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［＃任性媽的不專業食記 。 ＃晚餐09824］
＃煎土雞蛋 👉任性媽超愛吃蛋
＃東港櫻花蝦 炒絲瓜 👉好吃，蔬菜的湯好甜啊
＃氣炸羊小排 👉大哥說可以不要煮羊肉嗎？
（自從我們家的羊咩咩過世之後，大哥跟二哥就再也不吃羊肉了😢）
＃里港餛飩 👉婆婆特地買給我們的，超好吃的
＃深海魚 👉任性媽不認識牠是什麼魚
＃魷魚 👉薑醋做沾醬真的好清爽
＃白菜 👉白菜任性媽也可以吃上好幾把 哈哈！
今日一閒聊⬇️ 聊一下 ＃土雞蛋
Ｑ：到底一般雞蛋跟土雞蛋營養成分哪個多呢？
任性媽很好奇所以剛好那邊遇到雞農，就立馬問了
Ａ：土雞蛋跟一般的蛋營養成分是一樣的！！
差別在於雞本身吃得營養不營養！
（養生蛋雞的杯杯告訴我的，供大家參考我們的答案不一定是對的蛤，正義魔人不要來跟我辯蛤～）
蛋蛋蛋蛋蛋～大家對哪種蛋的比較營養的看法可以分享給我嗎？😄超級愛吃淡的媽媽，就是淡，但是蛋也很愛
Mommy loves you
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井子家早餐
沒有奇蹟 只有累積
研究精神百倍巔簸饅頭路⋯
昨深夜趕做白饅頭 這次糖改用
日本鹿兒島（喜界島）細砂糖
沒料到出爐饅頭味道香氣破表 唇齒留香呀！
🐔🥚饅頭夾顆土雞蛋 營養滿分
[ 褐色蛋比白色蛋更營養？達人教你挑好蛋！ ]
別以為你很會選蛋！細殼、粗殼，哪個才新鮮？紅殼蛋是營養價值高的保證？沒想到挑了好幾年，一直以來的觀念都是錯誤的！台南 #牧大畜牧場負責人洪進正 分享選購雞蛋的訣竅，跟著養雞達人這樣挑，保證不失手 👉👉👉 https://www.youtube.com/watch?v=GW3HJ53poM4
🐔「粗殼蛋才新鮮」是錯誤觀念，#雞蛋愈光滑愈好。 雞齡大或體弱即將生病，都會導致蛋殼粗糙。所以雞蛋愈光滑，反而代表母雞愈健康、年輕。
🐔 #蛋殼顏色和營養價值無關，蛋殼是白色還是褐色的關鍵在於雞種。 白雞會下白色的蛋，褐雞就下褐色的蛋。一般人認為「紅殼是土雞蛋，營養價值高」，錯得離譜。其實無論雞蛋是白殼或褐殼，只要來源清楚，一樣是好蛋。
🐔 #冷藏保存時記得將尖端朝下。 雞蛋兩端有鈍有尖，鈍端部位有氣室，冷藏時讓氣室朝上，蛋的鮮度變化比較小。
🐔 #買常溫蛋要挑有效期限較長的。 回家務必儘快放冰箱冷藏，一般雞蛋冷藏可保鮮2～3個月。
🐔 若無法冷藏，#短時間內務必食用。否則蛋白、蛋黃容易水樣化，假如蛋不夠新鮮，打出來蛋黃軟趴趴、蛋白水水的，就是鮮度退化。
今天給大家分享一個洋蔥的新吃法，需要準備：洋蔥、香菇、食鹽、小蘇打、胡蘿蔔、五花肉、姜、生抽、胡椒粉、香油、雞蛋、澱粉、山藥、青椒、蔥。這樣做出來的洋蔥丸子美味營養，家裡有不愛吃洋蔥的寶寶可以試一試這個方法。
【小穎美食】洋蔥不要炒著吃也別涼拌了，教你養生新吃法，上桌連湯汁都不剩
更多精彩視頻看這裡👇👇：
4個土豆加1個洋蔥，這樣做太香了：https://youtu.be/VTAqERa10fs
洋蔥別炒著吃了，淋入3個雞蛋，出鍋滿屋飄香：https://youtu.be/EvzpnuMVLV0
夏天要多吃洋蔥，教你新做法，和紅燒肉一樣香：https://youtu.be/TWHW5PV_crI
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4 potatoes and 1 onion, this is too fragrant: https://youtu.be/VTAqERa10fs
Don't fry the onion and eat it. Pour in 3 eggs and it will smell fragrant all over the house: https://youtu.be/EvzpnuMVLV0
Eat more onions in the summer, teach you new ways, as fragrant as braised pork: https://youtu.be/TWHW5PV_crI
#小穎美食#XiaoyingCuisine#XiaoyingCooking#洋蔥做法
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大家好，歡迎大家來到小穎美食，我平常特別喜歡做菜，熱愛美食。我會在這裡每天分享一道菜，大家可以學習試著去做下，希望大家的生活可以越來越美好。喜歡美食的朋友們可以訂閱下噢。記得點擊小鈴鐺🔔
【猪肉，五花肉系列🥩】https://xiaoyingmeishi.page.link/zhurou
【饼类，可当早餐🥟】https://xiaoyingmeishi.page.link/bingleizaocan
【素食主义者🥒】https://xiaoyingmeishi.page.link/sushi
【糕点、甜食类🎂】https://xiaoyingmeishi.page.link/tianshi
