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Merry Christmas!
呢幾日對仔女有約, 所以唔洗特別整聖誕大餐, 但嗰心心癢癢, 問佢地夜啲返嚟想食邊樣宵夜, 今朝我俾幾樣佢地選擇。
# 麥提沙糯米糍
https://cook1cook.com/recipe/26469
#士多啤梨撻
https://cook1cook.com/recipe/28498
#雷沙芝麻湯丸
https://cook1cook.com/recipe/29199
#燉蛋
https://cook1cook.com/recipe/33401
#士多啤梨忌廉雪糕方塊
https://cook1cook.com/recipe/31474
#蛋撻
文廸食譜
日本蛋 1隻 (應該整到20隻)
糖 30克
熱水 65克
奶 45克
糖加熱水攪溶備用, 蛋發混後加入鮮奶再攪混, 然後加入糖水中攪混, 之後過篩兩次。
1, 中火預熱個模然後熄火。
2, 將蛋撻模放入爐中,再倒入蛋漿。
3, 之後開火用細火同中火嘅中間蓋蓋7分鐘4, 再轉細火7分鐘。
5, 再之後打開條la焗7分鐘。
咁就完成脆皮蛋撻。
#士多啤梨忌廉雪糕方塊
原本我有一部電動慢磨機可以榨士多啤梨汁整甜品, 不過榨嗰少少果汁洗餐飽, 反而呢部 #Konstar 手動原汁機真係好方便, 機身細細都做到渣汁分離, 同時唔需要用電源, 手動操作保留食材原味, 最值得我欣賞的地方這部機沒有隔渣網, 所以清洗容易和更加衞生。
一客食材: 士多啤梨 一盒, 雪糕球兩杯, 淡忌廉 100ml, 糖 15克, 雲妮拿油 3滴, 方包三片, 蜜糖適量, 裝飾小食(隨自己喜歡)
做法:
1, 準備材料和先預熱焗爐爐溫200度。
2, 利用手動原汁機榨出士多啤梨汁50 ml 。
3, 忌廉混合糖和雲妮拿油,用電動攪拌打出有紋路即可, 加入 慢慢加入士多啤梨汁。
4, 用慢速攪混士多啤梨汁, 可試甜度是否自己喜歡, 之後包上鮮紙放入雪櫃備用。
5, 方包除底部免挖空, 其餘兩層取出白包切成方塊, 方包面掃上蜜糖, 之後放入焗爐焗十分鐘。
6, 取出方包後一層一層叠好, 放上雪糕後將士多啤梨忌廉淋上面。
7, 再加上裝飾小食即完成。
家電．家品．博覽的優惠：憑大會優惠券購買手動原汁機，可享85折
家電．家品．博覽日期 : 2017年8月17-21日
時間: 10am – 10pm (星期一只舉行至6pm)
地點: 香港灣仔博覽道一號香港會議展覽中心(港灣道入口)
Booth No. : 3G-B18
#Konstar Group
#classeshk #手動原汁機
適當配合雪糕機，自家製作與無添加，美味指數絶對不遜於那些高級雪糕呢！果醬材料：美國士多啤梨200克砂糖30克(果肉的15%)檸檬汁1湯匙雪糕材料：牛奶180克淡忌廉250克 ... ... <看更多>
士多啤梨忌廉雪糕方塊 在 #士多啤梨忌廉雪糕方塊... - 文迪私人廚房Mandy's Kitchen | Facebook 的推薦與評價
一客食材: 士多啤梨一盒, 雪糕球兩杯, 淡忌廉100ml, 糖15克, 雲妮拿油3滴, 方包三片, 蜜糖適量, 裝飾小食(隨自己喜歡). 做法: 1, 準備材料和先預熱焗爐爐溫200度。 ... <看更多>