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又到了粽子節，不能免俗地也要來祝福大家 #端午節快樂！
記得去年我問過大家最喜歡什麼粽子，我最喜歡吃的其實是鹼水粽，今年在Weee上看到有賣，開心一口氣買了幾包回來，簡單沾點糖或是蜂蜜，入口清香綿軟，微甜感覺最是幸福😋
在台灣的你們辛苦了，今年的端午節不能出遊，在家吃粽子追劇不錯，我前幾日開始看我姊推薦的慶餘年，一集入坑，雖然出的時間已經有一陣子了，如果沒看過趕快一起來追吧～
今天早上起床，看到確診案例不斷攀升
想必大家心情一定很沈重
這幾天和讀者朋友們聊天的過程中
大家都很難想像在美國的我們究竟是怎麼撐過這一年的
畢竟從新聞上看起來，根本就是平行時空啊
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2019年年底，我們從台灣的新聞中已經得知了「武漢肺炎」（當時還沒更名為新冠肺炎）
一方面擔心台灣親友的平安，但同時經歷過SARS的我們心中已經警鈴大響，不知道什麼時候會蔓延來美國
2020年1月21日，全美首例就出現在我所居住的華盛頓州
當時比較當機立斷的朋友都已經開始超前部署
趕忙申請孩子的學校、身份，舉家遷回台灣避難
當時因為先生工作走不開
孩子也都捨不得和爸爸、同學、朋友分離
台灣的爸爸媽媽都是高齡，擔心我們這一回去可能將他們置於風險中
所以我們家就決定咬牙在美國撐著
畢竟自己選擇要結婚移民過來，總不能出了事便逃回娘家要家人國人一起承擔
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接下來疫情風風火火
台灣人聞風喪膽的SARS全美國當年只有確診8個案例、無人死亡
所以全美對於新冠肺癌的恐懼、甚至遠不如流感
前總統川普先生多次表示「事情都在控制中」、「小感冒總會有人死」，川普更在2月底的總統記者會上，公開聲稱美國疫情爆炸的消息「都是假的！」，4/6白宮發言表示戴口罩不是必要的 “You can do it. You don’t have to do it. I am choosing not to do it. It may be good. It is only a recommendation, voluntary.”
導致大部分美國民眾輕忽感染的嚴重性
美國疾管局不斷強調「口罩無用論」、只要勤洗手就好
美國沒有健保、檢測資源也不足，所以許多低收入家庭根本無法檢測擴大感染風險
再加上堅持「不自由毋寧死」的麻瓜腦很多
導致美國成為當時世界防疫敬陪末座的國家之一
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從2020年3月6日開始，我們覺得苗頭不對
率先就向學校與公司申請在家上班、停課
隨著每天疫情攀升，州長也在2020/3/23下了封城令
（目前華盛頓州預計全面開放的時間是2021/6/30）
關閉全州的餐館，酒吧，娛樂場所和娛樂設施，例如體育館和電影院。餐廳僅外賣和外送。連種睫毛做指甲剪頭髮按摩等salons 都不能營業，真的是比哀傷更哀傷的現況。
