我喜歡挑高C/P貨(GT-100的半價)一支$850一樣火焰強烈；兩款用過的前輩表示與SP GT-100大同小異，只差別在於SP有附轉接頭而已，當然價格大不同囉！如果沒有 ... ... <看更多>
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一般來說現在廚房用的瓦斯噴燈的材料大多就是跟卡式爐一樣的瓦斯罐我到是沒實際 ... 應該是用火燄最前端透明的那一部份去烤在回到一個原點吧用噴槍烤焗烤噴槍噴槍就是 ... ... <看更多>
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一半價格），用很久了，沒看到它出問題。 ... 請問這種的瓦斯罐有分可食用非食用的嗎？ ... 那個頭我有買，60元一個而已啊！ ... 記得炙燒有專用的噴槍，差別在哪？吃起來的味道 ... ... <看更多>
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... 一下噴火槍哪裡可以買的到呢？ 還有用湯匙烤跟噴火槍烤有什麼差別呢. ... 一般五金行就有囉強烈建議買瓦斯噴槍 ... 可以用烤肉噴燈嗎！！認真想問. ... <看更多>
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大家好最近看到很多店家都會用到噴槍做料理不知道大家會不會用噴槍做料理拿來炙燒肉類嗎? ... 40樓 → minpanda: 種差別在於噴燈設備能提供的瓦力，食品專用的噴燈能讓 ... ... <看更多>
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本篇為TM-663A+ 的調整說明) 調整風嘴這款噴槍有三種不同的噴霧形狀： 水平的橢圓形、垂直的橢圓形、圓錐形調整的方法： 1.鬆開風嘴螺絲2. ... <看更多>
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63樓 → j19741123: 然後高級的握壽司店炙燒會用炭爐絕對不會用噴槍 10/11 00:25 ... 67樓 推LionD: 有壽司店的炙燒不是用噴燈烤的嗎-.- 10/11 11:45. ... <看更多>
噴燈噴槍差別 在 [問題] 想問大家安全使用瓦斯罐噴槍的問題- 看板cookclub 的推薦與評價
不知道要去什麼板發問
烹飪板上看到也有人使用過瓦斯罐噴槍
所以想問問看大家
-----------------故事開始-------------------
我最近在外擺攤賣焦糖烤布蕾
事情是發生在昨天晚上
為了烤焦糖我去訂做了一個鐵製一個火烤台
高度增高可以檔風(高度如一般瓦斯罐高)
空間也有增大可以一次放比較多的布蕾一起烤
我的噴槍頭，也買了兩種，而昨天是用KOVEA(才剛買1個禮拜)
但不知為何昨天一次烤7個布蕾時
烤到一半還沒烤完
我的7個布蕾集體著火
我的鐵製烤台瞬間黃橙橙的火海
關掉開關時
火並沒有像以往一樣瞬間熄滅
而是過了幾秒
藍藍的火才慢慢熄滅
我嚇死了!!!
昨天不知道怎麼搞的
這樣的狀況出現了3.4次
賣了快1個月了
在家試做時也沒這樣過
昨天是第一次
我爬過文都沒有人會有這樣瞬間爆火的狀況
找不到解答
晚上睡覺一直做這樣火海的噩夢
我真的很怕火
我平常不敢用打火機(因為手靠近火我會怕)
以前有被火燙過
我覺得我自己能跨出來做焦糖烤布蕾很瞭不起了!!!(哭)
順道問大家
我的瓦斯罐後面寫
"適用卡式瓦斯爐、燈，請勿挪作它用。"
請問是不是買錯了?
(但我都用完一罐了)
而昨天的事情我不斷的分析以下可能性(但不知到是不是這樣)
1.昨天下雨無風，鐵製烤台太高，氧氣無法進入，形成密閉空間?
2.噴槍頭故障造成瓦斯洩氣?
3.烤布蕾時噴槍頭太靠近布蕾?
4.買錯瓦斯罐?
5.碰到雨水?????(這...)
跪問我該如何安全使用噴槍呢?
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