【カリカリえのきと豆苗の南蛮漬け】
→http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1075767005.html
⏰調理時間:10min(下味をつける時間を除く)
❄️冷蔵保存:2〜3日
季節の変わり目にぴったりの
栄養満点作り置きおかず♪
鮭と豆苗の赤と緑のコントラストが
とっても綺麗。
また、豆苗のシャキシャキ食感と
えのきのカリカリ食感もポイント。
旨味もたっぷりなので
野菜が苦手なお子様も
美味しく召し上がっていただけますよ♪
ちなみに、豆苗も色々あるようですが
私は、村上農園さんの豆苗がお気に入り♪
村上農園さんの豆苗は
植物工場で無農薬で作っているので
とっても安心^^♪
また、豆苗を包むフィルム素材に
野菜の呼吸を制御して
鮮度を保持する機能性フィルムを使用しているので
鮮度が長持ち!!!
スプラウト系って
足がはやいものが多いので
この工夫は嬉しいですよね♪
🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻
【材料:2人分】
生鮭...2切れ(200g)
豆苗...1袋(100g)
えのきだけ...1袋(200g)
a しょうゆ、酒...各小さじ1
a しょうが...チューブ1〜2cm
b めんつゆ(3倍濃縮)、酢...各大さじ2
b しょうゆ...小さじ2
b 砂糖...小さじ1
b しょうが...チューブ1〜2cm
片栗粉...大さじ1
サラダ油...大さじ1
【作り方】
①生鮭は、キッチンバサミで3〜4等分に切って【a】を絡めて10分おき、キッチンペーパーで水気を拭いて片栗粉をまぶす。えのきだけは、キッチンバサミで根元を切り落とす。
②ボウルに【b】を合わせ、キッチンバサミで2〜3等分に切った豆苗を漬け込む。
③フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、えのきだけを広げて入れる。時々上下を返しながら焼き、カリカリしてきたらフライパンから取り出し②のボウルに漬け込む。
④同じフライパンに残りのサラダ油を中火で熱し、生鮭を並べて片面2分ずつ焼く。全体に火が通ったら、②のボウルに漬け込む。
🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻
そして、ここからは
新刊のお知らせですm(_ _)m
少し引っ越しも落ち着き...
月曜日は、以前住んでいた家の
退居立会いの日でした。
ということで、久しぶりに
福岡の天神地区へおでかけしたので
ジュンク堂 福岡店さんへ足を運びました。
そしたらなんと...!!!
先月の料理本ベストセラーランキング
またまた1位を頂くことができました( ; ; )
(ブログに写真あり)
まさかの2ヶ月連続の1位!!
本当に夢のようです( ; ; )
これも、皆様の応援をはじめ
出版に関わってくださった全ての方々
書店員さんのお蔭です。
本当に本当にありがとうございます。
そして、こちらにも
第4刷の帯が変更になった分が積まれていました。
(ブログに写真あり)
本が発売になって2ヶ月半。
たくさんの方に手にとっていただけて
本当に”感謝”の気持ちでいっぱいです。
これからもお役に立てるよう頑張りますので
どうぞよろしくお願い致します!
★ブログの最後には
『その他の豆苗レシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております♪
こちらも合わせて
ご活用くださいませ(о´∀`о)
#簡単 #時短 #作り置き #お弁当 #包丁不要 #揚げない #鮭 #魚レシピ #主菜
同時也有17部Youtube影片,追蹤數超過22萬的網紅MAIBARU ThaiVlog,也在其Youtube影片中提到,※この動画は4月に撮影しました。2021年5月現在、コロナ感染防止策のためバンコクでは飲食店の店内飲食禁止・公園利用禁止です。皆さんが健康でありますように✨あとこの休日はフィクションです! 📍Wachirabenchathat Park|สวนวชิรเบญจทัศ (สวนรถไฟ) https...
「yuu 料理本」的推薦目錄:
- 關於yuu 料理本 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的最讚貼文
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【カリカリポークのオニオンしょうが焼き】
→http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1075758808.html
⏰調理時間:10min
楽しかった3連休も終わり
また今日から日常が始まりますね...
(って言っても、今週末も3連休だけども...)
そんなちょっとやる気のない日にオススメの
超簡単で手抜きに見えない激ウマおかず♡
いつもなら、しょうが焼き用のお肉で作るんだけど
今回はトンカツ用のお肉を使って
食べ応えと見た目をボリュームアップ!
