美國超市貨架上的生鮮食品與台灣大不同。
沒有空心菜、青江菜和豆芽菜,而是蘿蔓生菜、芝麻葉和甘藍;沒有醬油、烏醋和米酒,而是沙拉、油醋和乳酪。
這裡的藍莓、覆盆子便宜又可口,雖然我覺得台灣的鳳梨與芒果一點都不遜色。不過,既然來到美國,就享受當地的時令產品吧,別再留念家鄉的滋味,強摘的果實不會甜。
來芝加哥一個月,我們還沒吃過一餐中菜,因為唐人街有點遠,而且我相信,滷肉飯還是只有台灣的最對味。
這裡一般超市買不到什麼可以快炒的青菜,但可以買到數十種沙拉食材;買不到三層肉和滷包,但可以買到各式美國牛和淡菜。
超商貨架上陳列的,是一個國家的飲食文化。打開心胸,擁抱在地吧!無論去到哪裡,都要帶著味蕾一同旅行,既然我們遲早會回家,那就別讓鄉愁佔據它。
#附圖為自製料理
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過5,170的網紅黃珊珊,也在其Youtube影片中提到,雖然週末因為颱風的關係不能出門散心,但大家還是可以跟著我一起線上逛市場!這次我拜訪了中山區 #建國市場 以及 #長春市場,關心攤販們的生意恢復狀況,也看看他們有沒有需要幫忙的地方。 建國市場位在四平商圈周圍,平時為了服務周邊的上班族,攤販們大多是從中午營業到晚上,市場小而美,攤販們也很認真,我們當...
上青生鮮超市 在 Facebook 的最佳貼文
中山區尚青的市場在哪裡?和我一起到建國、長春市場走一走!【副市珊外出中 EP.8】
雖然週末因為颱風的關係不能出門散心,但大家還是可以跟著我一起線上逛市場!這次我拜訪了中山區 #建國市場 以及 #長春市場,關心攤販們的生意恢復狀況,也看看他們有沒有需要幫忙的地方。
建國市場位在四平商圈周圍,平時為了服務周邊的上班族,攤販們大多是從中午營業到晚上,市場小而美,攤販們也很認真,我們當天就和自治會會長熱烈的討論,該如何幫建國市場的環境整理的更現代化,以後我們或許也會找來畫家幫忙彩繪牆面,希望讓這裡變成下一個東三水街市場!
長春市場則是歷史悠久的傳統市場,相信在地的市民朋友一定不陌生,市場裡有非常多知名的商家,生鮮雜貨應有盡有,讓我印象深刻的是裡面一家雞肉攤,除了店面使用透明玻璃完整遮罩之外,對於處理好的雞隻也會用機器封膜後冷藏保存,整潔又衛生,讓民眾能買到市場的傳統風味外,更享有超市般的購物體驗!
還是要提醒大家,璨樹颱風所挾帶的雨勢在入夜後依然對北部地區造成影響,提醒市民朋友們盡量減少外出,如果必須出門也務必小心安全!在風雨過後,也歡迎到市場來支持這些努力用心的商家!
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上青生鮮超市 在 Readmoo讀墨電子書 Facebook 的最佳貼文
記得小時候,只有強烈颱風來襲前,才會出現搶購罐頭和泡麵的狀況。在大多數人心目中,罐頭食品和美食八竿子打不著邊。我本來也這麼以為,直到我去了西班牙。
有位見識廣博又熱愛美食的友人告訴我,巴城有些小酒館專賣罐頭食品,生意極好,連過世的名廚安東尼.波登都曾是座上客。我聽了簡直不敢置信。
上青生鮮超市 在 黃珊珊 Youtube 的最佳解答
雖然週末因為颱風的關係不能出門散心,但大家還是可以跟著我一起線上逛市場!這次我拜訪了中山區 #建國市場 以及 #長春市場,關心攤販們的生意恢復狀況,也看看他們有沒有需要幫忙的地方。
建國市場位在四平商圈周圍,平時為了服務周邊的上班族,攤販們大多是從中午營業到晚上,市場小而美,攤販們也很認真,我們當天就和自治會會長熱烈的討論,該如何幫建國市場的環境整理的更現代化,以後我們或許也會找來畫家幫忙彩繪牆面,希望讓這裡變成下一個東三水街市場!
長春市場則是歷史悠久的傳統市場,相信在地的市民朋友一定不陌生,市場裡有非常多知名的商家,生鮮雜貨應有盡有,讓我印象深刻的是裡面一家雞肉攤,除了店面使用透明玻璃完整遮罩之外,對於處理好的雞隻也會用機器封膜後冷藏保存,整潔又衛生,讓民眾能買到市場的傳統風味外,更享有超市般的購物體驗!
