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為了今年的粽子節，認命的切了1kg紅蔥頭，準備炸油蔥。
去年用胭脂米無止盡的包粽子，最後包了蛋黃肉粽大約7-8串吧? 還有2串素粽 (1串有20顆)。因為胭脂米粽子不傷胃深受好評，結果今年預估至少也要6串。當然還是不包糯米粽子了。
煮好花生、炸完油蔥，明天還得滷肉、烤蛋黃，還有最辛苦的洗竹葉。還沒開始就覺得好累，果真是好聽的能者多勞，但是天蠍又不可能裝笨啊。
炸油蔥酥-紅蔥酥-不燒焦不失敗秘訣 https://reurl.cc/rxneYZ
南部粽-水煮粽-粽子備料詳細步驟包法 https://reurl.cc/1xplYW
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1.石斑（整條）700-900g
2.石斑（蝴蝶切）700-900g
3.龍虎斑（整條）
大尾600g-700g
中尾450g-550g
4. 龍虎斑一夜干（點鹽分）450g-500g
5.黃魚（整條）450g-550g
6.黃魚一夜干(有鹽分) 270g+-10%
7.午仔魚一夜干(有鹽分)
大尾300g+-10%
中尾270g+-10%
小尾240g+-10%
8.鮭魚（片）460g+-10g（產地 挪威）
9.草蝦（盒）實重400g（不含包冰）
（產地 馬來西亞） 大8尾、小12尾
10.魷魚一夜干（有鹽分）（產地 阿根廷）
大尾260g-340g
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11.香魚一夜干(有鹽分)110+-10%
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做這份蛋餅不失敗有幾個重點，粉漿比例、鍋溫火侯、倒粉漿方式、翻面動作。以上每個小細節只要都注意到，一次就能成功。
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【黃豆功效】
提高免疫力.預防癌症.降血糖.降血脂.降血壓.降低膽固醇含量.防止血管硬化.保護心臟.預防老年痴呆.減輕女性更年期癥狀.阻止皮膚黑色素合成.治缺鐵性貧血.含有可溶性纖維可通便。
豆花材料：
豆漿500g Soybean milk/豆乳
豆花粉15~20g
Tofu pudding powder/粉豆腐花
水60g Water/水
糖漿材料：
砂糖50g Sugar/砂糖
水150g Water/水
做法：
1.豆花粉加水拌勻備用
2.豆漿倒入鍋中煮沸
3.攪拌豆花粉漿 從30cm高處快速沖入熱豆漿
4.靜置20分鐘不可移動 直到凝結成豆花
5.冷藏保存 冷食熱食皆可
【排行】
1【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
https://youtu.be/TS8k8JUXusk
2【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
3【南瓜發糕】用電鍋做 無泡打粉※不塌陷
https://youtu.be/VvO2gTpsqhQ
4【黑糖糕】無泡打粉.太白粉 用電鍋做不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
5【烤番薯】試三法 這樣烤最鬆軟香甜
https://youtu.be/WJH24w1jqqY
6【芝麻糖】自己做只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
7【蘿蔔糕】1:5.5用電鍋做 即使冷掉也不死硬
https://youtu.be/nymzUxZuHhE
8【鮮奶優格】用電鍋做 100ml10元
https://youtu.be/cCWD5ZmxWCY
9【滷蛋】用二種藥材滷 滿屋飄香口齒留香
https://youtu.be/UQchBKU-Rpc
10【春捲皮】用平底鍋烙 只要麵粉+水
https://youtu.be/Q9ulyn7VAV0
11【杏仁茶】南杏仁現榨 1公升17元
https://youtu.be/KZDUZTdbSIs
12【蒸玉米】不加水電鍋蒸 快速清甜
https://youtu.be/k84q_AOuxgI
13【冷凍水餃變煎餃】零失敗小撇步
https://youtu.be/HZmXgW27jsM
14【碗粿】1:6用電鍋做 還可煮粿仔湯
https://youtu.be/ltCKeIhmQsk
15【煎年糕】用兩種方法煎 裡糯外酥特別好吃
https://youtu.be/PGpm7sIgFBQ
【優格】
鮮奶優格 https://youtu.be/cCWD5ZmxWCY
希臘式優格 https://youtu.be/J-9EL9U9D3I
【布丁】
蒸布丁 https://youtu.be/tX8-dk01FFE
烤布丁 https://youtu.be/v2eh4Oe1eAI
【凝凍】
豆花 https://youtu.be/G6aqvHYmd3I
【凍糕】
水羊羹 https://youtu.be/OhvFECff17k
【果凍】
仙草凍 https://youtu.be/0msgXKnPDW8
盛香珍蒟蒻果凍 https://youtu.be/Sa9S3U19FYE
桑椹果凍＆七種吃法 https://youtu.be/dmrtzVLrBHY
自製番茄醬只要先把汁液擠出 就可以縮短製作時間
茄紅素屬於脂溶性 和油烹調會溶入脂肪中 更容易被身體所吸收
材料：
番茄 Tomato * トマト 800g
油 Oil * 油 15g
糖 Sugar * 砂糖 15~20g
醋 Vinegar * 酢 1t（5g）
鹽 Salt * 塩 少許
【排行】
1【芝麻糖】自己做只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