そして、野菜もたっぷり食べて欲しいから
これでもかと玉ねぎを加えました。
これがめちゃめちゃ大正解で!!!
しょうが焼きといえば
しっとり食感のものが通常ですが
今回のは片栗粉をまぶしてカリカリに。
これに、玉ねぎの甘みたっぷりのソースを
絡めて食べると...
もうご飯もお酒もすすむーーーー!!
とにかくめちゃめちゃ簡単で
いつものしょうが焼きに飽きた時にもオススメなんで
機会がありましたら、ぜひ〜♪
🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻
【材料:2人分】
豚肉ロース切身...2枚
玉ねぎ...小1個(150g)
a しょうゆ、酒、みりん...各大さじ1
a 砂糖...小さじ1
a しょうが...チューブ2〜3cm
片栗粉...適量
塩・こしょう...少々
サラダ油...大さじ1
【作り方】
①豚肉は、スティック状(1.5cm幅)に切る。玉ねぎは薄切りにする。
②豚肉に塩・こしょうをふって、片栗粉をまぶす。
③フライパンにサラダ油を中火で熱し、②を並べる。途中上下を返しながら2〜3分焼く。全体に火が通ったら取り出す。
④同じフライパンで玉ねぎを炒め、しんなりしたら合わせた【a】を回し入れて絡める。
器に③を盛り④をかけて、お召し上がりください♪
🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻
そして、ここからは
新刊のお知らせですm(_ _)m
少し引っ越しも落ち着き...
昨日は、以前住んでいた家の
退居立会いの日でした。
ということで、久しぶりに
福岡の天神地区へおでかけしたので
ジュンク堂 福岡店さんへ足を運びました。
そしたらなんと...!!!
先月の料理本ベストセラーランキング
またまた1位を頂くことができました( ; ; )
(ブログに写真あり)
まさかの2ヶ月連続の1位!!
本当に夢のようです( ; ; )
これも、皆様の応援をはじめ
出版に関わってくださった全ての方々
書店員さんのお蔭です。
本当に本当にありがとうございます。
そして、こちらにも
第4刷の帯が変更になった分が積まれていました。
(ブログに写真あり)
本が発売になって2ヶ月半。
たくさんの方に手にとっていただけて
本当に”感謝”の気持ちでいっぱいです。
これからもお役に立てるよう頑張りますので
どうぞよろしくお願い致します!
★ブログの最後には
『その他の豚肉レシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております♪
こちらも合わせて
ご活用くださいませ!
#簡単 #時短 #節約 #主菜
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【タコとかち割りきゅうりのネギ塩あえ】
→http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1075452067.html
⏰調理時間:5min
いよいよ来週はお盆!
お休みの方や親戚で集まる方も
多いのではないでしょうか?
ということで、今回は
ビールにぴったりな
超特急おつまみをご紹介致します♪
作り方は、超カンタン!!
切ったタコと叩いたきゅうりを
塩ベースのネギ塩だれで和えるだけ。
たったこれだけだけど
塩だれとタコの旨味が染み込んだ
ポリポリきゅうりが最高に美味しい!
これは、ビールが進むこと間違いなし♡
もちろん、おもてなしの前菜としても
大活躍間違いなしですので
機会がありましたら、ぜひ〜(*^ー^)ノ
🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻
【材料:2人分】
ゆでタコ...100〜130gぐらい
きゅうり...1本(100g)
長ネギ(みじん切り)...10cm
a ごま油...大さじ1
a 鶏ガラスープの素、しょうゆ、レモン汁...各小さじ1
a 粗挽き黒胡椒...適量
a にんにく...チューブ1〜2cm ※省いてOK
【作り方】
①ゆでタコは、食べやすい大きさに切る。きゅうりはポリ袋に入れて麺棒などで叩き、食べやすい大きさにちぎる。
②ボウルに①・長ネギ・【a】を入れて、混ぜ合わせる。
出来立てよりも、少し時間を置いた方が
きゅうりに味がよく馴染んで美味しくなります。
🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻
そしてここからは、新刊のお知らせです。
先日もご報告させていただきましたが
新刊『Yuuのラクうま♡ベストレシピ』が
発売1ヶ月を待たずして、またまた重版決定!
第4刷:累計6万8000部となりました。
ご購入いただいた皆さま
応援してくださった皆さま
支えてくださった皆さま
本当に本当にありがとうございます!
