去年今日寫的文,一年過去,我突然想起香港朋友跟我開玩笑的話:香港有土地問題,連爆房都冇地方,因為都改成劏房。(笑了,苦笑)
臨時決定月底飛香港,很貴,不過想吃一鍋羊腩煲。
《不曾見過,已經消失的香港》
很常遇到網友的問題是:妳為什麼那麼愛香港?
這問題其實不容易答,香港是我除卻吉隆坡以外,最熟悉的城市啊。
我這輩70後的中馬人,是看「萬水千山總是情」和「千王之王」啟蒙的,有發哥、有「新紮師兄」,看過萬梓良羅嘉良,會背「大時代」裡四蟹的名字,也說得出每一屆港姐是誰,因為30年前選港姐沒有直播,我們都是天天去出租店等,等長壽劇「季節」出爐,看媽打鄧碧雲,接著一家幾十口一起電視配飯。
我是從看港劇開始學廣東話,知道有Nasi Kandar前先懂有燒鵝脾飯,知道香港有天星碼頭渡海小輪叮叮車而吉隆坡只有粉紅色的mini bus。
住在新村裡不能出遠門,公仔箱裡的香港,是小時候去過最多的街道,所以知道這裡是中環那裡是九龍,香港有錢人在中環上班,青年男女放假會去長洲BBQ,去大埔新界淺水灣,逢年過節會去海味街,會抱著桃花拿著風車輪回家等等等等。
可是,長大後因為各種各樣的原因,香港只成了旅行時過境的地方,去了她週圍很多地方,就是沒機會真正看過香港;一直到幾年前,才半跟團似的走了幾天香港,心裡有太多失望,不對,不應該是這樣的。我還記得當時特地走進重慶大廈,不是要找誰,真的只是想進去走一走。
接著,我發現每一條街都長得一樣,所以當我以為周大福是地標以後,繼續直走,在看到不知第幾間周大福在同一街上後已迷路,最後求救。
朋友間知我愛吃愛去香港,所以遊香港前都來問我介紹好吃的,吃過覺得不錯就推薦,最後才促成此頁的出現,集結這貪吃鬼的一些旅館心得跟朋友們分享。
過去3年飛了香港9次,向香港移民廳申請了通行證明,不再需要填單排隊入境,這香港,遇到過很多好人好事,我突然很想為她多說點話。
收藏《飲食男女》十多年,我特別喜歡裡面介紹老店的單元,上個世紀50年代初的香港人,如何靠著一門手藝,做餅或紅褲子入廚,撐起香港繁榮成世界大都會。然而今日,雜誌報導的「光榮結業」太多,都在我未來得及參與便已消失,貴租難撐、地產霸權、逼遷等等原因,心中真是可惜的,就如那塊我至今仍難忘的十三座牛雜,味道真的只在記憶裡。(真該申報列入瀕危物種,需要搶救)。
當然這裡不是說救食物,香港已失去太多,很多人早已忘了爭取二字,或早認定那是徒勞無功的事,但如果從來不做,你怎麼知道你手中可能有過希望?
香港人未必懂,住在馬來西亞吉隆坡或中馬區的人,大都對這城市有很大情意結,至少我身邊的人是這樣。
不代表任何人,我只代表我自己:這真的只是開始,很多人在一直為香港加油。
是的,我愛香港。
藏書截圖─囍帖街《消失中的香港:粉末都市》
這麼美的街道,2006年歸還政府,清拆、重建
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅黄小虎,也在其Youtube影片中提到,@未經授權嚴禁轉載到其他網站@ 歡迎訂閱我的YouTube頻道:黃小虎 https://www.youtube.com/billbillwong2001hk 自家美食 https://www.youtube.com/playlist?list=PLzBOMq3CsPgdf0UWTTRSzRdRw...
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