2【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
https://youtu.be/TS8k8JUXusk
3【蘿蔔糕】1:5.5用電鍋做 即使冷掉也不死硬
https://youtu.be/nymzUxZuHhE
4【碗粿】1:6用電鍋做 還可煮粿仔湯
https://youtu.be/ltCKeIhmQsk
5【黑糖糕】無泡打粉.太白粉 用電鍋做不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
6【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
7【蒸玉米】不加水電鍋蒸 快速清甜
https://youtu.be/k84q_AOuxgI
8【烤番薯】試三法 這樣烤最鬆軟香甜
https://youtu.be/WJH24w1jqqY
9【冷凍水餃變煎餃】零失敗小撇步
https://youtu.be/HZmXgW27jsM
10【杏仁茶】南杏仁現榨 1公升17元
https://youtu.be/KZDUZTdbSIs
11【滷蛋】用二種藥材滷 滿屋飄香口齒留香
https://youtu.be/UQchBKU-Rpc
12【鮮奶優格】用電鍋做 100ml10元
https://youtu.be/cCWD5ZmxWCY
13【春捲皮】用平底鍋烙 只要麵粉+水
https://youtu.be/Q9ulyn7VAV0
14【茶葉蛋】電鍋輕鬆做 還超入味
https://youtu.be/jcW-0uK5hUI
15【蜜芋頭】電鍋煮出冰店級香甜軟Q口感
https://youtu.be/9xHoy0lSICY
【西式料理】
【薯餅】不加蛋.麵粉 最香酥脆口
https://youtu.be/zM_3OGYKtdo
【千島醬】10秒完成低卡沙拉醬
https://youtu.be/pKes4H4vnsY
【黃金沙拉】電鍋做自助餐人氣料理
https://youtu.be/rQeMP1JSQkk
【千椒百媚】又靚又美味甜椒料理
https://youtu.be/G3SYmPSBOfw
【番茄醬】速成小妙招
https://youtu.be/g3VrvqdFfAw
【咖哩飯】用電鍋也能煮出美味咖哩
https://youtu.be/uX7lg43Mt7I
【日韓料理】
【韓式醃蘿蔔】年節必備~爽脆解膩小菜
https://youtu.be/FZZNy62_TT8
【馬鈴薯沙拉】用電鍋做免開火超輕鬆
https://youtu.be/bhkCnbue8go
【大阪燒-什錦煎餅】外酥內軟
https://youtu.be/cAmtXhnbyn0
【玉子燒-厚煎蛋捲】日本人氣便當菜
https://youtu.be/99KzPXMiE-0
【味噌拉麵】5分鐘簡單拉麵上桌
https://youtu.be/kZ5UdSIP0sA
ラーメン屋さんの炒飯は味がしっかりとしてコクがあって美味しいです。そんな最高に美味しいラーメン屋さんの炒飯の味を再現しました。
ポイントは牛脂と味の素です。(ラードでも良いですが牛脂はスーパーでもらえます)
家にチャーシューが無かったのでハムで作りました。
材料(1人分)
ご飯 250ｇ
卵 1個
ロースハム 2枚
青葱 細いの1本
味の素 小さじ1
シャンタン 小さじ1
塩 少々
醤油 少々
牛脂 1個
(スーパーでもらえるもの)
Ingredients(One person)
250ｇ rice
1 egg
Two roast ham
a little green spring onion
1tsp Ajinomoto
1tsp Shantung
a pinch of salt
a pinch of soy sauce
10ｇ beef tallow
作り方
①ロースハムは細かく切り、青葱は小口切りにします。
②強火で牛脂を溶かして煙が出てきたらほぐした卵を入れます。
③すぐにご飯を入れてひっくり返します。
④へらなどでご飯をほぐして、ごはんがほぐれたらハムと青葱を入れます。
⑤続けて味の素とシャンタン・塩を入れて良く炒めます。
⑥最後に鍋肌に醤油を入れて良く混ぜたら出来上がりです。
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①初めてのスイーツ作りやダイエットレシピのオススメ動画
②おすすめケーキグッズ
③動画で使用している撮影機材
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https://youtu.be/EM4hE6HHyoE
★ダイエットレシピ【管理栄養士が作る500カロリーの1食】#2（鶏むね肉の棒棒鶏、麻婆なす、ほうれん草ともやしのナムル、高菜めんたい,大根の中華スープ）
https://youtu.be/26xY9gRQ2H8
★低糖質ダイエットメニュー 管理栄養士が考えたレシピ
https://youtu.be/mYUswUV2ZtM
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想去做抽脂很多年了，我本人是拼命運動有變很結實，但還是剩下很穩的下盤
(超級蜜大腿，褲子很難買，去健身房穿legging也很難遮…)
但之前看到新聞某服飾品牌千金做手術出人命，看得我心驚驚
實在不想投胎直接換身材……
有在考慮非手術抽脂的(不要麻醉那腫)，
每年夏天都會看到冷凍溶脂的廣告，
不知道有沒有人可以分享一下，或是有其他建議呢?
感謝所有回應先~
PS: 健身教練有教我算熱量和運動，也知道減肥是一種生活態度。目前是想處理很礙眼的大腿局部肥胖。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.13.146 (臺灣)
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