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自煮健康料理Day❼
為了想補貨，努力清冰箱❤️
先吃光光再來補，不然這樣新鮮的食材容易壞喔～
翻出來雞肉、豬小排、皮帶鹹蛋、
還有小黃瓜最終回🥒
我們澱粉改糙米，盡量蛋白質優先
不然防疫結束，要變成減重限食了
為了長久的未來，我們繼續努力下去
❤️芋香糙米飯🥣煮飯達人妹妹完成✅
❤️洋蔥燒排骨豬🐷
❤️牛蒡香菇雞湯🐔
❤️清炒皮帶莧菜🍄
❤️三色蛋 ⚪️🟠🟡⚫️
歡迎分享你的晚餐💗一起集點子💡
#記得上傳照片分享給妳的朋友，
#我們一起好好防疫煮
你有在做這些超不划算的事嗎？
一
💧追蹤 @fitopts ，收集多些健康點子，讓你的選擇多一些💧
一
1⃣ 把卡路里喝進肚子
🔹 大部分飲料都添加了大量精製糖，
所以熱量不低，
但因為是液體，沒什麼體積，
所以喝下去之後，不會讓我們有飽足感。
🔹 更重要的是，含糖的飲料GI值很高，
增加胰島素的分泌
（胰島素存在，身體就比較不會燃燒脂肪作為能量來源，甚至儲存起脂肪來），
也讓我們很快再次感覺肚子餓，
一天累計起來熱量就會吃多了。
我們每天都有一個卡路里限額，
食超過限額就會發胖。
🔹 所以，為了更高效的利用這個限額，
我會選擇把卡路里都留給固體的食物（就是要用咬才能吞進肚子的食物），
因為它們沒液體那麼容易消化，
延長飽足感。
一
2⃣ 喝酒
🔹 酒精每克就有7Kcal （而每克脂肪有 9 Kcal，碳水和蛋白質每克只有 4 Kcal），
所以喝酒跟喝油其實差不多，
加上酒喝進去後，
身體會優先消化酒精，
讓它作為我們能量的來源，
而其他食進去的食物，
因為沒有及時被消化使用，
就屯積成脂肪啦！
🔹 加上酒精是液體，就如第一點所說的，
喝下去根本沒什麼持久的飽足感，
而且我們很多時候還會配著下酒菜去喝，
喝著食著，就花了我們不少我熱量限額啦！
一
3⃣ 用油去煮本來已含油脂的食物
🔹 每一克油有9卡，
一般煮食油沒有什麼特別香味（芝麻油除外），
平常煮東西時用油，主要是想避免沾鍋，
但其實，如果食材本來已含有油脂，
只要把食材直接放到鍋子裡先用慢火煮一會，
利用熱力把食材的油迫出來，
（好像BBQ燒雞翅，燒一會油就會開始滴出來）
然後就可以加進其他不含油脂的食材繼續一起煮啦！
這樣一來我們不必把熱量限額花費在不必要的地方，
還可以充分利用食材本身天然的油脂，
總比用經過加工的煮食油好吧！
🔹 要注意喔，一開始一定要先用慢火/小火先把油迫出來，
不要一下鍋就直接用大火，
會把食材直接燒焦的！
🔹 當然，如果是煮雞胸、蝦子這些本來已沒什麼油脂的食材，
就要加油啦，
油脂也是我們每餐必備的營養素之一！
一
4⃣ 拌醬汁 / 芡汁
🔹 醬汁 / 芡汁 最大的問題是，
它們大部分都是高糖 / 多油 / 兩者皆是，
很多時候，一款菜式的熱量多與少，
關鍵就在它那個醬汁！
🔹 例如2湯匙（大概24克）的千島沙拉醬，
熱量已經差不多 90 Kcal，
雖然美味，
但食下這兩匙的醬不會提升飽足感，
當然完全沒有醬汁真的不好食，
所以原本要加兩匙的醬汁，
我會選擇只加一匙，
還是可以享受味道之餘，
又不用花費太多熱量限額！
🔹 日常生活中，芡汁較多的菜式，
例如咕嚕肉、東玻肉、蒲燒鰻魚、醬燒排骨等，
可以把食物放到水裡稍微洗一洗再食
（不用洗得太徹底，
目的是洗走一點點過多的醬料就好，
我們還是可以享受到醬汁帶來的風味，
只是沒有那麼濃郁而已）。
🔹 另外，有些加了很多醬的食品，
例如是漢堡、三文治、沙拉等，
可以刮走一半的醬汁，
或者事先要求醫汁和食物分開來，
就可以自己決定要多少醬汁啦！
一
💧Follow @FitOpts for more fit ideas to enrich your option list. 💧
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#每日營養 #飲食建議 #減脂吃什麼 #復胖 #飲食指導 #日常飲食 #不復胖 #減醣人生 #營養素 #健康減重 #結婚減肥 #體態管理 #瘦身成功 #變胖 #健康飲食計劃 #卡路里 #均衡飲食 #健康生活 #熱量控制 #低醣飲食 #健康減肥 #健康餐 #減肥餐 #健康料理 #減脂 #晚餐吃什麼 #瘦身減肥 #飲食控制 #減肥餐單 #fitoptsbasic @ Central District, Hong Kong Island
昨天的生日宴總共有16位賓客，晚上6點入席結束後清理忙到凌晨12：00。
今天早上起床大麥町先生滿意的說：全部歸位，如沒發生過昨夜的混亂！
這就是我，最累也要全部完成，留下工作隔日對我來說會更累！！
每次宴客說真的我真的很想照相，但是完全沒機會等我出完最後一道菜只剩下空盤子，我常常最後一個吃只能吃醬汁拌飯！！