接著我們川普大大終於宣佈全國進入緊急狀態（美國史上第二次「國家公衛緊急狀態」）、頒布旅遊禁令。
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剛開始的心情自然是很惶恐
走在路上戴口罩還會被麻瓜們指責「生病還出來？！」
當你解釋戴口罩只是為了公共衛生、保護自己與別人時還會被糾正「沒有生病的人是不用戴口罩的！你這樣出來會嚇到別人」
口罩、乾洗手、消毒酒精幾乎全面缺貨，網路上甚至開始有無良商人坐地喊價（200個口罩售價台幣8000）
華盛頓州原本就是西岸科技公司的重鎮之一
當時雖然州長下了居家令，對大部分的公司行號還算是可以迅速調整出一套Work from home的模式（甚至許多公司是已經行之有年）
但是中小學校就有點慌了手腳，學區和老師們盡力發展出一套網路上課的系統
不過家長還是怨聲載道，畢竟孩子在家上課真的是一團混亂
對我這種家庭主婦而言，原本先生孩子一出門
我就可以專心處理家務、買菜、追劇、甚至和朋友出門聊天喝咖啡
但這段時間全家都綁在一起，互相干擾是家常便飯
爸爸開會到一半衝出來請我管一下孩子不然太吵
孩子明明上體育課在客廳蹦蹦跳或是鋼琴課也很無辜
我一邊教小孩課業，爸爸一個中場休息就跑來下指導棋順便問一聲「今天中午吃什麼」都會踩爆我的地雷
（更難想像雙親都要上班，家中還有幾個不能去上課的小鬼頭....日子怎麼過？）
不過，牙一咬也是撐過來了，大家最終還是在這個過程中找到一種新的平衡。
✅學校的對策是停課但不停學
所以校區很努力準備網路線上課程、讓家長可以回學校領取Ipad和教材
甚至為18歲以下的兒童提供餐點、為需要的家庭提供托兒服務
假設為了學習需要筆記型電腦與Wifi，也可以從學校辦公室借用，確保每個孩子在家受教育的權利
羅比和妹妹兩人的筆記型電腦和iPad 都是學校提供的
✅台灣人的團結與向心力
地方媽媽這時候也發揮台灣人的團結與向心力
畢竟大家都在家上班上學、沒有人前往台灣人的餐廳用餐
而這些餐廳仍然得養員工、付房租
所以大家會開始無償組織線上訂餐、送餐、團購、路邊取貨送上車等極小化感染風險的服務，希望幫助這些在地商家仍然可以正常運作
彼此也會開始互相鼓勵留在美國、別一窩蜂跟著回台灣造成防疫破口
甚至開始想辦法透過關係進口口罩到美國來支援醫護人員（我家只有3盒口罩還捐了2盒口罩給兒童醫院）
我覺得台灣人在海外互相照顧的情操、在這一刻顯得滿偉大的
值得一提的是，因為先生都居家工作
造成媽媽們的負擔加重，爭吵加劇，甚至有大公司提供員工免費的婚姻諮詢服務XD
大概很怕大家離婚或殺夫吧
✅遠距上班的魔力
其實我自己非常訝異很多人都很喜歡、並且希望維持WFH
但可能我一介主婦想得太單純了
很多員工對於能夠節省出門打扮化妝、通勤塞車的時間
偶爾偷閒用電腦滑個臉書也不怕被老闆或同事看到，多自由啊！
甚至，有些公司去年整年WFH營業額卻突破歷史新高，發現員工的效率並沒有比較低落。像羅比爸的公司就乾脆宣布無限期支持員工在家上班，所以有些同事就直接搬到遠一點的郊區、房價比蛋黃蛋白區便宜但換得一個更寬敞的房子，讓一家人居家防疫也能更舒服些。
只不過，家中有小小孩會干擾會議也是很普遍的現象，導致很多雙薪父母不得不另外聘請保姆或直接電視開整天了...
