陰雨綿綿的一整天,午後索性就沖起茶來了~ 這次喝的是WEDGWOOD大吉嶺紅茶,佐茶小點是新裕珍與泡芙(一種中西混和的概念),哈哈! 看來下周一整星期都會是這樣的天氣了呀~☁
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,Matsuri Tearoom是香港首間位於地鋪的女僕café,一室雅致的粉藍色裝潢,儼如高貴別致的英式茶室。雖是女僕café,卻不玩噱頭遊戲、不靠性感裝束出位,反而務實地由食物及服務入手,如侍候客人時女僕拉裙、鞠躬行禮,上茶時細心問客人拿杯的慣用手,非常周到。 餐廳茶具用英國古董瓷器Royal ...
「wedgwood大吉嶺」的推薦目錄:
- 關於wedgwood大吉嶺 在 焦糖熱一點 Facebook 的最讚貼文
- 關於wedgwood大吉嶺 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
- 關於wedgwood大吉嶺 在 Re: [問題] 哪牌的大吉嶺比較好喝?? - 看板Tea 的評價
- 關於wedgwood大吉嶺 在 Wedgwood 260週年特別幫粉絲們準備了一份限時限量又大 ... 的評價
- 關於wedgwood大吉嶺 在 台灣第一人,深耕印度大吉嶺莊園15年的紅茶專家Kevin(趙立忠 ... 的評價
- 關於wedgwood大吉嶺 在 [問題] 茶罐漂亮且茶也好喝的大吉嶺或錫蘭或阿薩姆紅茶有哪些? 的評價
- 關於wedgwood大吉嶺 在 大吉嶺紅茶購買的評價和優惠,PTT、YOUTUBE和商品老實說 ... 的評價
- 關於wedgwood大吉嶺 在 大吉嶺紅茶購買的評價和優惠,PTT、YOUTUBE和商品老實說 ... 的評價
- 關於wedgwood大吉嶺 在 【問題】 有人喝過MINTON的大吉嶺紅茶嗎? - 茶板 - PTT網頁版 的評價
wedgwood大吉嶺 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
Matsuri Tearoom是香港首間位於地鋪的女僕café,一室雅致的粉藍色裝潢,儼如高貴別致的英式茶室。雖是女僕café,卻不玩噱頭遊戲、不靠性感裝束出位,反而務實地由食物及服務入手,如侍候客人時女僕拉裙、鞠躬行禮,上茶時細心問客人拿杯的慣用手,非常周到。
餐廳茶具用英國古董瓷器Royal Albert、Wedgwood等,動輒數百至過千元一套。茶葉品種更超過廿多款,包括法國Mariage Frères、新加坡TWG,甚至有自印度茶園入口的初摘大吉嶺茶葉。食物不再是單調的茄汁蛋包飯,而是即叫即做的All Day Breakfast、賣相精緻可愛的士多啤梨鬆餅。材料用優質的日本麵粉、天然牛油,雪糕也用上Movenpick,一洗女僕café不着重食物質素的形象。
All Day Breakfast套餐$115(包紅茶)、士多啤梨鬆餅$65
wedgwood大吉嶺 在 Wedgwood 260週年特別幫粉絲們準備了一份限時限量又大 ... 的推薦與評價
此禮盒內含Wedgwood茶包組25入,以及精緻高級的Micasa手工餅乾,外加Wedgwood經典藍禮盒以及專屬logo提袋,只要390元! ... 大吉嶺茶口味二選一,手工餅乾有香草& ... <看更多>
wedgwood大吉嶺 在 台灣第一人,深耕印度大吉嶺莊園15年的紅茶專家Kevin(趙立忠 ... 的推薦與評價
為您介紹,實實在在的,獨特獵茶人的印度 大吉嶺 茶廠生活,讓我們一窺遙遠的 ... 2016年個人著作《英式風味調茶》 2020年【 Wedgwood 】英國百年瓷器新品 ... ... <看更多>
wedgwood大吉嶺 在 Re: [問題] 哪牌的大吉嶺比較好喝?? - 看板Tea 的推薦與評價
※ 引述《kakyusei (123)》之銘言:
: ※ 引述《filley (我要改變...)》之銘言:
: : 最近愛上了85度c的大吉嶺
: : 覺得它的那股清新的味道讓我的精神都好起來了呢:P
: : 請問有人知道她們家是用哪牌的去泡的嗎
: : 還是可以推薦我你覺得喝過很好喝的大吉嶺紅茶茶包??
