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Day5
當初會想學品酒，
自己喜歡喝葡萄酒之外，
常常自己在選酒或在餐廳吃飯選酒，
總是只能說～我想找好喝順口的。
去國外酒莊也是無腦的亂買....
求知慾旺盛的小孩就決定到 WineUp 自然醒
報名WSET level 1的課程，
WSET是英國國際品酒證照的國際組織。
自然醒上課的老師都好美呀！
可以邊喝酒邊看美女真是一大享受😆
上課前也先看過課本，
真的是親自喝過才能感受到課文形容的感覺，
我喜歡喝一杯飽滿酒體、高單寧高酸度用
cabernet sauvignon釀造的智利紅酒，
這是上完課才能開始說出專業術語，
也讓我發現葡萄酒的世界是這麼的有趣！
當天上完課接著直接考試，
老師都會重點複習，
我順利考完WSET level 1，
認真唸書有信心可以考滿分💯
上課喝葡萄酒前當然不忘了吃2顆小清新
對於愛喝酒或應酬的人，
吃2顆可以解酒讓你隔天不宿醉不水腫，
減少熱量吸收，超重要啊！
自然醒官網：
https://wineup.com.tw/
#wineup #自然醒 #wsetlevel1 #品酒
#xs小清新 #頂級體態保養品
Happy weekend peeps! 😝
真的忍不住要報WSET 葡萄酒 LEVEL2 國際品酒證照了～ 🙈🙈🙈
#劉倩妏 #紅酒 #品酒 #姐妹 #聚會 #wine #redwine #winelover #chateau #margaux #sisters #love
品酒證照這麼多！到底考哪個才對？！
#正片看這裡👉 https://youtu.be/Bq1aeCMbziM
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這些年在主持工作中，每年都會主持到許多威士忌、葡萄酒的發表會、晚宴 、調酒比賽。站在許多首席釀酒師，調酒冠軍身邊主持 ＆ 翻譯。
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也因為主持，讓我推開了這扇品酒之路的大門。
但是回想當年，什麼都不懂的白紙，看到網路上各種課程直接茫然（未喝先茫😂）
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🍷在一路打怪的路上，考過了WSET 葡萄酒 Level 2，WSET 烈酒 Level 2，西班牙雪利酒...以及2020熱騰騰剛考過的 ISG 美國國際侍酒師認証。
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📌身邊很多朋友跟我說，他們也想考！
但是，其實這些課程，針對不同的需求，是有一些差異的。
因此我決定，把這些小小的過程，跟也有興趣踏上這條品味之路的旅程的朋友分享。
希望大家能認真了解之後，再報名！
畢竟這些課&考試都不便宜啊😄
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謝謝 Wine Adventure 酒旅文化 Erica老師
以及ISG第一期的同學，友情相挺❤️
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👆 #喜歡請分享
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?限時68折，搶先預購▶ https://www.yottau.com.tw/course/intro/1028#intro
嗨大家好，我是Celia，先前和大家分享的線上葡萄酒課程，今天正式開始募資了，我非常開心有這個機會和 YOTTA 合作，能透過網路和大家分享，會想製作這個課程，主要有幾個原因：
1. 把我在歐洲的所學分享回饋給大家。
一直認為我有機會來法國念書、工作，是台灣供我良好的教育資源，以及一路上許多貴人相助，所以我想藉這個方式，讓更多人對葡萄酒產業有所了解，以及能用開放的心，去嘗試各種葡萄酒。
2. 讓更多人能享受葡萄酒。
在來法國以前，我雖然想嘗試葡萄酒，卻一直不知道該從何下手，繞了很多彎路，才發現葡萄酒的本質其實很簡單。所以我想分享我在法國所學到的，幫助你去喜歡這個飲料，我希望不管葡萄酒的價值如何，你都能輕鬆享受其中。
3. 了解葡萄酒產業更多元的一面。
葡萄酒產業廣博，只要你對葡萄酒有愛，都有機會在這個產業裡找到自己的位置，所以我邀請了在葡萄酒產業中，扮演不同角色的人們來擔任客座講師，我想讓大家看到這個產業的蓬勃和多元，希望可以燃起你對葡萄酒更多的愛與熱情。
這堂課我花了很多心力設計，有幾個特別之處：
1. 互動性。
每個人都有自己對葡萄酒的喜好，我希望可以用更開放的方式，在課堂上跟大家互動討論，更多是幫助你找到你的方式，而不是告訴你應該要怎麼做。
2. 面對面。
這堂課會跟著2020年份的葡萄採收時間軸進行，我會帶你到酒莊和葡萄園，拜訪曾經在頻道裡出現的人們，不管是莊主、釀酒師、侍酒師...，你將會看見他們工作時候，真正的樣子。
3. 彈性。
我希望這堂課能更接近大家嚮往的模樣，所以募資期間購課的同學，會收到一份專屬的表單連結，可以填寫你的葡萄酒問題，有什麼想問？有什麼想了解？能力可及範圍，我會盡力安排進課程裡頭。
雖然花了很多時間在規劃課程，光是拍攝，可能就會耗時一兩個月，還必須剪輯後製。但對我而言，這不僅僅只是一個募資課程，有你們的支持，會讓這些汗水變得有意義。
我希望這是一個我們可以一起完成的葡萄酒計畫，也是一堂我相信會非常精彩采的課程，誠摯地邀請你一起加入，期待能在課程上見到你。
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• 募資期間：2020/08/27 (四) - 2020/10/06(二)
• 限時優惠：NT$1680元 (10/07起恢復原價$2,480元)
• 預計開課：2020/12/24 平安夜正式開課，線上觀看永久學習
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◎ More about Celia :
‣ contact : celia@celiawinetravel.com
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Hi 大家好我是Celia，目前旅居南法，是一位法國葡萄酒從業者， WSG、WSET品酒證照高級，精通中英法三語。我希望透過影片，用深入日常的方式分享葡萄酒，讓葡萄酒不再難以理解，而是成為大家生活的一部分。
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非商業合作影片 This video is not sponsored.
