500元有找好喝威士忌 林老師幫你挑【林一峰Whisky School威士忌第123課】
挑威士忌，我們很容易陷入價格迷思，好似售價3000元的，一定會好喝過售價300元的，真的是這樣子的嗎？
當然不是。價格高低通常跟「稀有性」有關，跟「好不好喝」未必絕對正相關。
威士忌達人學院首席顧問林一峰表示：「以調和式威士忌來說，價錢越高的時候，它可能是調更多的所謂高年份的基酒進去，它想要表達的風味是不一樣。」林一峰進一步說明：「它可能是比像是像我這樣的，50歲的老男人的氣味。」
再者，調和式威士忌更代表了首席調酒師的心血結晶，我們走訪過許多威士忌酒廠，幾乎每一位首席調酒師都說，如何為品牌維持住調和式威士忌的一貫風格，是他們專業上的最大挑戰。
林一峰指出：「調和式威士忌除了用了很好的單一純麥威士忌（Single Malt），用了很好的穀類威士忌，還必須要由他們的首席調酒師，調配在一起。」
他強調：「不要覺得調和式威士忌售價便宜，就瞧不起人家。」
所以，一瓶售價398元的三得利角瓶，裡頭可是包括了現在炙手可熱的山崎威士忌和白州威士忌；一瓶售價368元的紳藍，可是有波摩（Bowmore）與歐肯特軒（Auchentoshan）等單一純麥威士忌在裡面；更重要的是，這些調和式威士忌可都是首席調酒師匯集畢生功力的漚心瀝血之作。
林一峰再次強調：「看到便宜的威士忌，千萬不要否定它。打開你的手機，上網Google它，你就可以找到真正好的威士忌，而且是世界名牌喔。」
（製作／企劃／撰文：高婉珮，攝影：陳思明）
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三得利角瓶調酒 在 Fw: [討論] 威士忌冬瓜茶的威士忌選擇- 看板CVS - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Wine 看板 #1RK5XDvu ]
作者: meblessme (地球太可怕我要回火星) 看板: Wine
標題: [討論] 威士忌冬瓜茶的威士忌選擇
時間: Thu Jul 19 17:22:19 2018
自從恩熙俊的便利商店調酒紅了，就開始想喝這個組合
第一次，我是在全家，買了格蘭利威12年迷你酒，一樣的味丹冬瓜茶，小小一罐加下去，整
個威士忌的香味滿滿，而且冬瓜茶也蓋過了所有苦味，完美，真的完美
第二次，在小七，這次真的就是三得利角瓶，但是，真讓人想罵人的難喝，威士忌的苦幾乎
蓋住了冬瓜茶，但是卻沒有聞到威士忌的香氣。悲劇，千萬不要買
第三次，一樣小七，小七沒賣格蘭迷你，改買135的威雀，唉，雖然沒到到完全蓋住苦味，
但還勉強能夠忍受，香氣也還勉強，可以喝但不值得推薦的組合
當然，格蘭迷你瓶真的很小瓶或許是主因，但也是最便宜組合呢？
下次有別的威士忌再試試吧
至於當初91年巴布萊爾，唉不要浪費酒了！
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※ 轉錄者: meblessme (114.136.214.10), 07/19/2018 17:25:48
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