✅餐廳、零售業、網購業的第二春
疫情剛開始餐廳的確是慘兮兮，畢竟少了堂食的客人勢必造成劇烈的影響
但也因此大大小小的餐廳開始專注於「送餐服務」
積極地和Ubereats、Doordash、飯糰外賣、Postmates、Bite Squad、Grubhub等外送平台合作
也因為要精進外送品質，許多商家開始添購一些包裝、密封材料
讓每一個餐點收到的時候都是又精緻又新鮮。
對我們這些消費者而言，疫情前要上餐館總是那幾間、有些新店開張了都不知道。
現在反而可以沒事滑送餐平台app、發現什麼新店開幕、促銷活動都可以隨時嚐鮮，因此嘗試了好幾家新餐廳新菜色。
有一家餐廳老闆娘跟我聊起，發現外送生意還不錯，以後其實可以減少店鋪面積與人力開銷、如果有員工曠職或辭職也不會有太大的人員短缺意外。
銀行似乎也看準了這個商機，現在很多信用卡都會以「送餐平台VIP會員一年」的號招免外送費、每個月有時還會有促銷折扣碼可以使用吃免錢。
至於買菜也多虧了Instacart、Weee、Amazon Fresh這些平台
讓我們可以輕鬆選購Costco、生鮮蔬果、泡麵飲料、醬料罐頭
動動手指便送到家，只要收到的產品有錯誤或是不新鮮還可以立刻和客服聯絡退款
所以我經常跟大家說「我一整年沒走進超市買菜了」絕非誇大
✅空間變得至關重要
原本我們家住在市中心高樓公寓，雖小但也溫馨
公寓裡面也有各種公共設施例如健身房、三溫暖、電影院可以使用
交通四通八達方便不已
在台灣住慣公寓的我，根本不覺得擁擠
甚至覺得打掃和整理太輕鬆方便了，還不用除草掃落葉、每週四拖垃圾桶出去放
不過當全家24/7都被關在這一個小空間裡的時候
就難以避免感到處處受限與牽制，先生在主臥房兼書房上班時，我都得「爬進」主臥室使用洗手間（避免被鏡頭拍到）
羅比在房間上網課時，Blair就只能使用餐桌來寫功課
不然肯定一邊上課一邊聊天（抓狂）
我在廚房裡更不敢開果汁機、打麵糰這些會製造噪音的料理怕干擾孩子上課
所以我們就趕忙換了一個房間多一點、帶個小後院的房子
至少人人都有點喘息或呼吸的空間
我很難想像如果台灣地狹人稠的狀態，全家擠在一起上班上課有多難
✅人與人的關係
說疏離也好，但朋友最終就變成一個「不得不」「選擇性」的後果
我們還是需要朋友的支持才能夠堅守家園走到今天
但在疫情開始之後，你會發現每個家庭對於防疫的態度不盡相同
有些家庭比較冷靜與大膽，小孩照常去安親班、家長照樣跨州跨國旅遊度假，偶爾也會開趴群聚。
有些家庭比較保守與嚴謹，遵守政府規定大門不出二門不邁，慶生或通聯完全仰賴視訊進行。
也有些家庭會為了要交流，而隱瞞自己的接觸史。
無關對錯，但最終就會變成防疫觀念比較相同的人會走得近些
有些點頭之交可能就會從自己的生命中完全淡出
更別提每次出門都跟打仗一樣草木皆兵，馬路上、電梯裡擦身而過的人都必須假想為帶原者，我當時經常搭電梯有人闖進來，就本能地立刻跳出電梯讓他先上/下樓、拒絕待在同一個密閉空間。真的有種全世界都可能是敵人的時空錯置感。
但意外的是家庭成員的關係從一開始劍拔駑張
最後也能夠找到新的平衡，彼此更緊密
過往兩個孩子各自上學、放學之後還分別有才藝課
回到家經常是傍晚，吃個晚飯就準備上床睡覺了
而現在兩兄妹每天的玩伴只剩下彼此，雖然經常也是大吵小吵不斷
但也是他們出生以來互動最密集的一段時間
#圖片就是正在幫哥哥搥背的妹妹
#我看到也是醉了
✅健康顧慮
這一年來說對我們家最大的收穫是
全。家。都。沒。有。感。冒！
小孩生病總是讓父母辛苦又焦慮
因為沒有在外面接觸別人，所以沒什麼機會把病毒給帶回家
小朋友就一整年都沒有發燒咳嗽流鼻水拉肚子
算是諸多不幸中少數值得感恩的事
不過也因為學校、中文、鋼琴、、全部都使用網路教學
