Search
【自家聖誕大餐Vol.2】2人暖到入心聖誕瑞士芝士火鍋🧀🧀
繼續2人在家聖誕party🎉
原來整過咁多cheese fondue
Honey係從來無食過😆😆
芝士火鍋確實係懶人餐
準備時間非常短
唔使煮到一頭煙
擺盤又好有歐陸聖誕氣氛🎄
食芝士火鍋
最重要係法包法包法包同法包😋
加埋昨晚已整的牛小排
Salami, ham & cheese platter
特別買了一隻極罕粉紅色的port wine cheddar cheese
薯仔青口西蘭花聖誕樹
又係簡簡單單
扮曬響外國餐廳食啦😜
#特別將最愛嘅vintage風碟碟攞出嚟
#食咗勁多芝士法包超哂標
#今晚影嘅相特別滿意
#祝大家聖誕快樂開開心心
🥳🤩 ช่วงปีใหมนี้ พักจากสโคนหวานแบบที่กินกับแยมไว้ก่อน
เปิดตู้เย็นขนเบคอนออกมาทอดให้กรอบดี 🥓🥓🥓
🧀🧀 เลือกชีสเชดด้าที่รสชาติอร่อยถีงรสถึงใจ เพราะใช้เวลาบ่มนานถึง 24 เดือน
จนได้รสชาติที่เข้มข้น แน่น อย่างตัว เมนแลนด์วินเทจชีส👏🏼 นี่ใช่เลย
ขูดเป็นเส้นๆ เตรียมไว้ 🧈ใช้แป้ง เนย และครีมคุณภาพดีๆ
มาผสมผสานขึ้นรูปให้เป็นสโคนในรูปแบบคาวสุดอร่อย 😋
"กับเบคอนและเชดดาสโคน Bacon and Cheddar Scones"
กินเปล่าๆ ก็ฟินแล้ว หรือจะเสิร์ฟคู่ซุป สลัด ก็เข้ากัน 😉👍🏼
#MainlandVintageCheese #PremiumCheese #ผลิตภัณฑ์จากนมโคแท้นิวซีแลนด์
Baby Huay • 「$17++」
•
@Threebunssg by @potatoheadsg uses only 100% grass-fed, free-range, hormone and antibiotic-free vintage beef from Australia and New Zealand, locally sourced artisan buns baked daily and house-made sauces, pickles and garnishes!.
•
Baby Huay is one of classics you can find at [@potatoheadsg]! Burger consists of Tasmanian Vintage Beef Patty, Ketchup, Cheddar Cheese, Pickles and Spiced Mayo Sandwich in between toasted demi brioche buns!.
•
100% All Natural Burgers Using the best quality meat, bespoke artisan buns and homemade slow cooked sauce!.
@PHOLFOODMAFIA
For the full recipe, please visit Official website :
➤ https://www.pholfoodmafia.com
?? ช่วงปีใหมนี้ พักจากสโคนหวานแบบที่กินกับแยมไว้ก่อน
เปิดตู้เย็นขนเบคอนออกมาทอดให้กรอบดี ???
?? เลือกชีสเชดด้าที่รสชาติอร่อยถีงรสถึงใจ เพราะใช้เวลาบ่มนานถึง 24 เดือน
จนได้รสชาติที่เข้มข้น แน่น อย่างตัว เมนแลนด์วินเทจชีส นี่ใช่เลย ขูดเป็นเส้นๆ เตรียมไว้ ??? ใช้แป้ง เนย และครีมคุณภาพดีๆ มาผสมผสานขึ้นรูปให้เป็นสโคนในรูปแบบคาวสุดอร่อย
กับเบคอนและเชดดาสโคน Bacon and Cheddar Scones กินเปล่าๆ ก็ฟินแล้ว หรือจะเสิร์ฟคู่ซุป สลัด ก็เข้ากัน ???
#MainlandVintageCheese #PremiumCheese #ผลิตภัณฑ์จากนมโคแท้นิวซีแลนด์
Thank you for watching!
My Other Channel
รายการพลพรรคนักปรุงสามารถเข้ามาพูดคุยกันได้ที่
Official website:
➤ https://www.pholfoodmafia.com
Facebook
➤ https://www.facebook.com/pholfoodmafia
Instagram
➤ https://www.instagram.com/pholfoodmafia
ขนมปังเชดด้าชีส Cheddar Cheese Bread การเลือกชีสที่จะนำมาผสมในขนมปังชีสนั้นควรจะเป็นชีสที่มีรสเข้มเพราะในขนมปังแบบนี้เราต้องการให้ชีสละลายไปในเนื้อขนมปังมากกว่าที่จะปล่อยให้ชีสยังเป็นก้อนข้างใน ในสูตรเราจึงเลือก vintage cheddar ที่รสจัดและกลิ่นหอมแรง พออบขนมปังออกมาจะได้กลิ่นและรสที่พอดี เด็กๆทานง่าย แพคใส่กล่องข้าวไปโรงเรียน หรือคุณแม่ๆจะลองทานคู่กับร็อคเกตสลัดใส่ลูกแพร์สำหรับมื้อกลางวันง่ายๆก็ได้เช่นกัน
http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=4586
วัตถุดิบขนมปังเชดด้าชีส Cheddar Cheese Bread
สำหรับ 2 ก้อน
เวลา 3-4 ชั่วโมง
1. แป้งขนมปัง 500 กรัม
2. เกลือ 10 กรัม
3. น้ำตาล 10 กรัม
4. เชดด้าชีส 100 กรัม
5. ยีสต์ 7 กรัม
6. น้ำ 300 กรัม
อุปกรณ์ที่ใช้
พิมพ์ขนมปังสี่เหลี่ยม
วิธีทำขนมปังเชดด้าชีส Cheddar Cheese Bread
1. ผสมแป้ง เกลือ น้ำตาล ชีส ลงในอ่างผสม
2. ผสมยีสต์ในน้ำ คนให้ละลาย เทลงในอ่างผสม
3. นวดประมาณ 10 นาที หรือทดลองด้วยการแบ่งแป้งออกมาก้อนหนึ่งแล้วยืดออกจนสามารถขึงโดว์ออกมาเป็นแผ่นฟิล์มบางๆได้ พักแป้ง 40-60 นาที
4. ไล่ลมแล้วปั้นหรือขึ้นรูป (shape) แบ่งแป้งปั้นเป็นก้อนทรงรี 2 ก้อน พักแป้งอีก 20-25 นาที อุ่นเตาอบไฟบนล่างที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส
5. โรยแป้งให้ทั่วโดว์ แล้วกรีด(slash)หน้าแป้งโดว์ที่พร้อมอบด้วยมีดคมๆ ตกแต่งในแบบที่ชอบ ซึ่งนอกจากความสวยงามแล้วยังช่วยให้ขนมปังมีพื้นที่ในการขยายตัวตอนอบได้มากขึ้น
6. นำเข้าเตาอบ อบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ประมาณ 25-35 นาที (ต้องคอยเช็คเรื่อยๆอย่าให้ขนมปังไหม้) พร้อมเสิร์ฟ
Ingredient Cooking
2 Piece
1. White bread flour 500 g.
2. Yeast 7 g.
3. Salt 10 g.
4. Sugar 10 g.
5. Cheddar cheese 100 g.
6. Water 300 g.
