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最後一本出版的書，原來已經4年前，表示小兒快要4歲了，不知不覺，時間過得真快，4年不算很長，感覺又好像過了很久。
時間給人的感覺很奇妙，不管如何，珍惜每一天就是王道，自己人生由自己燃亮。
感恩有大家的支持，感謝有出版社的賞識，讓普通的主婦生活更加精彩，之前要照顧奶奶，現在專注育兒，不知何時才能再有機會再出書，但跟大家的緣份，不會就此終結，希望繼續跟大家，在這一片小天地，分享我的生活和喜樂，讓我們做一辈子的朋友吧。
每次收到大家的留言，因著我的食譜，豐富了大家的餐桌，讓家人朋友的聚會更加精彩，不少人可能連蛋也不會煎，卻慢慢能煮出一桌大方得體的佳餚美食，每當收到這樣的訊息，大家跟我分享煮食的喜悅，都令我非常高興，希望大家將這份對料理的愛延續下去。
#呢本書真係我嘅心血結晶
#每一道菜都有一個有用煮食技巧
#希望擁有這本書的朋友都覺得有用
被朋友推爆的好義廚房 H. Y.，正宗義式料理、義大利麵.燉飯口感道地香氣濃郁，澎湃海鮮異國炸物新鮮採買，好多饕客還專程來吃甜點，提拉米蘇、香草布丁、乳酪蛋糕等幸福滋味。
❤️斯卡羅片場在台南，歡迎來觀光 👍
公視史詩旗艦戲劇《斯卡羅》上周六（14日）首播，刷新公視開台21年首播收視紀錄，今天 蘇貞昌 蘇院長除特別南下視察台南鹽水的「岸內糖廠影視基地」外，也前往鹽水火車站以及月津港親水公園巡視。
「岸內影城」為中央及地方政府合作之首座影視基地，投入經費逾3.3億元，是為促進臺灣影視產業發展及溪北地區觀光產業發展之重要計畫。「鹽水車站倉庫補強計畫」及「月津港水岸綠廊」屬於前瞻基礎建設「城鎮之心計畫」，建構更完整的生態遊憩環境、河道整治。
蘇院長特別表示除了元宵蜂炮及月津港燈節，在其他季節也希望能讓民眾體驗樂遊鹽水的舒適與便利，透過中央及地方政府協力合作，一方面積極提升在地生活環境品質，另一方面則促進地方產業發展。
黃偉哲市長也說到，台南擁有豐富的自然景觀及歷史建築，本次更在片場內重現明清時期台灣府城街坊、城門、市集及閩南式建築等街廓樣貌，在9月為了讓更多人知悉這批復刻建築物的美麗，將推出《斯卡羅》府城場景及鹽水古鎮小旅行，並由鹽水在地人帶路穿梭月津港的歷史巷弄、百年建築及品嘗在地佳餚美食。
家鳳從上任以來就積極關注地方發展議題，不管是在定期會、臨時會還是業務報告中所提出有關溪北地區發展的建議 #鹽水大排 #新營天鵝湖 #鐵道公園 #綠川步道 #南紙卸鹽台 #糖鐵文化 ，市府皆有採納，並在去年已寫成相關計畫具體向中央提出申請。
家鳳特別期望計畫能順利通過，溪北地區早期為糖業發展重鎮，為方便運輸，所謂的五分車（糖鐵）因此產生，而全台第一條客貨兩用的鐵路營業線就在新營，近年來台南市政府陸續投入許多資源，如有糖鐵自行車道、鐵路地景公園、五分車旅遊、美術園區綠廊道、長勝園區、月津港、吳晉淮甚至近期還有岸內糖廠的影視基地建設。
期待不久將來可以將現有的「點」連結成「線」擴大成「面」最後形成「體」，藉由過去的糖鐵文化，與台南溪北各區的農村旅遊特色做出連結，而我們現在的岸內糖廠影視基地也能作為優質歷史劇的後盾，歡迎大家與影視業者及影視類大專院校前來交流參訪，探訪府城的古今之美。
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「燒喔燒喔🔥！借過～」水腳兩手端著幾道美味佳餚，穿梭在熱鬧擁擠的帳篷裡！💦
許多人也在這車來車往大街旁的帳篷裡享受著台灣道地的佳餚美食，
這就是充滿濃濃人情味的台灣獨特傳統的✨辦桌文化✨！
而菜色一道接著一道如行雲流水般，所以我們也會稱辦桌為✨「流水席」
青衣城是青衣區內主要的大型商場，絕對是全天候的吃喝玩樂國度！商場位於青衣站上蓋，鄰近著名旅遊景點，令人心曠神怡。商場佔地580,000平方尺，擁有逾170多間商舖食肆，從時尚衣飾、電子產品，到各國佳餚美食，包羅萬有。青衣城的每一處地方皆各具特色，帶給你無限驚喜。你可穿梭於百多間商舖食肆，邀約親朋共聚，盡享無盡購物樂趣，盡嚐各國佳餚美食，充份體驗「一站式」消費新模式。青衣城2期更設有逾50,000平方尺的平台及空中花園，盡享翠綠浪漫景致，讓你在購物之餘，也可以感受戶外閒適之樂。
商場共設兩期，1期及2期均設有時租停車場。1期一樓至三樓設有通道連接港鐵青衣站，而地下設通道連接青衣海濱公園及幼稚園；一樓則設通道通往青衣運動場、青衣游泳池及青衣公園。2期一樓亦設有通道連接港鐵青衣站、青衣站巴士總站、灝景灣及長安邨。
一期