難免擔心孩子的眼睛使用過度造成近視
✅疫苗的普及
也正因為美國是全世界的大疫區
雖然在防疫上面比較落後與鬆散、造成嚴重的擴散
但也因為感染的人數眾多，所以疫苗的普及也相對快速
接種疫苗的流程上也方便、清楚、快速
所以目前全美國已經超過3成的人口兩劑施打完畢(將近一半的人也施打完第一劑)
而4天前 FDA也正式開放疫苗給12-15歲的孩子施打
預期秋天之後11歲以下的孩子們也能順利接種疫苗
✅ 媽媽們的潛力大爆發
這段時間很有趣的現象
好多媽媽們的廚藝精進不少
每天山珍海味、變化多端
甚至開發了烘焙、縫紉、理髮、園藝、美甲等多項技能
大家都變得十項全能，會不會哪天我開始會木工了呢？😂
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落落長寫了那麼多，記錄了這段時間我們家封城居家的心路歷程
希望台灣的朋友還是要相信衛福部的指揮
嚴謹以對、樂觀面對，雖然疫情緊張但我們都挺過第一次了還怕第二次嗎？
我其實還是樂觀地盼望台灣並不會到封城的時候
不過真的是應該盡可能地自行啟動居家自主管理
勤洗手、正確配戴口罩遮住口鼻
禁止大型聚會、減少外出趴趴走
當然，如果可以就趕緊和我一樣把疫苗打起來吧！
也歡迎四散各地的海外遊子分享或是美國朋友的補充喔！
#我家孩子睡衣穿一年了
#某天要出門才驚覺衣櫃的衣服都小半號
#我的化妝品也都快過期了吧
話說上次我分享這日式cheesecake後⋯⋯ 我整整兩個月買不到耶😏😏
買！不！到！ 😤😤
超誇張的！ 😳😳
終於weee通知我有了⋯⋯我先下單才來跟妮們說
各位媽媽小姐太太們的掃貨功力太強了！ 😆😆
然後⋯ 我發現了一個新吃法⋯⋯ 就是蛋糕送來時是冷凍的⋯在半解凍狀態吃，很像日式起司蛋糕跟冰淇淋的合體感覺😌😌
而且⋯ 不油膩！
超好吃的⋯😋😋
如果妮不喜歡放冷藏吃的口感⋯ 請試試半冷凍口感！🤩🤩
然後現在還出了兩個新口味，🍵綠茶跟榴槤
這兩個口味我平常就不吃，所以跟我沒什麼關係🤔🤔
妮們買光我也沒影響（喂！）
但原味跟Oreo拜託留些給我買好嗎！😆😆
🧀原味：https://bit.ly/3dPuJMk
🍫Oreo: https://bit.ly/3g6XXsR
🍵抹茶：https://bit.ly/3uG08Y9
🍰榴槤：https://bit.ly/3fXojNK
#上次那個台灣茶也是_分享之後就很少遇到了😅😅
▫️▫️▫️▫️▫️
然後⋯ 雖然下個禮拜要回去學校上課
但是這個禮拜仍然還是要做科學實驗🔬🔬
繼地震果凍跟養蚯蚓後，
這個禮拜的科學實驗是在家裡做出大峽谷
妮們說當媽媽容易嗎🤦🏻♀️🤦🏻♀️
還得趁小孩去書房拿鉛筆的時候趕緊幫他偷偷挖出大峽谷😂😂
不然這實驗還要再做一次
我上哪找那麼多土？ 🤣🤣
然後⋯ 小孩上課做的3D自畫像作品🖼🖼
他很得意
認為要放在家裡最busy的地方展示
拜託要展示也通知一下好嗎！
半夜倒水看到差點挫溜😅😅
#其實我覺得在家學習還能這樣學美術跟科學_感覺到學校確實是用心_家長就自然掏出錢包捐款了
下週要回學校上課
有點緊張⋯⋯
不知道媽媽爬不爬的起來🤪🤪
讓我們繼續看下去😆😆
▫️▫️▫️▫️▫️
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#sarah美國停課防疫日記
#sarah媽媽經
#sarah停課日記
#sarah_shelter_in_place
#妮看成停經日記表示妮視力正常
#別擔心我還沒停經
#等我停經我再來寫停經日記
哈囉大家好～～我來了～～～上週沒有發影片大家很想我嗎!!!
今天也是Weekend Vlog唷?
