🌝 收到小草作的中秋禮盒 🌝 寫寫介紹文
https://herbaltea.cc/不一樣的中秋禮(全台免運、早鳥預購另有優惠)
相對滿坑滿谷的高熱量烘焙食品,是很清新的選擇耶!
裡面含 2 包香料紅酒包,1 罐海鹽焦糖餅,5 包水果茶和果乾水的組合。使用 100% 台灣的水果花草原料,沒有多餘的添加物。以「微醺中秋夜」作為概念設計的限量中秋禮盒,主角是人氣商品紅酒香料包——紅酒補血,大概是少數中醫覺得喝一點他可以當作沒看到的大人系飲料。
這個香料糖包的配方概念,融合了歐洲人天寒地凍時喝的木質系香料熱紅酒 ( mulled wine )跟熱情四射西班牙人餐桌不缺席的香料紅酒調酒桑格利亞(Sangria),讓平價紅酒也能有調香般的果乾甜味與香氣。熱著喝冷著喝都風味十足。
照片使用的這款組合是:黑糖底、苗栗銅鑼杭菊、檸檬草、金鑽鳳梨片、柑橘片。
從風味組合看起來,#以香水比擬就是夏日熱帶水果香調,非常台灣風情:扎實的、溫暖、明亮酸甜。拿來搭配 house wine, table wine,或是把喝不完的紅酒拿來煮一煮,放冰箱冷藏起來,就是大人系的葡萄果汁飲品啦~煮過酒精揮發,頗有時下流行的無酒精、低酒精飲品 mocktail 的風格。酸甜冷熱可以自由調整的,加一點檸檬,加上許多冰塊,成為美麗的花草系飲品。
這個紅酒香料包,還有白糖的配方;感覺上拿來加白酒、粉紅酒調味也相當合適。
白糖風味乾淨,搭配丹寧少的白酒更好,能夠維持風味清晰。若做成調味白酒、粉紅酒,不妨把部分冰塊換成氣泡水,絲絲上升的氣泡更帶來清涼感受。
★ 整體評價
我曾經在德國住過,如果在德國生活或旅行過的經驗,那應該就能明白在藥妝店裡,德國花草茶是會佔據整排貨架的存在。相對英國人喝茶葉,德國人太愛各種香草、藥草、漿果組合的飲品。類似像青草店傳統組合,人人都可以找到喜歡的風味,使用的植物原料,當然也是德國、歐洲本地常見到的,所以像是啤酒花、接骨木果實,都很平常見的。畢竟這些植物路邊公園仔細找的確是看得到。
台灣人如果自己來做花草茶,那會調和出什麼味道呢?
100% 使用台灣水果香草植物原料的 小草作 Grassphere ,就用茶包、果乾水、酒香料包,豐盈的溫暖海島甜味來回答。把常見的水果與好茶,調配出成熟作品,這是小草作做的事 🙂
這個中秋禮盒中除了紅酒香料包,還有無酒精的花果茶組合如下:
★ 芒果玫瑰烏龍茶、鳳梨桂花紅玉紅茶、紅心芭茉金萱茶、洛神果乾水、檸檬果乾水
在地植物和果實果乾讓喝水也充滿趣味~不管冷泡熱泡,都可以。獨立包裝+都有附上脫氧劑,讓這些果乾水、水果茶感覺很耐放。上班族大可以像倉鼠一樣放在辦公室抽屜裡,苦悶的時候,就用繽紛的果乾水和水果茶來點亮心情~(但建議在 6 個月內食用完畢)
★ 跟樂樂咖啡合作的海鹽焦糖堅果餅
堅果的香氣是恰到好處烘焙才有的香氣,海鹽焦糖的鹽味平衡甜味,鬆脆的方塊,打開後不克制一下就吃完了。一樣好適合社畜喔!(在家可能要買家庭號才夠吃)這個建議品嚐日期是 2 個月內,但它應該打開就會被吃光光。
歡迎各位選購中秋禮參考~
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防疫外帶美食— EISEN bistro 艾昇小館 —
昨晚滑手機的重點又是在找防疫外帶餐盒,最後決定評價不錯的@艾昇小館。
一早私訊下單,艾昇小編十點回覆我訂單成立,我們十一點半去取餐,雖然沒有免下車取餐服務,但一進門口就是櫃台,即可取餐與付款,還滿方便的。
艾昇小館就在巨城旁,而且餐廳旁也有付費停車場,以後有機會來內用,停車應該還滿方便的。
我點了兩個便當及一個麵包:
*鮮蝦粉紅醬細扁麵 $199
兩隻算剝好殼的大鮮蝦,三枚蛤蠣,粉紅醬=紅醬+白醬,然後會辣、會辣、會辣!
我居然沒看到菜名旁的辣椒圖示,只注意到要點有蝦子的義大利麵給粲粲,於是粲粲一邊吃一邊喝水,最後投降。
辣度約微辣與小辣之間,其實我覺得正因為有點辣,所以這醬汁的味道相當不錯!
蝦子和蛤蠣我都沒吃,留給海鮮二人組了。
(我不是不喜歡,而是他們更喜歡,所以留給他們。)(但是我多吃一塊牛排)
沙拉醬是酸香開胃的油醋醬,味道也不錯。
*肯瓊翼板牛排飯 $239
艾昇便當的配色也不錯,紅色番茄、綠色秋葵、綠色白色花椰菜、黃色白色的溏心蛋,
翼板牛排切面是粉嫩粉紅色,口感柔軟,外圈部分焦香帶肉的嚼勁,是好吃的牛排!
但粲粲覺得黑黑的東西(香料吧)苦苦的,他不喜歡。(他沒吃牛肉,是白飯上沾了點香料。)
*焗烤手撕麵包球 $79
麵包切成八等份但底部沒切斷,切面處塞了有嚼勁的起司,麵面上灑了些巴西里增添香氣。
吃之前有再用烤箱回烤五分鐘,表皮薄酥裡頭軟Q,口感相~當之好!
以上,我們家兩大一小吃光光,我覺得沒有很飽,還吃了一個克利捲。
(博愛街角頭烤舖的克利捲好好吃,粲粲說:怎麼吃都吃不膩)
(這小子的"一句話形容美食",還挺可愛的。)
《EISEN bistro 艾昇小館》
新竹市民權路208號/03-5350008
11:00-14:00、17:00-20:00
可電話訂餐也可私訊訂餐
預計8/7開始開放內用
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青龍椒炒香腸
這兩天老毛病又犯,頭快炸裂,
都簡單炒幾樣菜通關,
簡單又下飯的青龍椒炒香腸,
阿拔給與很高評價,
竟然說:炒這種正常的菜多好,
全都吃光光 (其實是他吃光光)
我問:什麼是不正常的菜?
他……不敢言😌
他的不正常菜,
應該是美式辣雞翅、柚香蜜汁雞腿之類的吧!
就是有種人,只愛三杯雞、清粥小菜、豆漿油條之類的中式料理。
📍青龍椒炒香腸食材:
青龍椒:1盒斜切成片
紅辣椒:1根斜切成片
香腸:4條斜切成片
蒜頭:3顆切片
米酒:1T
清水:2T
海鹽:1/4t
糖:1/4t
📣 Epson標籤機今日會結單,猶豫的人動作要快,再猶豫下去只能買原價,還沒贈品。
📣日日便當盒也還在團購中,首頁、限動精選都能看到連結。
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