沒有想到,疫情在北部爆發,臨時決定留在東部縱谷,從五月中開始,足足停留了四個月,四個月除了畫畫讀書,在田野間散步,真的做到了「息交絕遊」。
陶淵明歸去來辭裡說的「息交絕遊」,一直以為只是文人隱居的理想。因為大疫蔓延,「息交絕遊」其實是更具體的「社交距離」吧。屈指算一算,四個月見到面的人竟然不會超過十位。
有更多時間看山,看季節的變化,從立夏到小滿,到芒種,看稻田收割、耘田,插秧,一期稻作到二期稻作,晨昏的日出日落,日升月恆,原來息交絕遊是回來跟自己在一起。
孤獨是跟自己在一起,可以見天地、見眾生。
最後兩天,要離開龍仔尾了,照常在晚飯後走每天走的路,和每一棵樹告別,和水圳盈耳的嘩嘩聲告別,和山間的雲、田裡每一株秧苗告別-⋯⋯。
立秋以後,天空銀灰的光多起來了,是秋天的光,沉靜如有心事的光。
感謝四個月幾乎獨自擁有這樣寬闊壯大的風景,可以走一兩小時的路,碰不到一個行人。
遊客慢慢回來了,我要離開了,美麗的山河大地,原來是大家都有緣份的。
池上這幾年,觀光熱鬧了起來,多了很多速度快的電動車,六個人坐在車上,在田間奔馳,不小心也翻到田裡。
觀光在全世界都難控制,池上是小鄉村,它的悠閒、緩慢、安靜,很容易被外來商業催促的焦躁喧嘩破壞。外來商業攔路霸王硬上弓的兜攬生意,擾亂了原本素樸的鄉村。然而池上原本的居民還是很安靜,不被氾濫的商業影響,善待每一個到池上來的人。
池上的美,不靜下來其實是看不見的,步行,騎單車都好,速度太快就往往錯失很多美麗的剎那。
山水大地祝福每一個來到它面前的人,不急躁,就有山水的緣份,也一定會得到天地祝福。
池上,平安!
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今年彩繪稻田圖案是『梅花鹿騎著自行車』,『2021三奇美徑』系列活動因應嚴重特殊傳染性肺炎疫情宣布取消!
觀景高台5/17~6/8暫停開放,提醒大家出門請配戴口罩,居家或在外記得與他人保持室內 1.5 公尺、室外 1 公尺的社交安全距離~
🔸自行車輕旅行:5/15、5/16、5/22、5/23、5/29、5/30(疫情因素取消)
🔸稻浪音樂會:5/29(疫情因素取消)
🔸熱氣球嘉年華:6/5、6/6、6/12、6/13(疫情因素取消)
🔸風箏節嘉年華:7/10、7/11
🔸斑比山丘見面會:7/10、7/11
備註:稻間美徑禁止汽機車進入(農機具及腳踏車除外),奉尊宮前方廣場,活動期間停車單次100元(預計從5/1~8月底)
(2021/05二訪拍攝)
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宜蘭冬山的三奇村以稻作生產為主要經濟來源,『稻間美徑』在三奇村奉尊宮到協松路之間,長約兩公里,寬度五米,沿途有九個S形彎道,沒有路燈、電線桿,有宜蘭版『伯朗大道』之稱,約20公頃稻田現在正值稻穗成熟,整片金黃色的稻浪,好美喔!
今年的稻田彩繪圖案是『風箏與熱氣球』,因受疫情影響,熱氣球嘉年華停辦,冬山鄉公所在田邊搭建6公尺的觀景高台,供民眾上去拍照,一望無際的稻田景緻,視野相當遼闊,今年觀景台改固定式設施,10月就能拍到汪洋一片的水田倒影。
來『三奇美徑』遊玩,建議可以租自行車,在蜿蜒的田間小徑騎乘,沿路可以欣賞農村稻田美景,順著利澤西路可以騎到五結的『五十二甲溼地』穗花棋盤脚復育區。
『五十二甲溼地』擁有豐富的自然生態,佔地有近200甲的面積,為國家重要溼地,除了是賞鳥的最佳地點,也是賞花的好去處,沿著五股圳沿岸種滿『風箱樹』及『穗花棋盤腳』,數量居全台之冠。
『風箱樹』俗稱『水芭樂』,被列為保育類植物,花期在每年的5~6月,每個花苞上都有兩個小黑點,很像吻仔魚的眼睛,盛開時雪白如毛球,花型很像海膽,好可愛的小球花,靠近就能聞到濃郁的花香,目前花期進入尾聲。
『穗花棋盤腳』俗稱『水茄苳』,花期在每年的6~8月,花苞已陸續綻放還未全部盛開,每當夜幕低垂時花蕊會慢慢從花瓣裡展開,隔天清晨花瓣整朵掉落,大約早上6點多還看得到,長長的花穗盛開時像煙火般綻放,有夏日煙花之稱。
除了騎自行車,三奇村有另一種玩法,在『 黃金河稻』 划獨木舟,報名可私訊『中華中划』。
宜蘭每年春節前後開始插秧,5月是綠油油的稻田,6月是金黃色稻穗,6月20日以後,稻田可能會提早收割,所以要把握最後兩週的時間哦!
