IG網美最愛時尚黑漢堡，多汁牛肉漢堡排加上花生醬、花生粒好銷魂！還有芝麻葉跟番茄片堆疊成美妙滋味！炸薯條跟韓式吐司也不錯
https://z78625.pixnet.net/blog/post/230470587
漢堡控必吃名單～～～
多汁牛肉漢堡排 在 Facebook 的最佳解答
同時也有24部Youtube影片，追蹤數超過29萬的網紅BEMMa，也在其Youtube影片中提到，這個暑假因為疫情的關係不能出門，所以我們就在家裡搭了一個露營區，轉換一下心情，今天要來烤肉，孩子們也很期待可以一起參與，我想會非常有趣！ 這支影片是由美國肉類出口協會贊助，今天用的食材大部分都是從家樂福買的，為了減少外出，大家可以用家樂福的線上購，安全又方便，操作也很簡單，只要打開家樂福的App，像...
「多汁牛肉漢堡排」的推薦目錄：
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- 關於多汁牛肉漢堡排 在 台南早午餐 Brunch in Tainan Facebook 的最佳解答
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- 關於多汁牛肉漢堡排 在 alex lam Youtube 的精選貼文
- 關於多汁牛肉漢堡排 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
- 關於多汁牛肉漢堡排 在 [食譜] 厚煎豆腐牛肉漢堡排佐紅酒醬&太陽半熟蛋- 看板cookclub 的評價
- 關於多汁牛肉漢堡排 在 美式多汁牛肉漢堡- 辣媽Shania 的評價
多汁牛肉漢堡排 在 台南早午餐 Brunch in Tainan Facebook 的最佳解答
おはようございます
小編在沖繩琉球旅遊
跟大家分享一下當地的速食漢堡
「A&W」🍔
一開始實在對速食期待很低
結果我實在太小看他了
不過我只吃最經典的漢堡
從麵包到夾層內餡，都讓我超驚豔
鬆軟麵包，多汁牛肉漢堡排，黑胡椒培根，炸洋蔥圈，蔬菜，番茄
最重要的靈魂關鍵是「Cream cheese 」
整體味道和口感都讓我覺得這不是速食啊⋯⋯
甚至比美式餐廳的漢堡都還厲害
所以我今天飛回台灣前
又在機場吃一波......
#awokinawa #okinawa #okinawajapan #okinawafood #okinawa_love #japan #沖繩 #沖繩美食 #沖繩必吃
多汁牛肉漢堡排 在 Jeremy以食為天 Facebook 的精選貼文
高雄市新堀江商圈附近民享街上有一間美式手作漢堡店 "Webberger" ，
這家的漢堡美味又份量大，
個人最推這家招牌漢堡之一 "威柏王" ，
4oz厚實多汁牛肉漢堡排搭配洋蔥炒牛肉、兩片香脆培根，
再淋上招牌漢堡醬和香濃起司醬，
相當澎湃又相當令人滿足。
其他各口味的漢堡也都很好吃，
然後假如胃口夠大的話，
這家還有供應8盎司、12盎司還有16盎司的雙醬牛肉堡等你來挑戰。XD
在此就推薦給喜愛美式漢堡的朋友們囉！
詳細大家可以參考我的文章中完整介紹：http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/227153336
Webberger
地址：高雄市新興區民享街57號
鄰近捷運站：紅線R9中央公園站
電話：(07) 215-7998
營業時間：每天 12:00~14:30、17:30~21:30
下載MENU美食誌：https://tinyurl.com/jeremy-menu
快速追蹤「Jeremy以食為天」！
http://goo.gl/MjFm8e
大家在IG上也一起來追蹤「Jeremy以食為天」吧！
帳號： jeremy_the_foodie0723
https://www.instagram.com/jeremy_the_foodie0723/
#Webberger #漢堡 #Burgers #美式餐廳 #培根牛肉堡 #威柏王 #12盎司雙醬堡 #薯條 #美式手作漢堡 #Jeremy在高雄市 #高雄美食 #高雄美式 #高雄市 #新興區 #民享街 #捷運中央公園站 #新堀江商圈
多汁牛肉漢堡排 在 BEMMa Youtube 的最佳貼文
這個暑假因為疫情的關係不能出門，所以我們就在家裡搭了一個露營區，轉換一下心情，今天要來烤肉，孩子們也很期待可以一起參與，我想會非常有趣！
這支影片是由美國肉類出口協會贊助，今天用的食材大部分都是從家樂福買的，為了減少外出，大家可以用家樂福的線上購，安全又方便，操作也很簡單，只要打開家樂福的App，像我今天買的美國嫩煎巨無霸牛排，搜尋美國牛，你就可以看到很多的品項可以選擇，還有各式各樣的履歷農產品跟調味料，都可以一起下單購買喔！
#防疫在家瘋露營
#露營吃什麼
#美國牛肉
👏👏👏抽獎資訊👏👏👏
非常很感謝大家的訂閱和收看!!
