食材新鮮氣氛又俱質感的火鍋店家
一家要來這家位於福和橋附近的
XO shabu shabu涮涮鍋
家人這次也一起來吃，不但非常滿意
還說下次要揪朋友們也一起來吃～
https://pse.is/NEVSQ
xo shabu shabu 在 Miu Miu Lin妙妙琳 Facebook 的最佳解答
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過3,270的網紅許薇安Vivi Hsu，也在其Youtube影片中提到，來鹿兒島就是要吃黑豬Shabu Shabu 🤤 黑豬涮涮鍋完全吃出肉的香濃跟油脂的甜味～ 通常日本涮涮鍋的湯底都是和風湯底，八幡這裡還多了黑湯底是自製的XO醬湯底😻😻 最後鍋還一邊煮麵一邊煮稀飯🤘🏼超好吃的啦❗️ Facebook : https://m.facebook.com/vivihsu.l...
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xo shabu shabu 在 許薇安 Vivi hsu Facebook 的精選貼文
來鹿兒島就是要吃黑豬Shabu Shabu 🤤
黑豬涮涮鍋完全吃出肉的香濃跟油脂的甜味～
通常日本涮涮鍋的湯底都是和風湯底，八幡這裡還多了黑湯底是自製的XO醬湯底😻😻
最後鍋還一邊煮麵一邊煮稀飯🤘🏼超好吃的啦❗️
完整影片及資料看Youtube 👉🏻 許薇安Vivi Hsu
Instagram: @vivihsu0317
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#許薇安vivi #吃貨薇薇帶你去旅行 #鹿兒島
xo shabu shabu 在 許薇安 Vivi hsu Facebook 的精選貼文
來鹿兒島就是要吃黑豬Shabu Shabu 🤤
黑豬涮涮鍋完全吃出肉的香濃跟油脂的甜味～
通常日本涮涮鍋的湯底都是和風湯底，八幡這裡還多了黑湯底是自製的XO醬湯底😻😻
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完整影片及資料看Youtube 👉🏻 許薇安Vivi Hsu
Instagram: @vivihsu0317
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xo shabu shabu 在 許薇安Vivi Hsu Youtube 的最讚貼文
來鹿兒島就是要吃黑豬Shabu Shabu 🤤
黑豬涮涮鍋完全吃出肉的香濃跟油脂的甜味～
通常日本涮涮鍋的湯底都是和風湯底，八幡這裡還多了黑湯底是自製的XO醬湯底😻😻
最後鍋還一邊煮麵一邊煮稀飯🤘🏼超好吃的啦❗️
Facebook : https://m.facebook.com/vivihsu.life/
Instagram : @vivihsu0317
八幡 ：@hachiman_kagoshima
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【【鋤焼き｜Sukiyaki】自家製超簡單日式火鍋：壽喜燒｜How To Make Sukiyaki (Recipe) すき焼きの作り方 （レシピ）｜Mon panier d'asie｜Utatv 】
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按照常规Uta周六的料理教學更新啦！
今天來一份新鮮熱辣的Sukiyaki壽喜燒！！
Sukiyaki = 壽喜燒 = 鋤燒 = 日式火煱 係日本好普遍嘅料理。同港式打邊爐差唔多！但風味同口味特別。個汁料（湯底）入口甜甜的。所材料吸左啲汁後好好味。大家可以試試。
寿喜烧， 又名“锄烧”。是一种日本料理，是一种以少量酱汁烹煮食材的火锅，通常食材包括高级的牛肉切片（例如：霜降牛肉）、大葱、莴苣、豆腐、魔芋丝等，这些食材会在由酱油、糖与味醂等混合的汤汁中煮制，并蘸生鸡蛋食用。
寿喜烧一般被视为一种冬季食品，常在忘年会上食用。
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Le sukiyaki (すき焼き, 鋤焼?) est un plat japonais, parfois appelé fondue japonaise. C'est un nabemono, une sorte de fondue (ou ragoût1), proche du shabu-shabu. On fait cuire du bœuf et des légumes crus, arrosés d'une sauce warishita, composée de mirin, de saké, de shoyu et de sucre2.
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Sukiyaki (鋤焼き, or more commonly すき焼き) is a Japanese dish that is prepared and served in the nabemono (Japanese hot pot) style.
It consists of meat (usually thinly sliced beef) which is slowly cooked or simmered at the table, alongside vegetables and other ingredients, in a shallow iron pot in a mixture of soy sauce, sugar, and mirin. The ingredients are usually dipped in a small bowl of raw, beaten eggs after being cooked in the pot, and then eaten.
