已經開始懷念 @hotelroyalbeitou 的一切🥺
原本五月訂房要跟男親來過2000天
因為疫情延到現在才來(都已經2070天了吧🥲)
但完全沒有失望!太滿意了(⸝⸝⸝ᵒ̴̶̷̥́ ⌑ ᵒ̴̶̷̣̥̀⸝⸝⸝)
我們訂的是一泊二食(含晚餐+早餐)
房型是景緻房型
還做了QUAN SPA礦彩全身按摩
(真的太太太舒服太放鬆太喜歡了🥺)
餐點可以選擇送房間使用,或是餐廳用餐
我們當然選房間啊😚有room service的感覺超讚!
晚餐是法式套餐(超超超好吃)
到現在都還在口齒留香🥺🤍
早餐昨天有發文(超澎湃)
房間內居然有illy膠囊咖啡機,床還是大雙人!
溫泉也超舒服😌♨️
我這個工作狂總算認真的放鬆了兩天~
(回來當然又是沒日沒夜的工作中🥲)
要過節日、約會、泡溫泉的可以訂起來!
📍 北投老爺酒店
台北市北投區中和街二號
🔗 @hotelroyalbeitou
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過33萬的網紅早安健康,也在其Youtube影片中提到,過年吃菜頭,討個好彩頭!蘿蔔的閩南語稱作「菜頭」,引發的聯想就是好彩頭,也是吉祥的象徵,因此也常是過年時期的「桌」上嘉賓。只是市售的白蘿蔔多半體型龐大,買回家究竟該怎麼保存最好?又有什麼適合的美味食譜呢?北投老爺酒店陳之穎主廚除了要教你如何保存外,還要傳授清脆爽口的醃白蘿蔔怎麼做! 白蘿蔔如何挑選...
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關於疫苗的副作用,
其實我也不知道自己算不算嚴重~
總之大家說的那些事兒我都發生了~
#感謝上帝
.
但剛好不小心機師的案正在蔓延、新聞台轉發了我的施打紀錄、昨天錄了podcast也在聊這個議題....
.
睡前我很仔細地思考了一下副作用這件事~
我在私人臉書說,發現自己的記憶力跟思考力有稍微降速一點!連續兩天在飯店忘東忘西、回家跟小孩說話組裝用字都被兩小糾正、連跟傑西錄音,他都發現我呆滯。
.
但,
說真的我目前好享受這種樹懶式的思考!
以前我好容易鑽牛角尖、總覺得逼自己多走一步就可以多進步一點。我天生很善感,除了善於感知、還善於觀察,我總能經由別人的一個皺眉、一個語氣就準確猜測到他的下一個想法或情緒,從孩子的每一個動作、每一個忖度就了解他的困難點。
不過相信我,感知全開也不見得是好事,有時候接收太多,反而容易疲憊。
.
而,
這幾天我好容易快樂!
所有的問題好容易就進入下一步!
也因為思緒還在龜速當中,理所當然很多事我就不往心裡去。
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今天早上送coco上校車前的微涼路上,我跟她分享了這個感受,coco說:「能有快樂的感受很重要!」
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是的,
那些很容易有的糾結、或者超容易的敏感,
減緩了許多。
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如果快樂是打疫苗的副作用(當然這只是玩笑),
那麼大家會不會比較快速去打呢?
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過年吃菜頭,討個好彩頭!蘿蔔的閩南語稱作「菜頭」,引發的聯想就是好彩頭,也是吉祥的象徵,因此也常是過年時期的「桌」上嘉賓。只是市售的白蘿蔔多半體型龐大,買回家究竟該怎麼保存最好?又有什麼適合的美味食譜呢?北投老爺酒店陳之穎主廚除了要教你如何保存外,還要傳授清脆爽口的醃白蘿蔔怎麼做!
白蘿蔔如何挑選、保存?
1、不用冷藏
陳之穎主廚說明,白蘿蔔盛產在乾涼的冬天,並不適合放進冰箱保存,只需要至於室溫、乾爽陰涼的地方就可以。
2、不去頭部
採買時應選購頭尾完整的白蘿蔔較佳。
3、挑選側邊鬚根呈直線者
陳之穎主廚表示,側邊鬚根呈一直線的白蘿蔔,通常長得「很舒服」,意思是成長過程中很順利、長得比較完整,會比較好吃。桃園的青農告訴他,如果環境不好,白蘿蔔會長得比較歪斜,鬚根會呈現斜向排列,採收後吃起來也比較會有苦味。
4、用籃子保存,不用紙箱
建議讓白蘿蔔以站立的方式放入籃子保存,避免使用瓦楞紙的紙箱。「因為瓦楞紙大部分是回收再製,很容易引來蟑螂。」
5、也可以事先將蘿蔔蒸過保存
林口長庚臨床毒物科護理師譚敦慈說,白蘿蔔全身都是寶,最上端的菜葉與莖可以製作醃菜,皮也可以入菜。很多人問紅、白蘿蔔可否一起煮,她說當然可以,因為烹調溫度超過 40度以上時,白蘿蔔中的維生素C會漸漸被破壞,不必擔心因此影響紅蘿蔔,而白蘿蔔的其他營養素還是很豐富,值得攝取。
清洗白蘿蔔
「通常我會先用手大面積的直接清洗,洗完再切。」陳之穎主廚表示,白蘿蔔表面容易殘留一些沙子及灰塵,直接以水清洗即可。「特別要注意菜葉與莖的交接處,因為較容易有灰塵殘留。」
此外,也能準備清洗蔬果的刷子,刷毛偏硬的刷子就很適合用來刷洗蘿蔔的表層的氣孔及坑洞,會比單純用手清洗來得乾淨。而像是番茄般較軟的蔬果則建議用刷毛較軟的刷子,比較不容易造成受傷。
主廚料理推薦:日式醃蘿蔔
材料:
白蘿蔔1根
鹽巴少許
水果醋或米醋少許
糖少許
保鮮盒1個
步驟:
1、將清潔好的白蘿蔔完全擦乾,去除水分;不必去皮。
2、將蘿蔔切片,大約0.5公分厚。
3、白蘿蔔放入保鮮盒。約一個飯碗量的白蘿蔔,可加入3個湯匙(喝湯用)的醋。
4、加入1小茶匙的鹽巴。
5、加入3小茶匙的糖。
6、將保鮮盒蓋上並上下左右搖一搖,接著就能放入冰箱。
陳之穎主廚說,若是中午製作,大概晚餐時間就可以吃了。而醃漬的時間愈長,蘿蔔「生辣」的程度會降得愈低;若是想吃含有較多水分及蘿蔔香氣的人,則可以不必醃漬太久,能依個人口味斟酌醃漬的時間。
譚敦慈老師表示,醃蘿蔔非常適合在過年大魚大肉後食用,同時因為保留了蘿蔔皮,更能促進腸胃道消化。
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