這次美國肉類出口協會特別提供氣炸鍋來抽獎～聲寶氣炸鍋1台
抽獎方式:
1.去美國肉類出口協會FB粉專按讚
美國肉類出口協會 Taiwan USMEF FB： https://www.facebook.com/gobeefus/
2.斑愛馬媽 BEMMa YT這則影片下方留言""就愛鮮甜多汁的美國牛""以及#USMEF, #ILOVEUSMEAT就可以抽獎唷～
日期: 已截止
得獎者：1名
趕快來抽獎唷😊😊😊
美國肉類出口協會 ： https://reurl.cc/9ry7nn
火烤美牛漢堡食材：
美國嫩煎巨無霸牛排、漢堡皮、洋蔥、起司片、番茄、生菜
調味醬料：番茄醬、黃芥末(依個人喜好添加即可)
🎈美國嫩煎巨無霸牛排醃料：鹽、黑胡椒
火烤美牛肉串食材：
美國嫩煎巨無霸牛排、青椒、紅椒、黃椒、黑胡椒醬
起司蘑菇杯食材：
蘑菇、起司、鹽、巴西里
更多好吃料理，歡迎查看以下頻道分類清單
雞肉料理 https://bit.ly/31KE5T2
年菜推薦 https://bit.ly/2NT43Nx
蛋奶素食 https://bit.ly/2z7GDx6
雞蛋料理 https://bit.ly/2Z9LKLB
中式餐點 https://bit.ly/33L9KV9
台灣小吃 https://bit.ly/2Z2nLiw
萬用吐司 https://bit.ly/2MnKL4J
手做早餐 https://bit.ly/2KPSeGt
電鍋料理 https://bit.ly/2phCZPj
這裡是斑愛馬媽專屬頻道，我是 Rita
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我喜歡為家人做料理
也很享受和孩子們做料理時的互動，雖然常常被搞得一團亂
但看著他們滿足的表情，卻是我每天最幸福的時刻😊
喜歡今天的影片嗎？請不吝幫我分享、按讚喔！
我會繼續努力把我的點子分享給大家
也歡迎留言告訴我，大家喜歡吃什麼，讓我們互相交流經驗唷！
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多汁牛肉漢堡排 在 alex lam Youtube 的精選貼文
做一日孤獨的美食家
今日走兩場,先出尖沙咀食午餐
第一站先到好出名既單點燒肉專門店
牛魔 Yakiniku More
開左大約兩年,經歷左震盪既兩年仍企得住腳
相信好多食客支持先會有今日
今站先食個和牛午餐
店員會為食客講解牛肉的產地、部位、特質、適合選配的醬料及食法次序等等，給食客體驗到如何吃到最好肉質
午市套餐最便宜由$75起
我選了宮崎和牛咖哩漢堡餐 $125
一客 一人肉盛套餐 $168
包括了A4和牛,澳洲和牛牛五花,豚肉五花
黑毛豬頸肉,包前菜沙律,湯飯,份量十足
備料需時,先上湯飯沙律飲品
沙律配芝麻醬,一定好食,夠清新
麵豉湯略嫌淡味,飯身夠飽滿
配埋鹽,醬汁配搭肉食拼盤
仲有一客生菜夾肉食
份量豐富,每款肉各2片共12片
差不多應該有300克肉,絕對夠食,肉食怪岩曬
A4牛肩肉
肉質結實而富有彈性，美味多汁
燒至5成熟味道最佳
牛五花,油脂豐富,瘦肉脂肪比例平均
燒到兩邊焦香,油脂濃郁，最適合搭鹽食
豚肉五花肉 肉部分味道濃郁
油脂的鮮甜和肉的鮮味都很濃郁
切薄片的話五分熟。烤的時候，大火烤到油脂融化，立即入口滋味最棒
烤肉爐火力猛易控,好易燒出味美燒肉
宮崎和牛咖哩漢堡餐
日式漢堡扒加上咖哩汁用熱板上
食到尾都能保持溫度
用上宮崎和牛手打漢堡,仍然保持肉鮮味
仲加埋芝士食,有D似九州燒芝士個種食法
味豐濃郁,扒肉味濃重,咖哩醬汁更添風味
配飯食好滋味,兩球漢堡肉量足,食完超滿足
肉味濃仍有肉汁同油脂
**使用 #宮崎縣 產牛肉製作**
#宮崎和牛 #A5和牛 #日本和牛 #日本直送
#牛魔 #YakinikuMore
地址：#尖沙咀 #棉登徑 8號5-6號舖
#燒肉 #放題 #和牛燒肉
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@yakiniku_more #yakiniku_more
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多汁牛肉漢堡排 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
【最強漢堡】肉味濃超鬆化漢堡是如何煉成的？大廚解構賣$120/個的秘密