還是要提醒大家,璨樹颱風所挾帶的雨勢在入夜後依然對北部地區造成影響,提醒市民朋友們盡量減少外出,如果必須出門也務必小心安全!在風雨過後,也歡迎到市場來支持這些努力用心的商家!
#台北市 #副市長 #黃珊珊
#中山區 #建國市場 #長春市場
#一週一市場
#副市珊外出中
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上青生鮮超市 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的精選貼文
嗨!大家好,我是 Cassandre,今天來紀錄一下蔬果箱的初體驗 #vlog。
這個小短片本來只是上傳到 IG 的一則生活分享,後來覺得這些蔬果還蠻賞心悅目的,就一併來這裡分享,不知道大家也有使用蔬果箱的經驗嗎?
上個禮拜因為打疫苗的關係,至少有三個全天都廢在家裡體驗被卡車輾過的感覺 (沒打過的別擔心,每個人反應不同囉,主要是我沒有吃藥去緩解不適,全部交給免疫大軍去作戰),雖然精神萎糜,但肚子是另一個平行宇宙,特別感覺飢餓,但休息期間聽醫生的話,不喝咖啡茶,不吃海鮮 (魚可以), 儘可能不要出門日曬吹風,只能在家裡過著吃喝昏睡的日子,還好事先預約了蔬果箱,在副作用大緩解的 Day 3 收到,真的是幫了大忙。
我很喜歡去傳統市場跟超市採買,但每次明明沒買多少東西,兩個購物袋也沒有裝滿,卻重得不得了,扛回家都快崩潰了。後來學聰明了,米、油、調味料這類比較重的都採取網購,那幹嘛不也來宅配蔬菜水果,我們社區在疫情期間倒是很多人這麼做。
這次的蔬果箱初衷很不錯,所有蔬果都是裸裝或用紙袋分裝,完全不使用塑膠袋,而蔬菜是當日產地現採直送,這點算是有吸引我 :)
個人覺得蔬果箱有另一個好處,就是有很多食材平時在傳統市場或超市難買到,蔬果箱反而有,好比顏色呈現鵝黃色的奶油黃龍果,我這個台北俗第一次看到,不過味道與紅色的火龍果都一樣就是了。
還有平時去市場買的菜就固定那幾樣,但蔬果箱的蔬菜種類很多,像蘋果絲瓜、捲心菜、拇指水果黃瓜、山蘇、水蓮菜這些之前沒買過。
算一算有二十多種,詳列如下。趁著食材新鮮,當天就做了幾道料理,果然新鮮就是美味~(📍料理照分享在IG限時動態--“一日三餐“📍)
🔔 這次的蔬果箱內容如下:
❶ 澳洲馬鈴薯 ❷ 水果彩椒 ❸ 牛蕃茄 ❹ 大蒜 ❺ 老薑 ❻ 甜豆筴 ❼ 拇指水果黃瓜 ❽ 地瓜 ❾ 梨山高麗菜 ❿ 蘋果絲瓜 ⓫ 紫洋蔥 ⓬ 栗子南瓜 ⓭ 山蘇 ⓮ 水蓮菜 ⓯ 奶油黃龍果 ⓰ 黃金果 ⓱ 台東拇指酪梨 ⓲ 荷蘭豆 ⓳ 羅勒 ⓴ 荷蘭芹 ㉑ 香菜 ㉒ 雞蛋兩盒 ㉓ 青蔥一把
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上青生鮮超市 在 陳其邁 Youtube 的最佳解答
進擊的高雄水果!
好消息!你家巷口的全聯,即將可以買到有高雄產銷履歷,品質保證的燕巢芭樂、岡山小玉西瓜。
產銷履歷,等於是水果的身分證,可以讓消費者更了解農產品生長、管理的過程,吃下肚更安心。
高雄推動產銷履歷溯源制度已有10年,安全農產居全國之冠。
今年持續拓展產銷履歷果品管道,首次媒合小玉西瓜前進 #全聯 超市! #福和生鮮,也預計採購燕巢芭樂 2,000公噸。
生產履歷加上冷鏈技術、產銷通路,是打通農品「從產地到餐桌」的任督二脈。未來高雄不只封裝半導體聞名世界,農產品也可望持續拓展國內外通路。
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對了!「#高雄首選」的大樹鳳梨、六龜蓮霧、內門芭蕉、小玉西瓜、甲仙青梅、燕巢珍珠芭樂及美濃木瓜,上週末起也進駐 #家樂福 賣場。
要買水果,首選就是高雄!
相挺在地農民,歡迎大家來和高雄農產品相遇,把最美的高雄滋味帶回家。
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