所以分享一道最後的料理『香辣咖哩蝦』
其他菜單上有賓客們最愛吃的～
歡迎光臨～氣泡酒
*
酸辣湯（註：他們有多愛酸辣湯啊！我煮了一鍋整整6公升全部吃完見底阿！）
*
滷牛腱
香辣咖哩蝦
糖醋排骨
鍋塌豆腐
四川口水雞
咕姥肉
三杯杏包菇
*
綜合水果西米露
炸香蕉春捲＆巧克力香草冰淇淋
*
紅酒、啤酒、水果酒
*******************
親愛的朋友們～
這些宴客工作全部是本強人從頭到尾一手包辦，家裡兩個男人可是一點都幫不上忙阿！！
我有潔癖強迫症，所以除了宴客前後所有計畫、採買、烹煮到最後所有杯盤碗筷鍋子清理，就算有人幫我把餐盤給洗了，最後我還是會再用高溫機器全部再洗一遍，原因是很多餐盤使用之後，若是沒洗乾淨收至下一次，這盤子或是杯子或又殘留的油汙或是水痕就很難去除，而且也會容易產生黴菌，所以有強迫症只好自己認份的乖乖做，連我家的挑剔先生對我對沒話可說。
總之每次宴客來的客人都不會失望，不管是裝飾或是菜色我總是用心的安排好美好每的一次！
期望客人帶著愉快的心來，開心滿足的離去，是我每一次的挑戰！！
這次餐桌新點子！Menu製作
將菜單印在油紙上，圍在燭台外成為燈罩菜單。
微弱的燈火除了營造溫暖的氣氛，還有顯示菜單的功效我覺得很滿意，提供您參考。
暑假的時候有做一個醬燒排骨馬鈴薯，很多媽媽們都想知道做法，加上現在孩子們開始到學校上課，活動量增加胃口也跟著增加，所以，今天就來跟大家分享有詳細配方比例的食譜。
Max一回到家立刻說：媽媽，這味道好香喔！我跟妳說今天午餐我吃的比較少，現在肚子超級餓，我可以吃好多飯喔！
聽到Max這麼說，我心想計畫得逞，終於可以吃很多飯了😆
其實，媽媽們都知道孩子有在活動才會感覺到肚子餓，三個多月待在家裡的日子，Max餐餐都說肚子不餓🙄，現在⋯終於⋯可以好好的吃飯了。
材料
排骨650g、馬鈴薯2個、紅蘿蔔1條、糖30g、醬油100c.c.、酒1湯匙、蒜20g、蔥一根、水600c.c.、八角1個、月桂葉2片、蔥花適量
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雞肉料理 https://bit.ly/31KE5T2
年菜推薦 https://bit.ly/2NT43Nx
蛋奶素食 https://bit.ly/2z7GDx6
雞蛋料理 https://bit.ly/2Z9LKLB
中式餐點 https://bit.ly/33L9KV9
台灣小吃 https://bit.ly/2Z2nLiw
萬用吐司 https://bit.ly/2MnKL4J
手做早餐 https://bit.ly/2KPSeGt
電鍋料理 https://bit.ly/2phCZPj
這裡是斑愛馬媽專屬頻道，我是 Rita
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我喜歡為家人做料理
也很享受和孩子們做料理時的互動，雖然常常被搞得一團亂
但看著他們滿足的表情，卻是我每天最幸福的時刻😊
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電鍋料理一直很受媽媽們的喜愛，這次我來分享一道南瓜排骨飯，全家人都超愛的，而且還吃的到鍋巴的香氣喔！
食材：
排骨450g、南瓜300g、白米3杯、蒜頭20g、蔥適量
調味：
醬油4湯匙、米酒2湯匙、糖2茶匙、白胡椒粉1/2茶匙
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今天打算來做蜜汁排骨，在傳統的年菜裡，排骨有節節高升的意思，材料跟做法都很簡單，重點是啊～排骨要挑這種肉厚的吃起來比較過癮😉
食材
豬小排800g、冰糖60g、醬油3湯匙、米酒1湯匙、烏醋1/2湯匙、蒜頭25g、水400c.c.
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即日-8/25成箱1800元/40片有了熱賣30年以上的中一香蒜排骨當主菜鮮嫩口感+濃郁的蒜香，連隔壁班都跑來看... ... 大成x享點子YummyDots - 欣光食品, profile picture ... ... <看更多>
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【商品名稱/價格】：香蒜排骨酥 $35
【便利商店/廠商名稱】：全家
【規格/內容物/熱量】：
【評分】：90
【心得】：調味很夠 很香 肉的份量也不算少 喜歡蒜味喜歡吃肉的人可以嘗試看看 這種微波炸物 請店員把洞撕大一點再微波 裡面才不會都是水氣悶著爛爛的
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