https://bit.ly/3bUz1SZ
一個美味的漢堡，豐厚、鬆化、多汁，令人快樂。要發掘美味的秘密，就請Butchers Club大廚帶我們去心臟地帶看看。「這是乾式熟成(dry aged)的房間，Butchers Club的心臟。」這店起初做精肉店起家，自設工場熟成牛肉。
The Butchers Club
地址：灣仔蘭杜街2號麗都大廈地下
電話：2528 2083
詳情： http://bit.ly/2CWXMfP
蝕六位數字 手打漢堡店三年兩度搬鋪 老闆：做生意要計算嘅唔係咁少
https://bit.ly/3sALOjD
太安樓曾經有一間手打漢堡店大排長龍，但好景不長，這間店近年輾轉搬鋪，近來才定居於筲箕灣。兩次搬店的原因各不相同，但回顧兩次經歷，負責人感嘆要經營一盤生意，需要計算的不是這麼少。
味口福
地址：筲箕灣天悅廣場LG1-2號鋪
電話：2668 0013
營業時間：12pm - 10pm
荃灣漢堡店｜街市賣龍蝦漢堡贏街坊口碑 80後夫婦為孩子拼搏：做飲食真係斷六親
https://bit.ly/3iE6dyP
荃灣海濱花園的平台街市看似平平無奇，卻有間由一對80後夫婦打理的隱世小店。餐廳主打各款漢堡、意粉和薄餅，價錢不貴但食物真材實料。光顧過的客人都表示有驚喜，開業三年深受街坊歡迎。
Hustle Guy
地址：荃灣海濱花園D平台1樓M22號舖
電話：5320 8984
營業時間：星期二至日 12nn-3pm，6pm-9pm （星期一休息）
詳情︰https://bit.ly/33xhQ4i
認住兩撇鬚！每日gel鬚賣漢堡 青衣街市至型大廚：感覺上食物乾淨啲！
https://bit.ly/35ZfUDw
「我在澳洲墨爾本時，看到外國人的鬍鬚皆有自己的特色，也想試試有甚麼鬚是適合自己，於是就一直把鬍鬚弄成這樣。」這位長着兩撇鬚、眼仔睩睩的漢堡包店主廚，每天出門也會gel好鬍鬚，「除了方便進食，給人感覺上是有打理過的，感覺上你的食物會乾淨一點，不會把鬍鬚都掉到食物中。」
鬍鬚仔
備註：
青衣店已結業，屯門店地址：屯門鄉事會路2A號愛定商場 H-216號鋪；電話： 9888 6783
【飲食男女】一百萬癲價買漢堡秘方 街訪實試有幾好食
https://bit.ly/39KisXu
一個漢堡值多少錢？在Burger Joys店主Manu的眼中，一條漢堡配方，值得他花上一百萬元來買。我們將這個富爭議性的漢堡於街訪中請途人吃，看看他們的評價如何？
地址：灣仔駱克道42-50號君悅居地下E鋪
電話：2787 1288
營業時間：11am-6am
http://goo.gl/jGzEcJ
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推薦影片:
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
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【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
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多汁牛肉漢堡排 在 美式多汁牛肉漢堡- 辣媽Shania 的推薦與評價
美式多汁牛肉漢堡同時分享三個食譜喔！ 1. 美式牛肉漢堡排2.柔軟漢堡麵包3.香甜蜂蜜美乃滋食譜在這邊 ... ... <看更多>
多汁牛肉漢堡排 在 [食譜] 厚煎豆腐牛肉漢堡排佐紅酒醬&太陽半熟蛋- 看板cookclub 的推薦與評價
圖文好讀版 : https://lovedach.pixnet.net/blog/post/440917465
PTT文字版:
厚煎漢堡排怎麼煎?內部如何保持濕度?免塞冰塊、免先煎後烤、免加水悶等麻煩手續，經
驗+知識一次完整分享，加了秘密武器一次搞定，第一次就上手，超好吃的juicy漢堡排、
自製紅酒醬、太陽半熟蛋，美味又健康 !
朋友請毛毛吃生日餐，一起去了納入口袋名單很久的「名古屋台所」，他們家的漢堡肉排
還真是又厚又好吃，只是醬汁鹹了點，一到周末，毛毛決定立刻來自己做做看，第一次煎
漢堡排，發現一點也不難，需要一些小小的技巧還有等一下要公開的秘密食材，就可以輕
鬆地煎出美味又漂亮的漢堡排囉 !
