幫公婆看家的倒數第二天,也是公婆回來的前一天,我正在廚房準備晚餐,突然看到有一隻牧羊犬跑進院子,還跑上戶外樓梯,站在陽台上。
一開始我以為是附近鄰居的狗,因為牠看起來熟門熟路的,還把陽台上貓咪的貓糧舔了個精光。(貓被逼到陽台外,整個炸毛🐈🤣🤣🤣)
我問自閉症小姑看過這狗嗎?她來瞄了一眼,說沒看過。我當時心裡雖然打了個突,但想說如果是誤闖進來的狗,應該也不會待太久吧?我就繼續忙我的事去了。
沒想到這狗就一直在院子裡轉,一下跑遠,一下又回來陽台。連我們坐在陽台準備吃晚餐了,牠還黏在我們旁邊,好像我們家的狗。哈哈哈的拉垂著舌頭,靠在我的腿上,口水還濕了我的褲子。
很聽話的狗,完全聽得懂指令,很可愛!但我們問了幾個鄰居之後開始擔心,因為沒人認識牠。『會是渡假潮被棄養嗎?』
眼看都兩三小時了,牠還不回家,一定是走丟了!但走丟的狗可以這麼信任陌生人嗎?看牠好像要在這裡住下來似的...我是無所謂,但這裡是公婆家,我無法做主。就算要帶回山上,我們小車也容不下啊!
我們看牠毛色乾乾淨淨的,不像流浪多日。正在想要怎麼處理比較好,婆婆養的公雞很不巧地剛好出來散步。牧羊犬看到雞,低吼了一聲,我們同時驚叫道『merde !』但狗已如箭,飛衝去追雞了🤦。
左膠跟小叔追狗,狗追雞,真的沒有比這雞飛狗跳更雞飛狗跳的鬧劇了🤣🤣🤣。好不容易把狗拉住,公雞已經不知道躲哪去了,只留下幾根羽毛...
左膠怕被婆婆罵,趕緊咕咕咕去找雞。我說還是先處理狗吧?雞有回巢的本能,只要還活著,不用太擔心。我們就先把狗拴在大門外,看看會不會有人來認領。正在綁狗的時候,對面鄰居也幫我們問了相關單位是否有人遺失狗狗,但是沒有。
然後我們去打電話給派出所,派出所叫我們打電話給某個機構,某個機構又說應該是另一個機構...二十分鐘過去,突然聽到大門外有人喊『在這裡!』
謝天謝地!!!狗的男主人女主人各開一輛車沿路找狗,幸好遇上了!不然我真的很擔心牠被送去收容中心,萬一沒人領養會不會被安樂死...想著想著都要哭了,牠這麼可愛!
主人說牠從來沒逃家過,不知道怎麼會想投奔自由?還跑來公婆院子賴著不走。🤷只能說公婆家風水好?
至於傻公雞,竟然跑到隔壁鄰居的母雞那裡!左膠還把自家母雞裝到籠子裏帶到公雞前面,讓夫妻溝通溝通,不可以跟鄰居紅杏出牆,趕快回家🤣🤣🤣。
結果沒效🤷。公雞在別人家賣弄風騷之後,天黑就自己走回家了。🤦
無事忙的永遠是人類!
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW,也在其Youtube影片中提到,#法租界的黃金雞湯 #敬告請我吃飯卻苦苦等不到食評的朋友 朋友私訊偷問:是否不喜歡法租界,所以吃完了很久很久都沒有寫食評做推薦。 冤枉啊!法租界在廣播中已經介紹過了,連黃金雞湯可以單賣,甚至自備空鍋裝湯還能省200元也都說了,我怎麼會不喜歡呢? 我想是我最近迷上用手機錄影,再用小影app剪接,近...
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公雞母雞怎麼分 在 王旻瑛 - 小豬姐姐 Facebook 的精選貼文
每次和朋友分享跟叔婆的對話總是嚇歪大家, 驚訝我們的葷腥不忌。
今天餵貓的時候發現叔婆的雞到處亂下蛋, 叔婆説撿到就我的。
🐷 這蛋面項仰有血?
