諗返起以前經常出外參加酒展,與及去酒廠參觀,真係唏噓不已,疫情一日未完,一日都無得飛。
香港Whisky Live,上年因為疫情而停辦,今年就以Pop-up store形式,進駐銅鑼灣百德新街,規模當然不及往年,始終外地嘅酒商品牌大使嚟唔到,只能靠本地代理支撐住。
但唔代表無好嘢。
入場費為$298,包一隻酒杯,一支水,tote bag一個,三個代幣,若三個唔夠想加注,$30一個。
場內有唔少嘅威士忌,一個代幣就可以試,當中有啲係威士忌界非主流嘅產區,例如意大利嘅single malt,墨爾本嘅Rye whisky等等。
GlenAllachie 10年強桶,喺今年三月World Whiskies Awards 2021,得到最佳Single Malt大獎,一樣可以喺度試到,有興趣可以即場買走,但係要連埋同廠嘅18年一齊買。
Glenlivet出品飲過唔少,場內有佢哋嘅單桶可供試飲;尊尼走路嘅專櫃,佐治五世係另一個焦點。
Diageo旗下嘅Special Releases,Mortlach 26年,身價要萬幾銀一支,試飲就要10個代幣;我對呢間酒廠嘅16年讚不絕口,年前托朋友喺台北買返嚟,好快就飲晒,珍貴嘅26年,淺嚐已經很滿足喇;Oban又係我想去嘅地方,尤其是早前睇過Gordon Ramsay個節目,裡面佢同另外兩位朋友,喺Oban酒廠嘅遊歷,再用其威士忌來煮帶子,見到都流口水。
可惜而家講乜都無用,因為得個睇字飛唔起,飲住佢哋嘅21年頂住癮先。
試咗幾款之後,最後買咗支Talisker Distillers Edition 2016年版,聽住Moby最新推出嘅黑膠嚟飲,當現代古典遇上海邊嘅雪莉風味,一條麻甩佬嘅浪漫,莫過於此。
由即日起至到今個月13號,會唔會extend就未知,一個星期七日,正午十二點至九點。
地址:銅鑼灣百德新街27-47號地下16B舖
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【今晚來杯威士忌調酒吧】 #週日晚上來一杯
我自己本身不太愛喝調酒,但身邊的朋友假日都要來一杯紓壓,甚至還有朋友在家自己調酒來喝呢!
時常在電影中看見都會知性女子到酒吧點杯威士忌調酒,
讓我好生羨慕,想要擁有那樣的性感形象,
無奈我還是比較爺們一點(?)純飲比較符合我的胃口🤣
你最愛哪個威士忌調酒?
跟我分享一下吧🥰🌟
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【季TOKI日本威士忌】#WhiskySour
前陣子英國超市推出了調酒禮盒,
讓大家在封城期間也能喝上一杯,在家享受調酒的樂趣!
其中一個熱門的experience box 就是季TOKI日本調和威士忌。
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來自Suntory 山崎、白州和知多酒廠的調和威士忌,
有著活潑、直爽的風格,個性像極了帶有充沛活力、率性的陽光少女。
我非常喜歡她撲鼻的新鮮青蘋果香氣,酸甜的滋味融合蜂蜜的清甜,還帶有濃濃的香草奶油氣息,尾韻突出生薑及一些白胡椒的辛香味,而淡淡的琥珀色,如同每個人心中明亮的青春歲月。
我認為季TOKI會是女孩子喜歡的一款威士忌🧡
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季TOKI最適合的喝法是Highball
以威士忌比蘇打水1:4的比例調和,最後擠上一點新鮮檸檬汁點綴,口感清爽、香甜,令人耳目一新。
而Whisky Sour也是非常不錯的選擇!
我經常做這款調酒在家喝
(雖然現在不能喝,但還是會做給董哥喝😆)
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🥃Whisky Sour簡易製作:
・威士忌 60ml
・蛋白1顆
・現榨檸檬汁 25ml
將上述材料混合倒入shaker中dry shake一下,
・再加入幾滴苦精bitters
・糖水simple syrup 20ml
・少許冰塊
全部一起搖勻後,
倒入已放置冰塊的杯中,
最後將檸檬皮點綴在上就完成啦!
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不出門也能在家喝杯雞尾酒,
這個週末試試看這款威士忌的多種喝法吧🌟
#有人喜歡在家玩調酒嗎
#威士忌調酒越來越多人愛了🥃
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