來選選今天影片的highlight,
第一個先給海膽好嗎！我超久沒吃海膽了嗚嗚 現在都不能去餐廳內用, 所以好久沒去日本餐廳吃吃握壽司了～ 這次在Weee(亞洲生鮮宅配服務)上面訂了海膽? 自己在家東弄弄西弄弄的享受了一下海膽～ 整體我覺得滿新鮮的 很甜～沒有腥味 我下次要訂訂別家的來試試, 好吃的話再跟大家分享！
第二個highlight, 猶豫要給紫米or綠豆沙珍珠鮮奶～? 給綠豆沙鮮奶+珍珠好了！！你們一定要試試看好嗎！！！！真的很簡單！超級好喝～而且可以自己調整糖度！綠豆我沒有什麼訣竅, 我就是先把它冰凍約3-4小時, 然後直接煮開大概20分鐘左右就ok了, 之後再稍微加入一點冰糖就ok! 放在冰箱隨時想喝杯飲料就可以自己做:D
附上一下滷牛腱牛筋的食譜, 配上小黃瓜的那個食譜醬汁也是這個食譜唷: https://www.youtube.com/watch?v=xy8BquEKgk8
大家有興趣的商品
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p.s.
在影片剛上映的一兩天, 我不會開影片中間的廣告~ 過了之後就會開啟囉
所以想要沒有廣告的話要早點來看?
好～那這就是這週的weekend vlog, 我們下個影片見❤️歡迎用 #showkelly 這個tag跟我分享 post也可以、公開的story我也都看得到唷❤️
MUSIC
Music by Gil Wanders - Waves - https://thmatc.co/?l=427AC878
Hi 大家~~~ 歡迎來到～Weekend Vlog!! 這個月是聖誕月❤️雖然今年沒有vlogmas, 不過我會多上傳一些影片的!!!
?如果妳/你知道更多不同語言, 想要一起幫忙上字幕的話:
http://www.youtube.com/timedtext_video?ref=share&v=65dJwdeaRtY
非常感謝大家～?
今天的影片我覺得很好吃!!! (大笑) 我自己決定這個vlog好不好看都是用這個影片吃什麼來決定哈哈哈
今天的highlight當然要給我最愛的泡菜炒飯! 最喜歡叫韓國餐廳外送, 然後吃到最後之後就可以自己做炒飯～ (當然這邊還是要感謝象印電火鍋哈哈 真的好方便) 我好喜歡這種濕潤的炒飯～～如果是住在加州灣區而且敢吃內臟的大家, 可以去吃吃看這家! 我覺得他們血腸處理的滿乾淨的
第二個highlight想要給日式沾麵!!! 我超久超久沒吃沾麵, 我以前也不是沾麵的人就是了(我都是點湯麵) 這次吃這間朋友大推的沾麵 真的超！好！吃！omg?麵非常非常Q彈 最讓我覺得可以再訪的原因是因為可以用yelp waitlist排位子(而且不限距離) 所以可以在家裡排隊, 快要到再去現場就好(加分!!) (因為這邊很多日式拉麵店都要在現場排隊 而且一次都要排一個小時以上天啊)
平常只有兩個highlight, 但今天想要給第三個highlight給在家自己做的珍珠奶茶哈哈 我不是一個珍珠人, 可是偶爾也想吃幾口 最近在Weee上買了這包珍珠很方便～ 影片中我是搭配熱的茶+奶, 這樣吃法珍珠不會非常非常Q, 可是我後來試了好多次, 最喜歡的吃法是: 珍珠煮完, 用湯匙挖一匙黑糖然後跟珍珠拌在一起, 然後直接加冰牛奶, 這樣就超好喝而且比較Q!!! (這是不是就是外面賣的黑糖鮮奶珍珠？) 最近週末下午想吃甜食我就會簡單煮一下～
OKOK, 那這就是這週的WEEKEND VLOG, 我們下個影片見❤️歡迎用 #showkelly 這個tag跟我分享 post也可以、公開的story我也都看得到唷❤️以後會多多發Weekend vlog給大家看的～
by #thekellyyang
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