Generally sukiyaki is a winter dish and it is commonly found at bōnenkai, Japanese year-end parties.
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Japanese recipe❉すき焼きといえば、人が集った時に食べる、
高級な鍋料理という、印象がありますが、フライパンを使えば、
一人分や二人分からでも、簡単に作る事ができます。
すき焼き（鋤焼、すきやき）は、食肉や他の食材を浅い鉄鍋で焼いたり煮たりして調理する日本の料理である。調味料は醤油、砂糖、酒など、またそれらをあらかじめ合わせた割下が使用される。
一般的なすき焼きは薄切りにした牛肉が用いられ、ネギ、ハクサイ、シュンギク、シイタケ、焼き豆腐、シラタキ、麩などの具材（ザクと呼ぶ）が添えられる。味付けは醤油と砂糖が基本である。溶いた生の鶏卵をからめて食べる。
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xo shabu shabu 在 XO shabu shabu 永和店 - Facebook 的推薦與評價
XO shabu shabu 永和店， 新北市。 3110 個讚· 18 人正在談論這個· 2908 個打卡次。火鍋店. ... <看更多>
xo shabu shabu 在 [食記] 新北永和XO shabu shabu - 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：XO shabu shabu
消費時間：2018年10月
地址：新北市永和區永利路196號
電話：02-2231-3341
營業時間：週一 - 週日 11:00 - 23:00
每人平均價位： 400 - 600
可否刷卡：NO
有無包廂：NO
官網：https://www.facebook.com/xoshabu/
圖文網誌版: https://gbbs.pixnet.net/blog/post/261724244
XO shabu shabu在永和也默默營業了兩年的時間了，不過這還是好哥哥第一次去吃，
平常如果想吃火鍋不知道為什麼還是會去找台北市的，這次算是跟朋友心血來潮一起來
嘗鮮看看。
XO的裝潢風格我還滿喜歡的，內部明亮看起來很現代，重點是很乾淨，不會有傳統火鍋
店好像黏黏油油的感覺，空間雖然不大但也不會到擁擠，整體用餐環境算舒服。
椅子底下有貼心提供置物籃方便放包包。廁所裡面也有一些裝飾品，看得出來有注意細
節。
XO的特色之一在於他的沾醬，取名為XO，自然主打XO醬，另外有提供餐前沙拉，比較舊
的食記有綠色的蔬菜醬，已經變成另一種清爽的調味醬汁；另外飲料區除汽水、紅茶外
，有少見的氣泡水，冰淇淋部分則是四種口味的明治冰淇淋。
湯頭的部分有提供不同的加價選擇，我們這次都選擇不加價的原味湯頭。
一開始喝真的滿清淡的，但我這次點綜合魚片鍋，吃到後來那個湯真的很甜很好喝，而
且湯還是很清澈；朋友點的是梅花牛，煮到後來因為肉的關係湯就變得比較暗了，但他
也覺得XO的湯底不錯。
菜盤的部分，我們一致認為新鮮度不錯，而且加工品的種類不會太多，主要都是新鮮蔬
菜～那隻吸睛的大蝦子很大隻，不是一般平價涮涮鍋那種小蝦子（是說現在好像大部分
連蝦子也沒了，有蛤蜊好像就算不錯了？）口感很紮實，是整個菜盤的亮點（？）。
主盤的部分，朋友的頂級梅花牛還不錯吃，只是好像跟其他家火鍋店吃起來差不多，XO
醬鹹香微辣滿夠味的；我點的是綜合魚片鍋，個人覺得量算滿多的，曼波魚跟魚皮很好
吃！第一次看到火鍋有鮭魚片，顏色是滿搶眼的，（不過感覺鮭魚拿來煮火鍋好像沒那
麼好吃，我還是覺得生魚片最好吃）
另外XO shabu shabu的杯子上面也有印自己的LOGO，不會像很多火鍋店都是用便宜透明
塑膠杯 (不知道為什麼對杯子就是很留心 XD)
雖然好像很多人覺得XO沒有太大的亮點，但我自己是覺得滿好吃的一家火鍋店，主要食
材新鮮度這點我就覺得滿不錯了，份量也不算少，可惜了一點就是有收10%服務費，如
果可以不收服務費的話會更加分。
我覺得XO主要是地點不好和知名度沒有做起來，以前如果在永和吃都吃肉多多（不過品
質跟服務已經...遠目）幸好晚上經過看他生意其實都滿好的，真心希望這家火鍋店可
以做久一點！
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