👵🏼 第一擺生卵就會有血,摎人共樣啊,你頭一擺同若老公共下睡乜會有血🩸
🐷 (((狀態顯示和叔婆笑著打來打去)))
☝️ 要注意的是
還沒下過蛋的母雞叫 雞僆仔
已下過蛋的母雞才是 雞嫲
那⋯⋯還沒嘿休過的公雞會有特別的説法嗎 🤔
#hakka
#講客
#客家即生活
#我講客我驕傲
#突然想到處女客家話怎麼講
#蛋母雞好可憐原來落紅是因為下蛋不是因為嘿休
公雞母雞怎麼分 在 Irene's Story Wonderland Facebook 的精選貼文
春天來了。前兩週動不動冷到十七、十五度,今天終於出太陽啦!可以和「繪本遊樂園」班的小朋友們郊遊去!
今天的目的地是北投一家以「食農教育」為主的農場,農場裡有很多自由奔跑的「雞」,一度把小朋友嚇哭。媽媽趕緊安慰:「別怕別怕,牠只是在走路,不是要攻擊你。」
聽完媽媽的話,又看見其他小朋友都紛紛下場撿雞蛋,被嚇哭的孩子最後也不怕雞了。
親手摸到溫溫熱熱的雞蛋,看到各式各樣不同品種的雞,生出不同顏色的蛋,真的很有趣呢!
孩子們學到同理心,知道一般母雞被關在籠子裡的感受;知道公雞和母雞外觀上的不同;知道平常愛吃的蛋糕、炒蛋、茶葉蛋是怎麼來的。
家長印象最深刻的是:「雞蛋脫殼實驗,把雞蛋泡在醋裡一星期就可以了。還有一個空瓶吞蛋的實驗也很簡單。」
Irene老師印象最深刻的是:「學到怎麼分辨蛋的品質,以及如何保存、料理雞蛋。」
期待下次出遊~
歡迎留言分享你參加過的愛語語文補習班戶外活動。
#野餐
#郊遊
#運動會
#下次去哪裡玩好呢
公雞母雞怎麼分 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的最佳貼文
#法租界的黃金雞湯
#敬告請我吃飯卻苦苦等不到食評的朋友
朋友私訊偷問:是否不喜歡法租界,所以吃完了很久很久都沒有寫食評做推薦。
冤枉啊!法租界在廣播中已經介紹過了,連黃金雞湯可以單賣,甚至自備空鍋裝湯還能省200元也都說了,我怎麼會不喜歡呢?
我想是我最近迷上用手機錄影,再用小影app剪接,近期上傳到fb的大多是影片,回看在法租界試菜只拍了短短一段黃金雞湯上桌後,還在咕嚕咕嚕冒泡的樣子,就是現在你所看到的這支片子。
法租界的老闆兼主廚陳柏融Adam是個大帥哥,歲不滿三十,入行僅十年,在台灣待過幾家知名西餐廳,之後跑到成都開牛排館,三年多前返台開店前環島找食材,法租界剛開始生意很差,被斷水斷電三次,開店半年後專注研究雞湯逐漸突破困境,並以十年一劍來形容這鍋湯的厲害。
黃金雞湯濃醇自不在話下,微黏唇又不厚重,而且味道很乾淨,Adam說這是中式法作的雞湯,全是自己揣摩,使用的材料只有公雞和母雞,沒用豬肉,金華火腿,瑤柱,洋蔥等蔬菜,也不放蔥薑酒等去腥。
而公雞和母雞全是岩生築見所供應,養在部落的公雞和母雞,岩生築見也證實,Adam連雞爪也沒有多要。
黃金雞湯先煉雞湯再燉雞,Adam透露了幾個秘密:一,煉湯的雞要洗得很乾淨。二,骨頭要敲裂。三,要烤過才熬湯。四,第一階段用公雞煉湯,熬煮8至9小時。五,第二階段用雞湯煮母雞,全雞上桌,所以煮一鍋雞湯用了不止兩隻雞。