地下
商場地下曾設有青衣島內唯一的戲院，名為「GH青衣電影城」，由嘉禾娛樂管理，已於2018年1月4日結業，由位於2期的UA接手。地下近青衣海濱公園位置設有多間食肆，包括Mr. Steak西餐廳、中式食肆包括稻香酒家及譽居。然而，扒王之王潛艇世界前身為潛艇餐廳，餐廳在2002年結業後，由扒王之王接手經營，部份潛艇裝飾得以保留，可惜最後扒王之王於2012年結業，由Pizzastage代替。至於稻香酒家前身為豉啤酥主題餐廳，以50-60年代香江景物為主題，於2001年結業。2017年12月中起，原有之麥當勞、元気壽司、及丼丼屋食堂分別搬遷至青衣城2及1期2樓，而Pizzastage則因生意欠佳而結業。
一樓
商場一樓為時尚服飾的集中地，主要店舖包括百老匯、馬莎、I.T、運動家、Catalog及UNIQLO等。此外還有多間健康、美容、飾物及鞋履連鎖店。該層更設有多個特色景點，「夢幻島」為商場的主要展覽場地之一，管理公司不少節目或展覽均會在該處舉行。「海の夢」為大型魚缸，養植了不少熱帶魚類。位於商場末端往青衣公園的「叮噹泉」為跳躍噴泉，隨著音樂而變化。現時已經拆除，同位置為美聯物業。該層設通道連接盈翠半島住宅入口大堂及青衣站。
二樓
商場二樓設有2%、Bershka、ZARA、三聯書店、萬寧、實惠傢居廣場等，而且設有不少食肆，如有Pokka Cafe、小王牛肉麵、牛摩、味千拉麵、Italian Tomato等。二樓原有玩具反斗城，但已於2008年3月31日結業，此位置開設了法國英格蜜兒美容護理中心及樓高兩層的馬莎百貨。英格蜜兒原位置為CD Warehouse，於2012年商場翻新中結業。
三樓
商場三樓設有鯉魚門紹香園、豐澤、new:vision、肯德基、奇華餅家、美亞公司、匯豐銀行、聯邦皇宮、樂天皇朝、前門飯莊等；此外，亦設有Taste超級市場，屬區內規模最大的超級市場，前身為百佳超級廣場。該層設通道連接青衣站。
二期地下:
商場地下近青衣站小巴總站位置設有幾間食肆和匯豐理財中心，包括大家樂、米線陣、一粥麵、101 Taiwanese Café及麥當勞餐廳，亦設有一間Fusion by ParknShop超級市場、髮型屋 LE TOO 和綠日堂。
一樓
一樓設有魚尚、聖安娜餅屋、Paper Stone Bakery、喜乳酪、茶廳、Snack Express，亦設有生活館和多間時裝及美容店如雞仔嘜、eGG optical、莎莎、Circle K等。
二樓
二樓是餐飲商戶集中地，設有多間食肆，包括元気壽司、Mee...lemongrass、南小館、Tiger San、OS Plus、天仁茗茶及味の亭網燒。戶外設花園平台。
三樓
三樓設Pizza Express及提供逾600個座位的UA戲院，已於2018年1月開幕，是青衣城1的「GH青衣電影城」結業後，青衣島內唯一的戲院。
四樓
為天台花園，主要以草坪為主。但只有樓梯才能到達。
XO醬，光聽名字就知道身價，是醬料中的極品，如干邑白蘭地的XO一樣矜貴。XO醬源自香港，據說當年80年代經濟起飛，人人魚翅撈飯，就連醬料也要豪，就在馬拉盞之上加入貴價乾瑤柱、金華火腿、蝦米等材料，成為百搭醬料，任何佳餚美食只要加上XO醬立即「升呢」，無論點心、炒飯抑或在白飯上面擱下一匙XO醬，再平常的食材都變得不平凡。
不少酒店或者餐廳都有獨門XO醬配方，無分正宗或偏方，各師各法，喜歡辣的多放點辣椒，想奢華一點又可以改用頂級乾瑤柱。蘇太XO醬是近年崛起的新貴，不少經商界名人追捧。蘇太本來從事印刷業，因為嘴饞，身邊總是帶上一個私人廚師照顧三餐，更依她口味度身訂做了私伙XO醬，本是只是宴客上的配角，後來更成為蘇太用來贈給好友的手信，後來更是發展到開工場大量生產，成為今日在高級超市可購得醬料。
要稱得上是好吃的XO醬，第一要足料，乾瑤柱、金華火腿、蝦米缺一不可，要吃得到絲絲瑤柱，粒粒金華火腿，蘇太的XO醬還特別加了鹹魚，霉香馬友魚油多，鹹味鮮而不俗，連帶其他海味一同提鮮。其次，要吃得到材料的層次，坊間XO醬做法大同小異，高下之分在於師傅煮醬的功夫，水分較多的材料先下鍋，不耐煮味道重的放最後，依序大火油泡，過程中要不停攪拌，一停下手就會黏底，講究手力，亦考功架，煮太久，食材會焦燶；煮不夠，味道跑不出來，拿掐準確起鍋時間，正正是XO醬之間決勝的一仗。
採訪：李妍樺
攝影：關永浩
蘇太名醬
地址：九龍城廣場LG12A-B鋪
電話：2382 2886
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