【主食类🍝】https://xiaoyingmeishi.page.link/zhushi
【自制零食系列🍟】https://xiaoyingmeishi.page.link/lingshi
【海鲜类🦐】https://xiaoyingmeishi.page.link/haixian
【鸡鸭鱼肉系列🍖】https://xiaoyingmeishi.page.link/jiya
【秘制羹汤类🥧】https://xiaoyingmeishi.page.link/tanggeng
【凉菜系列👻】https://xiaoyingmeishi.page.link/liangcai
【自制酱类，超下饭】https://xiaoyingmeishi.page.link/yanzhi
今天用赤小豆分享一個非常養生又好吃的做法，需要準備：赤小豆、黑米、紅糖、紅棗、麵粉、玉米麵、糯米飯、核桃、牛奶、土豆澱粉。這樣用赤小豆做出來的小豆包吃起來軟糯Q彈，一口咬下去有核桃的清脆，紅棗淡淡的香甜。
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紅豆加2個雞蛋，不加一滴水，外酥裡軟：https://youtu.be/lkVvrAOwRHU
南瓜加一碗紅豆，比吃肉還香：https://youtu.be/0dl7JK2LxRU
紅豆這樣做4斤不夠吃：https://youtu.be/VlhFR85sxQs
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Red beans with 2 eggs, without a drop of water, crispy on the outside and soft on the inside: https://youtu.be/lkVvrAOwRHU
Pumpkin and a bowl of red beans are more fragrant than meat: https://youtu.be/0dl7JK2LxRU
4 catties of red beans are not enough to eat: https://youtu.be/VlhFR85sxQs
#小穎美食#XiaoyingCuisine#XiaoyingCooking#赤小豆#豆包製作過程
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今天為大家分享一個麵條非常好吃的做法，需要準備：麵條、雞蛋、料酒、胡蘿蔔、土豆、蔥花、食鹽、雞精、胡椒粉、麵粉、番茄醬、黑白芝麻。這樣做出來的麵條非常香，裡面加了胡蘿蔔、土豆還有雞蛋，營養非常全面，當早餐營養又健康。
【小穎美食】麵條這樣做太香了，淋入2個雞蛋，出鍋外酥里嫩，營養又解饞
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麵條加2個西紅柿，太香了：https://youtu.be/9Ry3og0P5b4
麵條經常這樣做，出鍋就光盤：https://youtu.be/e6no6YxmEYc
麵條加2個茄子，比吃紅燒肉還香：https://youtu.be/N4R-cAhAy6w
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The noodles and 2 tomatoes are too fragrant: https://youtu.be/9Ry3og0P5b4
Noodles often do this, and the disc is on the pan: https://youtu.be/e6no6YxmEYc
Noodles with 2 eggplants are more delicious than braised pork: https://youtu.be/N4R-cAhAy6w
#小穎美食#XiaoyingCuisine#XiaoyingCooking#麵條的做法#早餐餅
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大家好，歡迎大家來到小穎美食，我平常特別喜歡做菜，熱愛美食。我會在這裡每天分享一道菜，大家可以學習試著去做下，希望大家的生活可以越來越美好。喜歡美食的朋友們可以訂閱下噢。記得點擊小鈴鐺🔔
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實際上，土雞蛋的蛋白質、碳水化合物、膽固醇、脂肪、維生素等與一般雞蛋數值差別非常小，可以說二者其實在營養上並無太大差異。 之所以傳統的土雞蛋吃著口感會更香，是 ... ... <看更多>
土雞蛋營養 在 土雞蛋營養價值其實跟白雞蛋差不多！ 專家建議 - 媽媽經 的推薦與評價
其實土雞蛋跟白雞蛋的營養價值差不多，蛋殼的顏色是跟雞的品種有關，正常人吃蛋黃也不會有太大的負擔，尤其雞蛋含有豐富的「膽鹼」，還有可預防失智的效果 ... ... <看更多>