: : 謝謝摟^^
: 目前我喝過的大吉嶺有 ahmad twinings wittard wedgwood 日東紅茶 f&m
: ahmad優點是很便宜,補充包 250g/250元。泡起來不會心疼 XD。
: 不過我覺得比較沒有大吉嶺的特有香味,泡二次後會較苦澀。最奇怪的是,如果
: 除去香氣,喝起來很像高山烏龍 orz
: twinings是買茶包,99元/25包。如同許多版友說的,調味的味道太重。
: 可泡約2次,3次後就當調味水吧 XD (不過是4年前喝的,有錯請指正)
: wittard 125g/450元(400多,有點忘了) 這是在古典玫瑰園買的。
: 香氣不錯,不過有些難泡。因為要抓個時間點,超過會相當的澀,不夠久又
: 沒有香氣,所以只有比較有空才會泡。
: wedgwood 125g/550元(漲價了) 香氣濃裕,個人目前很喜歡,是目前喝起來算
: 最香的,不過不知道是不是調出來的 XD。 我在想可能是買到二次摘採的(雖
: 然它沒有標) 不過也有點難泡,在某個時間的香氣加上一點澀味喝起來感覺
: 很棒。
: 日東紅茶 100元/10包 由於是買到的是二次摘採的,所以澀味較重,不過以
: 茶包來說(比起twinings,F&M的) 蠻好喝的。香氣也足夠,不過小心不要
: 泡太久以免非常苦澀。(第一次不小心泡了快4分鐘,很苦 =.=)
: F&M 800元/60包(是綜合的那種,每種類型各10包) 以往它的茶葉我都很喜
: 歡。不過大吉嶺的茶包,嗯,相當不推。以這種價位,竟然只比ahmad好喝一些
: 而且香味類似。不過以以前的經驗,我相信它的茶葉一定好喝(我猜啦 XD)等有
: coco再買來試試。
: 以結論來說,目前茶葉較推wedgwood>ahmad>wittard wittard最後是由於cp值不佳。
: 茶包則是日東>f&m>twinings
: 希望對你的採買有些幫助 ^^
最近剛好又喝了一些大吉嶺紅茶,想到好久以前po的這篇,就來補充一下吧 XD
ANGELINA DARJEELING:
產地法國,BOP等級,價格為780元/100g
以剛煮滾的水分別泡一分半、二分及二分半,
在1:30泡出來的茶湯顏色為淡褐色,香氣已出現,原po很喜歡,完全香而不澀
適合直接飲用。
在2:00泡出來的茶湯顏色已較深,比1:30香氣更重,但有些許澀味開始出現,
適合較重口味者飲用,原po認為加一點點糖為很好喝。
在2:30泡出來的茶已有些過濃,澀味開始出現,或許適合調成奶茶飲用?
直接喝就不大行啦~
最近原po試它來冷泡,效果也很不錯唷
整體而言屬推薦
LE CORDON BLEU DRAJEELING:
產地法國,BOP等級,價格為389元/125g
以剛煮滾的水分別去泡一分半、二分及二分半,
在1:30泡出來的茶已夠濃(或許原po口味清淡?),茶湯顏色為金黃色,適合直接飲用。
它的香氣和上一款不同,有一種香氣味大過茶葉的烘焙味的感覺。
在2:00的時間泡出來的茶較濃且不澀,香氣量又增加。
在2:30比起2:00泡出來時香味無明顯增加,但也無澀味出現,是一款好泡的茶 XD
整體而言屬大推
HAMPSTEAD TEA DARJEELING:
產地英國,茶包,價格為280元/25包
以剛煮滾的水分別去泡一分、一分半
在1:00的時間泡出來的茶湯顏色在淡黃色與金黃色之間,無澀味,香氣十足,好喝。
在1:30的時間泡出來的茶湯顏色較濃,無澀味。
這款茶包在盒子上的主打為有機栽培,先不論是否有比較好喝,光是澀味泡不出來
原po就認為很厲害了,有次不小心忘在茶杯10分鐘,結果也沒有澀味(平常茶包如果
泡的時間有10分鐘,保証澀到哭爸 XD)
整體而言屬大推,難得好喝的茶包
HARRODS DARJEELING
產地英國,BOP等級,價格為225元/125g(價格為5折出清,原價應為450)
以剛煮滾的水分別去泡一分半、二分及二分半,
在1:30的時間泡出來的茶顏色為紅褐色,烘培味大過大吉嶺的香氣,有一點點的澀味
適合直接飲用。
在2:00的時間泡出來的茶更濃且澀味有多了些,HARRODS的茶真的比較容易泡澀,
但原po就是愛HARRODS的香料配方,有澀味這點就閉隻眼吧 XD
在2:30泡出來的茶已有些過濃,澀味... 算了吧,除非您要做奶茶,不然
HARRODS的茶還是不要久泡。
整體而言屬推(因為價格實在 XD)
最後一個應不算是純正的DARJEELING,不過它上面茶葉寫說是用DARJEELING就放上來吧 XD
MARIAGE 皇家伯爵茶(茶葉為大吉嶺紅茶)
產地法國,BOP等級,價格為760元/100g
以剛煮滾的水分別去泡一分、一分半及二分
第一次泡的時候才泡二分鐘,就澀到哭爸,還在想說踩到大雷了 Orz
還好當時間降到1:00~1:30,可以泡出香氣十足的伯爵茶。
如果您想喝大吉嶺的話,這款完全喝不出大吉嶺的味道,屬100%的伯爵茶!!
(只有茶葉看的出是大吉嶺...)
以伯爵茶而言,這款的佛手柑原po超愛的,不管您中午吃飯時有大蒜或蔥,
只要喝一杯下去,連打嗝都是佛手柑的味道!!
希望以上心得對於想購買大吉嶺紅茶的網友有些幫助~~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.171.113.124
※ 編輯: kakyusei 來自: 118.171.113.124 (08/09 23:02)
... <看更多>