#稻間美徑禁止汽機車進入(農機具及腳踏車除外)
#『三奇美徑』距離『五十二甲溼地』開車約5分鐘
(2020/06一訪拍攝)
●免費景點:三奇美徑
地址:宜蘭縣冬山鄉三奉路77號
停車:奉尊宮前方廣場有收費停車場,單次100元
大眾交通:搭乘冬山鄉免費巴士【冬山線】冬山火車站-奉尊宮站
備註︰有廁所、無障礙廁所、流動廁所,空曠無遮蔽物要做好防曬
※腳踏車出租︰一次100元不限時間
※遮陽的協力腳踏車︰2人座300元,4~5人座400元,限2小時
粉絲頁:https://www.facebook.com/ds9590799/
●體驗活動:中華中划
電話:0921825322
地址:宜蘭縣冬山鄉協松路530號
費用:每人500元、國小300元, 預約時請告知日期及人數,需看當天的潮汐表,水位太低不能划,划40分,含淋浴1~1.5小時。
備註:請自備一套更換衣服及拖鞋、飲用水。有提供頭盔、救生衣,衛浴設備
粉絲頁:https\://reurl.cc/62ergV
●免費景點:五十二甲溼地
可以導航:宜蘭縣五結鄉利澤西路6號(幸福蝸牛民宿)
※『風箱樹』在『幸福蝸牛民宿』對面那排還沒全凋謝,『穗花棋盤腳』陸續有在開花,預計6月底會盛開,夜晚賞花記得防蚊&帶手電筒
賞鳥:為每年十月到十二月及四月,歷年來紀錄鳥種有150種以上
停車場:無
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農曆年節即將到來,家家戶戶都有自家的必備年菜,若說到團圓餐桌上經常出現的重點菜餚中,「長年菜」肯定榜上有名。長年菜指的就是「芥菜」,因其菜葉翠綠且長,而被賦予了萬年常青、好運綿長的寓意。由於早期許多農家會用二期稻作收割後的空檔時間來種芥菜,大約是農曆十月左右栽種,約兩個月就會成熟,正好接近過年,芥菜便順理成章成了過年餐桌上的當令菜色了
芥菜是十字花科之一,又分大芥菜(長年菜)、包心芥菜、大心芥菜、小芥菜等種類。其具有特殊苦味,是屬於「大人味的蔬菜」,能有助強化免疫力;亦曾被日本癌症研究中心選為20種抗癌蔬菜之一。芥菜的料理方式多元,清炒、煲湯各具滋味,入口化苦為甘,令人回味再三。芥菜不止好吃,更具備優異養份,以下「5個芥菜的優點」一起來看看吧!
❶緩咳除濕增免疫
內含維生素C,是大白菜的兩倍,能提高抵抗力,降低受風寒機率;且芥菜性溫味辛,具改善寒咳、痰白及利尿除濕之作用
❷神經系統防退化
含鉀和葉酸,能有助神經系統養護,鉀能夠增加送往大腦的血流,提升大腦的認知和專注能力;葉酸則能降低認知退化和阿茲海默症的發生率
❸抗氧修復保健康
其含有豐富β-胡蘿蔔素、黃體素、異硫氰酸鈉、多酚、葉綠素,均有抗氧化作用,能修復因氧化而受傷的細胞,對壞細胞能活化復原成正常細胞
❹調理雙眼少擔心
當中的維生素A含量是每日所需的123.57%,對於視力保健、防止夜盲、保護角膜與眼睛各部位之機能皆有助益,也具有保護心臟功能運作穩定之作用
❺增鈣強骨護血管
富含維生素K,每100克的芥菜,維生素K的含量就超過每日攝取量的5倍,是骨礦物質化及凝血作用中的重要維生素,能夠幫助鈣質進入骨骼、避免鈣離子附著血管導致硬化
#芥菜挑選法
選購芥菜以整顆清潔完整為宜,不枯萎、菜葉幼嫩、無斑點、葉寬且厚實,葉色則翠綠帶光澤,富含水份,是新鮮的表徵
#芥菜能不苦
只要洗淨汆燙後,將煮熟的芥菜以涼水沖洗,即可去除苦味。用於燉煮雞湯不但味道鮮美,也有助排便、強免疫、清熱退火、防治心血管疾病的作用。而若想避免芥菜在煮湯過程中變黃,只要不蓋鍋蓋,就可保持菜葉鮮綠
#芥菜停看聽
⚠️芥菜多草酸,加上做成醃製品,其鹽份非常高,若為高血壓、結石、限鈉、限鉀者,皆不宜多食
⚠️雪裡紅、酸菜、四川榨菜、梅乾菜、福菜等醃菜,都是由芥菜醃製而成,在製造過程中,會產生亞硝酸鹽,容易形成亞硝酸胺,有誘發壞細胞病變的風險,建議少食為宜
#凱鈞話重點
#5個芥菜的優點
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