食材 :
(漢堡肉排)
牛絞肉 500g
嫩豆腐 1盒
洋蔥 半顆
鹽 適量
紅酒 適量
(紅酒醬)
奶油 20g
番茄醬 80g
紅酒 200g
作法 :
先說一下毛毛這次使用的紅酒，料理的紅酒一般家庭不須太講究，只要不要用到有加奇怪
味道的就好，買一般的紅酒即可，這瓶是全聯剛好在特價188元，就直接買了。
將適量紅酒倒入牛絞肉中，均勻攪拌，冷藏靜置30~60分鐘。
(紅酒份量隨意，有感覺牛絞肉都有混到紅酒就可以了。)
1. 將洋蔥切丁，越細小越好，口感會比較細緻，如果喜歡吃有洋蔥脆脆口感的就不用切
太細小。
2. 將洋蔥、豆腐、牛絞肉混合均勻。
3. 不停的揉捏絞肉，一直揉捏至有黏黏的狀態。(一定要揉捏至黏稠狀，不然肉團會很容
易散開喔 ! )
開始煎漢堡排溜~~~
1. 熱鍋，不用加油，漢堡排本身的油脂就很夠了。
2. 將漢堡排揉成球放下去，放下去之後中間壓一個洞。
長知識 : 因為漢堡排煎好之後中間會鼓脹起來，壓下去讓中間更容易熟透。
3. 不須一直翻面看底下熟了沒，觀察從底下慢慢熟上去的那條線，大約到中間一半的時
候，就可以翻面了。
如照片中黃色虛線所示，大約跑到中間一半的時候再翻面。
煎漢堡排務必全程使用小火。
4. 翻面後，煎至全熟。(絞肉建議煎至全熟比較衛生)
如何判斷漢堡肉全熟了 ? 這需靠經驗+手感，可以用手輕壓漢堡肉，如果還是很軟就表示
內部還沒熟，如果略有硬度，就代表熟了，多硬多軟才是最好的 ? 只能靠經驗囉。
紅酒醬
等漢堡肉慢慢煎熟的時間，就可以一邊來煮紅酒醬。
1. 融化奶油。
2. 持續加熱至有咖啡色的東西跑出來。
3. 加入番茄醬和紅酒。
4. 煮滾收乾至有點濃稠即可。
盛裝好的紅酒醬。
將漢堡排放上盤子，淋上紅酒醬，就可以大開朵頤了。
覺得不夠精采的話，再煎一個半熟太陽蛋放上去。
戳破蛋黃，蛋蛋汁汩汩流下，超~邪~惡~。
頓時有種"何必去名古屋台所排隊，自己就可以做了阿~"的感覺XD。
加了洋蔥口感更豐富，洋蔥和漢堡排一起煎過之後其實不會變太軟，還可以保持脆度，增
加整體漢堡肉的口感豐富性，如果想吃全部都是一致性口感的漢堡肉，就不要加洋蔥。
試完第一個，再來玩第二個。
第二次煎又更美了。
另外來教大家要怎麼「煎出很圓很圓的太陽蛋」，
就是在你煎好太陽蛋之後，用鏟子或是剪刀，將邊緣修成圓的，超簡單的吧!!(被打XDD這
甚麼方法啦!!!
第二次弄的太陽蛋又更juicy了。
單吃生蛋黃毛毛倒還有點怕，但是搭配漢堡肉還有紅酒醬，整個超優 !
實在很好吃，漢堡肉也很juicy。
最後大家有發現甚麼是祕密武器了嗎 ?
沒錯，就是嫩豆腐 ! 毛毛覺得嫩豆腐是關鍵，推論如下 : 研究了網路上各種說法，有人
說漢堡肉裡塞冰塊，這樣可以藉由蒸氣使漢堡肉內部熟透，表示「漢堡肉裡面需要水分」
，再加上看到很多食譜內有添加豆腐，不過使用的是板豆腐，因此毛毛覺得:「那就使用
水分含量較高的嫩豆腐」，沒想到一試就成功，再加上火侯的控制，煎出「厚」煎漢堡排
，一點也不難。
如何做出「多汁juicy的漢堡排」?
一般人都會建議使用豬肉與牛肉各半，原因是因為豬肉的油脂量含量較高，可以使漢堡排
比較juicy，但是毛毛這次使用全牛肉，仍可以做到很juicy的漢堡排，推測也是和水分含
量較高的「嫩豆腐」有關。(突然覺得嫩豆腐超好用XD)
●記得幫毛毛按個『讚』和『推』! 這些都是支持著毛毛寫文的動力喔●
●有任何想和毛毛說的話、分享的事、意見或是問題，都歡迎留言和毛毛交流●
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.25.206.240
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