,你很幼稚欸。
接著,柚子畫完窗戶,就說要在上面寫字,就寫爸爸愛媽媽,舍監卻說,沒有,我要寫媽媽愛爸爸,因為是媽媽愛我,哼。
柚子緊張對他大叫,媽媽愛的是我,你只能寫媽媽愛我。
舍監彷彿變成五歲小孩,跟柚子說,再怎麼樣,媽媽第一個愛的一定是我,你最多是第二,這樣吧,我讓你排名在我後面。
存在感很低的阿福忽然說,那你幫我寫一句「阿胖包很皮蛋」就好了,阿胖包是平常我們對阿福的暱愛稱呼,我們都笑了出來,舍監覺得很奇妙還是笑著幫他寫了。
後來餐點來了,我做了氣泡蜂蜜檸檬,加一片檸檬片在小孩的杯子上,柚子很開心的跟阿福說,我們現在喝的是海灘上的飲料,我們終於像在渡假了,餐點也準時送到了,跟圖片一樣,我們吃得非常開心,舍監還說,這個妳不用等特別的日子訂阿,平常想吃就訂。
直到晚上,發生一件小插曲,舍監忽然很想吃蒸魚,還說魚上面要放蔥絲蒜苗的那種蒸法,我放了薑片蒜頭,蒸完端出來後,他拼命搖頭,覺得這裡不對那裡不對,後來他說出盤子應該用白的這句話,我直接冷冷的對他說,以後請你自己煮啦,你在找我麻煩吧!
他竟然說,妳是不是不愛我了,愛我要煮給我吃嘛,妳看看,窗戶上面明明寫著妳愛我,難道妳是騙我的。
我冷淡的對他說,那是你寫的好嗎,少在那邊自己寫一寫賴在我頭上。
#相愛相殺
#紀念日快樂
#久違的化了妝
#第五十日
#祝太日常
vg the seafood bar taipei 在 Facebook 的最佳解答
本文起源於
五月底的某篇新聞
報導了某些業者
萬華,雙北的醫院 都不配送了
從此開啟了鬍鬍這段旅程
宏順馳通運 與以下愛心餐廳
每天 聯手提供台北各大醫院免費愛心防疫便當
對,是每天,而且持續至今天,也希望在能力可及的範圍,能繼續一路下去
有些事做了是沒有營收
也沒有任何利害關係
但 你在做的時候
內心會覺得非常平靜踏實
捐物資~送便當 沒有什麼了不起
醫護人員 捐的是 【命】
#齊心挺醫護
感謝
胡同燒肉
通庵 熟成咖喱
VG The Seafood Bar Taipei
魯肉腳匠心蹄膀
VG Café Taipei
喜多肉和牛燒肉居酒屋
以上餐廳每天 共提供150個免費便當
宏順馳通運 提供 免費專人專車
從以上餐廳的中央廚房
載運便當送達 台北各大醫院
而且,由本人親送醫院
台大北護分院
台大醫院總院
和平婦幼院區
仁愛醫院
和平醫院
台北醫學院
三軍總醫院
vg the seafood bar taipei 在 Hansagoodboy Youtube 的精選貼文
#吃漢日常|第五集:VG SEAFOOD、MARQUEE
今天吃了最健康美味的一餐啦~
但是也是最暴力的一餐,
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VG The Seafood Bar, Taipei
慢烤脆皮薩索雞腿獨享套餐NT$499
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MQ [ Marquee Taipei ]
Denzel Washington NT$300
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vg the seafood bar taipei 在 Hansagoodboy Youtube 的最讚貼文
#未滿18歲請勿飲酒 #嚴禁酒後駕車
What’s up 酒鬼們!週末晚上還在苦惱要去哪裡喝酒嗎?
Hans昨天參加了一個由 Bar Surfing 舉辦的暖身操活動,
我們跑完指定的五間酒吧,完成任務後還拿到了精美禮品!
趕快來看看Hans如何成為 #聖Shot跑者 吧!
暖身操活動期間限定只在2/7-2/11,這個週末讓自己來場酒吧衝浪吧!