我問Adam為什麼非岩生築見的雞不可?他說之前當然也試過其他品牌和品種的雞,但都沒有岩生築見的好。
母雞養在宜蘭大同,公雞養在南投武界,小時候吃飼料,35至40天放出去吃草吃蟲,50到60天和85到90天等各階段各有調整,使其油質表現更加突出。
那日Adam端出兩鍋黃金雞湯,一是原味,二是加了澧融號冠軍凍頂烏龍茶的雞湯,湯稍清,味雅緻,吞下去的瞬間有回甘衝擊感,的確是一絕。
Adam也自認,黃金雞湯是別人沒有的,所以有小成就感,而除了雞湯以外,其餘的菜都要再進步。
最後聊聊法租界這家私廚的其他料理,基本上有肉的都是Adam的強項,包括乾熟28天的雲林鵝腿,28天,先油封後油煎,不同生熟有不同風味,有嚼感肉味甜,又是厲害的一腿。另一道肉是選6個月未斷奶的小牛肋排,肉嫩滑如法式羔羊排。
我看Adam做菜喜歡複雜,也愛強調食材出處:
⋯塗麵包的奶油混入麵茶和羅漢果,有一股奇妙的甜和涼。
⋯究好豬的虎掌與屏東農產糯米粉做的炸湯圓在同一盤子形成拉拔。
⋯上了一盤黑乎乎的竹炭麵托絲瓜,強調洲南鹽場的霜鹽和有機小玉絲瓜的品種,以氣泡水或啤酒來攪麵糊,炸出蓬鬆麵衣。
⋯有口感的澎湖章魚覆蓋水波蛋,點上五味醬,撒一把玉香毛豆,剉上數片黑松露。
⋯一口酥脆的帶鱗馬頭魚,除了奶油地瓜還有調了醋的宜蘭豆腐乳。
⋯炒高麗菜裡紅通通的蝦仁,是嘉義邱家兄弟的生態蝦,除了美味更安心。
標準套餐價分1550元,2000元,3000元,Adam透露也有客人出更多錢想吃更特別的,包括甲魚,鱸鰻的代客料理。私廚多元包容,料理難以定義,美味任其翻轉。
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播
公雞母雞怎麼分 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最讚貼文
本集主題:「我的阿公阿嬤同學」繪本介紹
訪問作者:鄭博真
內容簡介:
✹臺灣第一套老幼共學.代間學習原創繪本✹
《我的阿公阿嬤同學》、《送餐阿嬤》隆重問世!
《我的阿公阿嬤同學》
幼兒園孩子和長照機構阿公阿嬤,
怎麼像同班同學一樣,
展開活潑有趣的活動呢?
讓這本書啟發孩子,
建立對長輩的正向態度;
並提供規劃代間學習活動參考。
跨世代混齡共學,傳承生命智慧!
作者鄭博真與插畫家吳嘉鴻聯手創作《我的阿公阿嬤同學》,希望透過繪本的形式,以深具創意又精巧迷人的圖畫搭配淺顯易懂文字,啟發幼童關懷阿公阿嬤,促進世代交流,讓彼此不斷享有新的學習和成長空間。
這套繪本是幼兒園和小學實施老幼共學、代間學習教育很適合的補充教材,可以教導小朋友尊重長輩,在交集中發出理解和愛的光芒。
〜大好文化三周年獻禮〜
「跨世代.新素養繪本館」
跨世代,不同年齡共讀;新素養,啓發面對新時代的能力!
繪本可以親子師生共讀,更可以老中青幼跨世代共讀!
