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上個週末，我們一起完成四月份的【 手沖團練 】活動。除了邀請大家在同一支豆子的基礎上，分享更多面向的沖煮！
這次也拿出了 #咖啡濃度測量儀 #VST ，作為一個參考數值， 感受一下自己喜歡的味道，是否真的偏濃或偏淡?
濃度高的咖啡就一定會苦嗎?
希望帶給來參加的朋友一些不同的觀點。
#團練為不斷的自我修正精進
#修正是為了走更長遠的沖煮之路
每次都有新朋友加入，
也有老朋友相約老地方見（笑)，
下個月的活動已開放報名，
想與我們一同切磋分享、或觀摩學習的朋友，
快選一天報名吧！
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🟢5月手沖團練(平日班)
｛ 2021/05/21 (五)19:30-21:30 ｝
🟢5月手沖團練(假日班)
｛ 2021/05/22 (六)14:00-16:00 ｝
👉🏼報名連結：https://reurl.cc/qmXmRD
在高雄記得到美森喝咖啡，裡面同時有賣購買孫文初次起義實體書，店長人很好，我在美森寄賣都沒跟我抽成，如果你也認同好人有好報，希望大家買書的時候順便試試這裡的咖啡。
乾淨度 /
嗨 🙋♂️ 大家今天過的好嗎？
手上這壺Coffee Shot單品在陽光的照射下，
穿透出咖啡液體的乾淨度。
————
Coffee Shot單品在製作上，
裝填在金屬濾杯(VST Basket)來沖煮，
上把後透過分水網進行增壓灑水。
這樣的過程會讓你難免有種錯覺想像 —
「它喝起來應該不太乾淨，
口感應該滿混濁，會有「雜味」吧！？」
會如此推測非常符合我們對你的想像，
不過我們所做的沖煮走向，
剛好與你想像的相反。
這幾天從嚐鮮的顧客們身上，
得到這麼有趣的反應。
連上年紀的阿伯們都喝光光。
我們年輕人嚐鮮的勇氣，
應該不輸給老司機們吧（笑）
快上車🚌
————
透過設計不同的沖煮計畫以及操作技巧。
我們所呈現的 Coffee Shot 單品，
會打破你對於這杯咖啡的想像。
Coffee Shot喝起來：
具有乾淨、甜感，
與口感豐厚過於手沖單品。
真誠的推薦給你
#沖煮咖啡沒那麼複雜
#複雜的是我們的心
#我們的心透明且乾淨
自己入啦
Crucial MX300 X Capital 有獎問答遊戲
首10位答中以下3條有關 Crucial MX300 SSD 問題的幸運兒，可獲贈咖啡餐廳餐飲現金券(價值HK$50)
問題連結：https://goo.gl/forms/9wqY7nIR9j8216xZ2
記得要填正確嘅聯絡資料呀，如果資料有誤而未能聯絡將會被取消得獎資格
截止日期為 23/9/2017 晚上十二時正
特別嗚謝代理VST
我自己超不專業的水充咖啡方法
但是沖起來就是覺得真的是好好喝
想學？
不藏私的都在影片中拍給你看了
設備
就是品味 淺中烘焙咖啡豆
Kalita 蛋糕形濾紙
藍瓶BLUE BOTTLE 2-4人份蛋糕型濾杯
咖啡分子鬼齒小鋼砲磨豆機
HARIO 專業電子秤 VST-2000B
太和工房300c.c保溫杯
玻璃量杯
BONAVITA 一公升 細長嘴智能控溫不銹鋼電水壺
Akirakoki 咖啡細粉過濾器 304不鏽鋼(篩粉器+聞香杯+接粉器一體杯)
Licence:
You’re free to use this song in any of your videos, but you must include the following in your video description (Copy & Paste):
Song: LiQWYD - Morning Dew (Vlog No Copyright Music)
Music provided by Vlog No Copyright Music.
Video Link: https://youtu.be/qh47laWhYl8