Special Thanks: VG The Seafood Bar Taipei PUN 墨子 I Mozi Asylum AHA Saloon
#分享給你想一起BarSurfing的朋友
#期間限定敬請把握
#影片很長但我就是要一氣呵成
📷:Sony A6500 + Sony 16-50mm
🎬:Final Cut Pro X + ArcTime
BGM:Ehrling - Tequila (Vlog No Copyright Music)
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#未成年禁止飲酒
#嚴禁酒後駕車
#理性飲酒
vg the seafood bar taipei 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的精選貼文
陳安的爵士小酒館,從廣播走進VG The Seafood Bar Taipei。
結合主廚陳子洋,也是剛剛拿下聖沛黎洛年輕廚師賽東北亞區冠軍的料理,讓美食和音樂跨界聯手,互相激盪出不同火花。
陳安說,總要做一些嘗試,不管是音樂界或餐飲界。
我只顧著享受,所以吃到最後,上了甜點,才想到要拍影片,蜻蜓點水,分享給大家。
#陳安x陳子洋或x其他主廚將繼續進行中
#陳子洋把鴨胸做成茶鵝不只有海鮮厲害
#吃甜點要從外到𥚃挖一口保師傅是錯誤示範
#低沈又沙啞帶著磁性的聲音讓爵士樂好迷人
vg the seafood bar taipei 在 VG The Seafood Bar Taipei - Home - Facebook 的推薦與評價
全台第一家, 以歐式海鮮結合創意調酒的海鮮吧這裡,是一個在台北市區裡, 想要開心吃海鮮,放鬆喝調酒, 就一定要來的地方, 你來過了嗎? VG The Seafood Bar No.6, ... ... <看更多>
vg the seafood bar taipei 在 VG The Seafood Bar - Taipei - Pinterest 的推薦與評價
VG The Seafood Bar - Taipei Taipei, Seafood, Restaurant, Bar, Sea Food. Visit. Save. From. vg-theseafoodbar.com. VG The Seafood Bar - Taipei ... ... <看更多>
vg the seafood bar taipei 在 [食記] bar surfing VG seafood bar - 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱:VG seafood bar
消費時間:2017年/9月
地址:台北市大安區敦化南路二段11巷6號
可否刷卡:可
------------------------------無音樂好讀網誌版本-----------------------------
https://goo.gl/LAvWB1
2017.9.2
這周的台北酒吧們很忙碌,夏日炎炎到海邊人擠人?不如到酒吧裡享受清涼吧!2017 Bar
Surfing Week ,這個活動將台北市變成一座大遊樂園,暢遊在精選的24家酒吧。活動前
透過app購買憑證,便可到6家酒吧體驗不一樣風情的調酒!
球和球友的第一站,決定到VG seafood bar─一間以新鮮海鮮料理和特色調酒著名的餐酒
館Surfing,順便開發新市場XD
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VG seafood bar的吧台座位約莫10個,整間餐酒館座位數頗多,桌間間距寬敞舒適,當天
也看到很多大人帶小朋友用餐。除了酒精飲料,也有新鮮水果汁可以選擇唷!
另外VG seafood bar有100元的茶水費,可以選擇水和氣泡水,海鮮搭配氣泡水可以解膩
,球覺得滿合適的。
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攤開菜單,從前菜到主食、澱粉,選擇很廣。魚類到貝類都有,不愧是海鮮餐廳!
因為這是球和球友surfing的第一間,當然先填飽肚子囉!
球點了「南極深海零度之下」,冰魚搭配濃厚的牛肝菌紹興奶油醬,風味十足,搭配清爽
的氣跑水剛剛好。
球友點了與大師致敬,鮭魚搭配堅果,醬汁也比較清爽。兩道菜都很有水準。
飯飽後就開始sur囉!
因應bar surfing活動,配合的店家都有一系列特製調酒,一般都有4-5杯可以選擇,VG的
調酒都非常有創意,每杯都好誘人啊!
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一番天人交戰後,球點了「扭轉台式早餐」,這是一杯色香味俱全的調酒,酒體渾厚,有
著濃濃的杏仁茶香氣。整體呈現就像早餐燒餅油條杏仁茶一樣,旁邊佐以杏仁餅搭配酸甜
的幕斯,一口餅沾一些慕斯,再搭配調酒,真的是很新奇的體驗!這杯酒偏甜,酒體厚實
但卻不醉人,相當推薦!
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球友點了「煙燻蛋酒」,威士忌和咖啡香四溢,完美的結合。搭配調酒師特製的甜品,一
口蛋糕一口酒,外型也極度用心,這杯酒清爽且入口滑順,也是一杯上乘之作!
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整體而言,這次的經驗酒比餐更吸引人,但兩者都在水準之上,推薦給各位朋友!
店家資訊:
VG seafood bar
地址:台北市大安區敦化南路二段11巷6號
電話: 0905 576 068
營業時間: 18:00–00:00
可刷卡
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