《我的阿公阿嬤同學》
描述一所幼兒園和一家養老院互動的情形。幼兒園老師設計方案,帶領孩子到養老院,和老人一起活動。透過這些代間活動,老人傳承智慧與文化給小孩,小孩學習尊重和關懷老人。
作者簡介:鄭博真
教育學博士。現任中華醫事科技大學幼兒保育系副教授。曾在小學服務20年,從事兒童寫作教學20年,編寫兒童作文和語文書籍30餘冊。爾後,轉任科技大學幼保系服務,研究專長及興趣為幼兒心理發展、幼兒園教保活動課程設計、教材教法、多元智能與創造力教育、正向心理教育、繪本創意教學等,出版《多元智能與圖畫書教學》等專書十餘冊。繪本是孩子最早接觸的讀物,及早引導孩子閱讀繪本,有助於往後語文與美感能力的發展,繪本也是幼兒園及小學最佳的補充教材。閱讀過大量國外翻譯的繪本,進入大學幼保系任教後,又指導學生設計繪本融入幼兒園課程與教學,總覺得臺灣在地的人事物,具有本土特色的社會文化經驗,值得書寫傳承給後代。因此,除了專業學術研究外,平時更熱愛兒童文學創作。曾獲中國語文獎章、高雄市柔蘭兒童文學獎。著有《不愛穿裙子的美莉》、《愛穿裙子的阿旺》、《我的阿公阿嬤同學》、《送餐阿嬤》等繪本。
繪者簡介:吳嘉鴻
自由插畫創意工作者,喜歡作夢玩耍,喜歡收藏與接觸大自然,總是把繪本與插畫當作生活與夢想的調色盤,夢想在我的畫布與筆尖上,碰出一道道煙火般燦爛的色彩。我知道畫了將近30年還不夠,因為我在繪本的夢裡還沒醒來。曾經出版過幾本書,也是個教創意的老師,還養育了兩個可愛又有創意的小孩。
出版作品:《我的阿公阿嬤同學》、《一隻母雞叫蔥花》、《我是一隻狐狸狗》、《一張紙的奇幻旅程》、《爺爺的神秘閣樓》。
創作故事/繪本:《我一個人》、《阿魯先生》、《找快樂的鱷魚先生》、《鱷魚日記》、《公雞大力》、《小青蛙的大池塘》。
作者粉絲頁: 鄭博真 教保人員專業發展中心
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公雞母雞怎麼分 在 I am Ma Xiaohuai Youtube 的最讚貼文
#客家菜#雞#客家美食
客家炒雞酒
今日小貼士:
配料:雞壹只,客家娘酒(或黃酒)500克,
姜100克,開水適量
註意事項:
姜跟雞都要幹鍋先炒幹水分再放油炒香。娘酒的
量根據個人口感做增減。煮完不需要放任何調味
品,口感是香甜的。坐月子可以用公雞,小母雞
公雞母雞怎麼分 在 十八養場- 【 雌雄異型性- 雞】 你知道公雞和母雞要怎麼分嗎 ... 的推薦與評價
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公雞母雞怎麼分 在 Re: [問題] 土雞腿是不是買貴了? 價格? - 看板cookclub 的推薦與評價
恩恩 這個我可以說說自己的經驗
但是其實還是要常常買才會比較容易辨識出來
我也是練了幾個月才會分公雞母雞以及不同的雞種
先說說仿仔雞好了
仿仔雞的體型一般來說都比正土雞及純種土雞較大(這點比較明顯)
再來就是看雞的喙 仿仔雞的喙會比較鈍(用手去摸摸看會比較圓滑)
正土雞跟純種土雞得喙很尖 我之前在餵雞的時候被啄過
當場破皮流血...
還可以從雞腳來看 一般仿仔雞不論公母的雞腳都滿粗的
正土雞跟純種土雞則會比較細
而基本上現在分公雞母雞真的是靠經驗
因為仿仔雞的母雞跟公雞的雞冠都很大(拜現代養殖技術的進步跟吃得好)
所以得要靠經驗 沒辦法靠雞冠去區分公母雞
不過一般來說公雞的體格會比母雞大上許多
而基本上雞肉要好吃 最主要得雞隻要成熟
基本上雞隻有沒有成熟可以從幾個地方去看
比較間接的就是看雞腳的腳趾 不是看長的那幾隻
是看有一支很短的 比較上緣
基本上凸越長代表他的雞齡越高
比較直接可以看出雞隻有沒有成熟的部位
則是 公雞要有睪丸 基本上睪丸的長度有3~4cm(約兩個指節左右)
就算成熟了
母雞則是有卵黃(非雞蛋)的時候的肉質最好吃 最甜
仿土雞一斤80沒錯(全雞)
正土雞母雞一斤120(以活體下去秤)
正土雞公雞一斤110(以活體下去秤)
純種土雞母雞一斤140(以活體下去秤)
大致上是這樣~
北區的行情
謝謝^^
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 163.25.96.151
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