『最近書店で拝見してどれも美味しそう〜!へーすごいー!
とページを...めくってもめくっても終わらない!
ものすごいボリューム、そしてどれも作りたくなるものばかりで
急いで購入しました!
今まで存じ上げなかったのがもったいないーっと思うぐらいです!』
『本当に購入してよかったです!
あんなに細かくて丁寧な料理本、見たことありません。
この一冊を作られるのにとても時間がかかられただろうなと』
『オススメの副菜や、温め直し方など
一つのレシピへの想いが伝わってきて
この本を作るのにどれほどの時間や試作をされたのだろうと
涙が出そうになりました。自信を持ってお勧めします。』
など、嬉しいコメントやメッセージ
レビューなどもいただいており
本当に嬉しく、また頑張ろうと励みになっております。
そして、今回のレシピ本
第3刷目(重版分)が書店さんに並び出しているのですが...
フォロワーさんから
『3刷目も残り1冊でした...!』
『買いに行ったら売り切れでした...( ; ; )』
というコメントも頂いております。
冊数が行き届いておらず
大変申し訳ございません...!
こちら、もし店頭にない場合は
書店員さんに『お取り寄せ』を
お願いして頂けたらと思います。
重ね重ねご迷惑をおかけしますが
何卒よろしくお願い致します。
★ブログの最後には
『その他のきゅうりレシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております♪
こちらも合わせて
ご活用くださいませ!
#簡単 #節約 #時短 #おつまみ #やみつき #副菜
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※この動画の撮影日は2021年3月28日です。2021年5月現在、新型コロナウイルスの感染拡大防止の為に店内飲食が禁止となっておりますが、照ではデリバリーを受け付けています。
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🎹BGM - 百花繚乱
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#和食 #バンコク #もつ鍋
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にんにく醤油ベースタレの「ガーリックバターまぜそば」
麺は特製太麺でもちもちでおいしい。
山岡家らしく濃厚な味付けで食欲がそそります。
具材はバター、卵黄、2種類のネギ、刻みチャーシュー、黒ばら海苔
追加トッピングでチャーシュー2枚。
卓上にんにくを投入しガツンとパンチのある味に。
締めに追い飯するのがオススメ!
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■注文したもの
【山岡家】
ガーリックバターまぜそば 大盛
チャーシュー2枚
■山岡家
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■TamaTV ツイッター
https://twitter.com/TamaTVnet
※動画は高画質で制作されておりますので「1080p60」で
ご覧いただくことをお勧め致します。
【山岡家】極旨もつ味噌ラーメン 味噌と相性抜群な豚モツ
https://youtu.be/42UnEVnE2Pc
【山岡家】特製まぜそば 予想を上回る人気で売り切れる店舗も続出【4K】
https://youtu.be/mn3CtRZ-YuU
【山岡家】地獄のウルトラ激辛ラーメン 味玉4個で締めのクッパが激ウマ
https://youtu.be/uPY9D4BqxmA
【山岡家】地獄のウルトラ激辛ラーメン 破壊力最大級の辛さ
https://youtu.be/cz3SR8Y5vDU
【山岡家】ガツン系特製もやし味噌ラーメン!
焦がしニンニクのマー油でガツンとした味わい<背脂変更多め>
https://youtu.be/HXyuWVeN_YI
【丸源ラーメン】熟成醤油ラーメン 肉そば、鉄板玉子チャーハン、餃子
https://youtu.be/-YJAIzA_j5U
【丸源ラーメン】<ピリ辛>熟成醤油 辛肉そば(鉄板玉子チャーハン・丸源餃子)
https://youtu.be/tI_Stv7Qf7k
【来来亭】こってりラーメン カラアゲ定食(チャーシュートッピング、麺大盛り)
https://youtu.be/ijcIf8-wf3A
【台湾まぜそば はなび】元祖台湾まぜそば大盛り & 背アブラめし ガツンとくる旨さ
https://youtu.be/4QR_NuR4tmc
【新京 本店】ベトコンラーメン発祥! にんにくたっぷりでスタミナ倍増
https://youtu.be/DFZ67huiKwk
#山岡家 #ガーリックバターまぜそば #大盛 #ガツン #まぜそば #やまおかや #yamaokaya #飯テロ
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yuu 料理本 在 【実践!? de 本紹介】『Yuuのラクうま 野菜まるごとレシピ ... 的推薦與評價
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