上次全聯換購的WMF快力鍋，媽媽說看起來太好用，叫我再換一個寄去給阿嬤，但是換購活動已經結束，我只好把換購的鍋子刷的亮晶晶的雙手奉上給阿嬤，然後過了一個月媽媽又提到壓力鍋好像真的蠻方便的，如果要等下一次全聯可以換購不知道要等到什麼時候，我只好上網再買了一個超級喜氣的經典紅快力鍋來實現媽媽的願望～
既然要紅就紅到底吧！打算開鍋第一煮就來做個紅酒燉牛肉，馬上衝去全聯把食材一次買齊。每次煮紅酒燉牛肉都想說一次燉一大鍋可以分裝慢慢吃，但是因為太好吃了，每次煮都被家人秒殺，一天就吃完（看來我小看我們家的食量了ＸＤ）這道好吃到我覺得不跟大家分享我會有罪惡感，所以我就來了～～～
大家一定要煮看看，真的，相信我，會好吃到舔盤子的！
食材：
牛肋條 2包，約800g左右
洋蔥 1顆
紅蘿蔔 1根
馬鈴薯 1顆
培根 3條
蕃茄 2顆
蒜頭 3-5瓣
高湯 400c.c
紅酒 淹過食材的量即可
調味料：
蕃茄糊 1大匙
月桂葉 1片
黑胡椒 適量
義大利綜合香料 適量
麵粉 適量
糖 適量
鹽巴 適量
鮮奶油 少許
步驟：
1.將牛肋條多餘油脂修掉，避免整鍋油脂太多
2.牛肋條用鹽巴、黑胡椒、紅酒少許，醃30分鐘後取出，撒上麵粉下鍋煎至金黃色放旁邊備用
3.原鍋將培根炒香後加入紅蘿蔔、番茄、洋蔥、蒜頭，炒軟後加入馬鈴薯、牛肋條
4.加入高湯、紅酒、月桂葉、義大利綜合香料後蓋上壓力鍋
5.蓋上鍋蓋扣上安全鈕，中大火煮到壓力閥上升到第二圈後轉中小火計時20分鐘後關火，等待壓力閥下降後解開安全鈕
6.打開鍋蓋後再加點適量鹽巴、糖調味以及麵粉水增稠，中火煮滾約3-5分鐘煮到喜歡的稠度就完成囉！
對了，看到明天WMF在MOMO有舉辦超級品牌日，想買他們家鍋子的話這時候買真的超級划算的啦！WMF的鍋子真的是很耐用，感覺可以當傳家寶的那種，質感超好～而且滿額的贈品也送太好了吧！！！！！！加購的商品感覺也很划算，我超想要的！
我看到這次活動也有這個快力鍋，這個價格比我買的便宜超多啊！我的錢包在對我哭泣😭 不過沒關係，你們有買到便宜就好，大不了我吃完這鍋就開始吃泡麵XD
品牌日的資訊幫大家整理了一下，有需要的可以去逛逛，我想你看到這些折扣，應該不會空手而回的，我自己都已經準備好要來搶了😏
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wmf fusiontec開鍋 在 [問題] 全聯WMF炒鍋養鍋失敗，清洗後有問題- 看板cookclub 的推薦與評價
----不知道可不可以在這邊發文，如不行，我會刪除，謝謝 -------
昨天我照著網路上的方法
幫我媽把全聯換來的WMF炒菜鍋養鍋
加了白醋跟水用瓦斯爐先煮過後->加熱鍋子到灑水會有大水珠
->放入少少的食用油平均塗抹在鍋子，加熱1-2分鐘
但是加熱後鍋子上有一處有點淡淡的油黃色
應該是那邊有點燒焦了
我等鍋子降溫後，想說擺著也不是很好
就拿去沖洗
一開始我是用菜瓜布海綿的部分刷
但是刷不掉
我就用倒入小蘇打粉，用熱水浸泡
還是用不太掉
然後我就稍稍的用菜瓜布粗糙那一面
輕輕的刷一下
結果一刷，發現原本淡黃色的地方變的灰黑色了
我趕緊改用海綿的部分搓灰黑色的部分
是搓掉了 但是海綿居然就黑了
搓洗完海綿變這樣 =>https://goo.gl/1zPum1
藍圈處都黑掉了(雖然不是很明顯
流理台也有部分沾到那個黑色東西
明明流理台接觸到的只有我清洗倒掉的水跟鍋子的外側....
我也是用海綿搓掉
慘劇完後，我的手變黑黑的，指甲縫也有黑色汙垢
也變得黏黏的，用肥皂很難把黑色的東西除掉
所以我就趕快用麵粉搓洗我的手
黑色的部分是已經完全沒有了
但現在已經過了一天了
手碰水的時候，還是有黏黏的感覺出現 (乾燥的時候就沒有
想請問一下
那個黑黑的東西有可能是焦掉的油嗎？
(很抱歉沒有圖片，當時太慌張，想要趕快清掉所以沒有拍照)
因為我上個月有先用麵粉黏鍋內所謂的黑油，但是當時並沒有黏到甚麼
麵團還是很乾淨
有用關鍵字黑油查版上相關文章
看到說菜瓜布含有金鋼沙，金屬的部分會被磨
如果不銹鋼鍋已經被我磨了
那還能安全無虞的使用嗎QQ 很擔心會不會釋放甚麼
另外清洗後，手變那樣我真的嚇死
這樣是正常的嗎？
我詢問一位朋友他說鍋子太油他清洗後也會這樣
不過一天之後就好了....
不知道有沒有版友有跟我一樣或是類似的狀況
可以推文讓我了解一下
因為我真的很擔心，在我失敗的養鍋後，鍋子還能安全使用嗎...
謝謝
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.231.136.248
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1537095067.A.2FE.html
因為google過不鏽鋼鍋 後面加的關鍵字有養鍋
所以才想養鍋
※ 編輯: laiDark (61.231.136.248), 09/16/2018 19:16:06
因為我們家第一次用，所以我很勤上網找資料使用不銹鋼鍋的方式
殊不知反倒被google推薦的關鍵字害到.....
※ 編輯: laiDark (61.231.136.248), 09/16/2018 19:54:55
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