#南法酒莊 #上課囉
你也愛吃番茄嗎？你最喜歡的番茄料理是什麼呢？
記得訂閱頻道，我要去跟Claudine一起採收葡萄釀粉紅酒囉！
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‣ Claudine 的酒莊 - Domaine Claudine Vigne
‣ Claudine 的 Instagram 帳號 : https://instagram.com/claudine.vigne/
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◎ Insta360 One R 相機資訊 - 拍VLOG推薦！
https://www.insta360.com/sal/virtual_tour_kit?insrc=INRHBXF
這台相機的優點，不外乎是輕巧好攜帶，防手震，廣角，4K畫質也很高 (我的筆電跑不動，所以這支影片沒有選擇輸出最高畫質，電腦上看原始檔畫質很好)，電池充電速度很快，一次可以充兩顆電池！
缺點是：不適合長時間側錄，機身會發燙，收音效果有限建議外接麥克風，而且開機時間較長，所以有時候捕捉不到一些立即性的片段，是稍微可惜的地方。
之前用 Insta360 其它相機拍攝的有趣影片：
‣ 勃艮第威士忌，配清爽開胃檸檬雞翅！用 Insta360 Go 紀錄居家隔離生活
https://youtu.be/U5dwkSUFeK4
‣ 帶你逛我住的南法城市！Insta360 ONE X 全景運動相機實測心得分享！
https://www.insta360.com/sal/one_x?insrc=INRHBXF
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◎更多台菜搭酒生活影片：
? 帶台灣芒果乾給莊主女兒吃，搭南法罕見品種葡萄酒，室友大喊：「好想每天早餐都吃芒果乾 !」
https://www.youtube.com/watch?v=IW0yYRKeIm4&t=81s
? BBC炒飯用冷水洗熟飯！不只英國，法國人也會？可以大口扒飯的美味葡萄酒！
https://youtu.be/LuyO7DCwBn4
? 法國人嘗試台灣湯麵，說：「好像歐式地中海菜」
https://www.youtube.com/watch?v=uvDHQPD7BuQ
? 台灣泡麵搭什麼酒？居家隔離的炒泡麵人森！
https://www.youtube.com/watch?v=S4pCfzhY_uc&t=430s
? 醬油料理可以搭酒嗎？挑戰阿辰師食譜！
https://www.youtube.com/watch?v=3c4Nt01z3LA&t=492s
? 煮台灣詹麵請法國莊主吃，好香！
https://www.youtube.com/watch?v=hkcUhS50EH0&t=247s
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◎ 我喜歡的葡萄酒書：
? 橘酒時代：反璞歸真的葡萄酒革命之路
https://reurl.cc/MvnmVk
? 叛逆的葡萄
https://reurl.cc/vDVRKk
? 葡萄酒的風味 Le Gout du Vin
http://psce.pw/KMYXF
? The World Atlas of Wine
http://psce.pw/M5RY8
? 布根地葡萄酒：酒瓶裡的風景
http://psce.pw/MBPT2
? 會跳舞的大象：林裕森的葡萄酒短篇
http://psce.pw/L2HGT
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#番茄炒蛋 #南法粉紅酒
最近轟動的BBC炒飯，女主持人把熟飯，用煮義大利麵的方式，放到冷水下「沖洗過濾」！但其實不只英國人這樣子做，法國人也會用這種方式煮，第一次看到雖然有些詫異，但不同文化各自口味不同，大家各有自己的喜好。
◎ 今天搭配的Pet Nat氣泡紅酒：
今天搭配的酒款，是支使用罕見西班牙原生品種，Bobal 釀製的 Pet Nat 氣泡酒。
可能有些人還沒機會嘗試 Pet Nat，這是一種用「復古方式」釀的氣泡酒，有別於香檳的高冷風格，Pet Nat 易飲可親、如啤酒般氣泡的口感，經常讓人開瓶後便停不下來....。
大家有興趣可以在底下留言，我再找找是否有機會跟大家團購分享，因為Pet Nat的產量並不多，再加上又是罕見的原生葡萄品種，如果真的很想嘗試，可以直接去台北市忠孝敦化站的 Salud Food & Wine 碰碰運氣，說不定有機會試到這支香噴噴的氣泡紅酒唷！
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Hi 大家好我是Celia，目前旅居南法，是一位法國葡萄酒從業者， WSG、WSET品酒證照高級，精通中英法三語。我希望透過影片，用深入日常的方式分享葡萄酒，讓葡萄酒不再難以理解，而是成為大家生活的一部分。
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#BBC炒飯 #petnat氣泡酒
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