牛肉麵好吃的店到處都是
小菜也強到外太空才是重點，滷味才是這家店本體
劉易記 在 Facebook 的最佳解答
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過48萬的網紅愛玩客 iWalker，也在其Youtube影片中提到，👉乾濕分離擁護者-陳志強推薦 劉易記牛肉麵 地址:高雄市苓雅區永康街71號 電話: 07 333 7015 (現刨現煮的Q勁刀削麵!) 快訂閱『就是這味』!!!! https://reurl.cc/xZOZgb FB官方首頁 https://www.facebook.com/isetiwalker...
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劉易記 在 Nash，神之領域 Facebook 的最讚貼文
這家滷菜根本強到炸開!
每次中午都要排隊，而且我來都是來嗑滷菜順便吃牛肉麵，算是一家很私藏的店家，推薦給大家來吃爆~
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劉易記 在 愛玩客 Facebook 的精選貼文
關於「牛肉麵」你是哪一派?👀
👉乾濕分離擁護者-陳志強推薦
劉易記牛肉麵
地址:高雄市苓雅區永康街71號
電話: 07 333 7015
(現刨現煮的Q勁刀削麵!)
👉清燉派系擁護者-黃湘怡推薦
江夏御品冠軍牛肉麵
地址:台北市萬華區漢口街二段41-1號
電話:02 2331 8350
(兩種冠軍，要選哪一碗?!有夠糾結啦!)
👉紅燒派系擁護者-邱隆杰推薦
正宗紅燒原汁牛肉麵
地址:彰化縣彰化市長安街61號
電話:04 725 0961
(一定要加滿酸菜啦!)
🃏【同場加映】🃏
附近小吃不容錯過!
♦️五月天也愛的宵夜-老二腿庫飯
地址:高雄市苓雅區興中二路118號
電話: 07 333 2779
(偷偷跟饕客說，今年老闆提前8點營業喔)
(一到記得手刀抽號碼牌!)
♦️永樂臭豆腐
地址:台北市大同區民樂街1號
電話:02 2556 5419
(一定要品嚐水果泡菜!每天醃製的水果隨著季節更動喔!)
♦️彰化人的在地下午茶-阿貞饅頭
地址:彰化縣彰化市民生南路76之2號
電話: 04 728 8336
(變種控肉排隊美食，還是銅板美食呢!)
劉易記 在 愛玩客 iWalker Youtube 的最讚貼文
👉乾濕分離擁護者-陳志強推薦
劉易記牛肉麵
地址:高雄市苓雅區永康街71號
電話: 07 333 7015
(現刨現煮的Q勁刀削麵!)
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就是這味「美食地圖」位置資訊都在這!!!!
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#就是這味 #陳志強 #乾濕分離 #牛肉麵
劉易記 在 劉易記牛肉刀削麵 - Facebook 的推薦與評價
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劉易記 在 高雄隱藏美食〖劉易記牛肉刀削麵〗巷弄中的牛肉麵&〖黃美金 ... 的推薦與評價
老漢推什麼第二部劉易記牛肉刀削麵地址： 高雄市苓雅區永康街71號營業時間： 星期一11:00–14:00, 17:00–20 ... ... <看更多>
劉易記 在 [美食] 劉易記刀削麵- 精華區Kaohsiung 的推薦與評價
圖文並茂版：https://www.wretch.cc/blog/pokey0823&article_id=12553065
㊣前記：
這家店是幾年前朋友告知的一家牛肉麵店，『劉易記刀削麵』，今天在吃麵時聽
到有位客人問位什麼取這個名子？只見那個沏小菜的老人家說因為『容易記』，
呃＝＝＋，它位在小巷子裡面，假設沒有人的推荐，自己應該很難發覺這家牛肉
麵，老舊的裝潢，燈光也是暗暗的，從外觀看起來有些陰沉感，但是用餐時段總
是一位難求，人滿為患。有時甚至要跟別人併桌一起享用美食，店內主打的是刀
削麵！不過也有普通麵條，一進門就可以看到小菜的櫃子。
◎牛肉刀削麵70元
這是小碗的價位，份量和大牛相比略遜一籌，但是看那一條條鵝黃色刀削麵浸在
身咖啡色的牛肉湯裡令人食指大動，上面有白菜和幾塊小塊的牛肉點綴，首先刀
削麵條我很喜歡，算是比較扎實有厚度的麵條，寬但是不長，會使人一塊一塊夾
起來吃這樣的好處是可以慢慢享受這道美食，細細品嚐箇中滋味，麵條本身有吸
收湯汁且相當的有Q勁彈性，我喜歡。湯頭雖然是紅燒的但是卻沒有死鹹的 感覺
有種很香的甘甜味，再來牛肉塊就比較不盡人意了，大小很小所以不太過癮，吃
起來也乾乾扁扁的，但是味道很夠！
◎牛肉刀削拌麵 80元
乾拌麵比普通的湯麵多十元，我想它的份量比較多吧！裝的滿滿的刀削麵外還附
有一碗牛肉清湯，我只能說這個拌麵的味道真的非常夠味，帶勁的刀削麵條拌著
濃郁的乾拌牛肉醬汁，每條刀削麵麵條成功的吸飽這味道，吃進口中，麵條的豐
腴順口，和這個醬汁香濃溫醇，搭配的相當得宜，令人一口接著一口。但是當你
吃完拌麵時再回去吃牛肉麵可能已經沒味道了，牛肉塊和上述的一樣，很香可是
卻有點乾扁。
◎小菜 筍乾30元 豬大腸50元
其實我的感想是份量好少，筍乾有點油，味道還不到我喜歡的程度，總覺得不夠
酸，看起來紅通通的可是卻不辣，豬大腸就不錯了不算爛但有咬勁，有豬大腸的
味道但是也有滷汁滲透的香氣，只是份量真的太少啦！
****劉易記刀削麵*****
地址:高雄市永康街71號
中午好像從十一點到兩店
晚上從五點開始
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.123.10.215
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