#半熟倫敦 #EP21 #買海鮮送時間
#聯合副刊專欄 #BuySeafoodGetTimeFree
清晨五點,天光微熹,我和朋友約好要去個一再被我拖延的地方──比林斯蓋特海鮮市場(Billingsgate Market),對,只是一個海鮮市場,有什麼好拖的?因為市場漁獲銷售速度快,市場的營業時間是清晨五點至八點半,過了七點後就已剩寥寥無幾,因此必須得一大清早啟程,從寒冬等到仲夏,總算戰勝了懶惰蟲,我終於出發了。
雖然我喜愛海鮮,但搬至倫敦以來並不常吃海鮮,首先因為倫敦不靠海,在超市買到的海鮮商品不但價格高,也不一定新鮮,讓我轉而購買不容易踩雷的肉品,近一年來吃海鮮的次數屈指可數,偶爾還會忘了自己目前也住在一個海島上。
位於倫敦東部金融區的海鮮市場,鄰近金絲雀碼頭(Canary Wharf),身處貨物流通的十字路口,周遭高樓大廈聳立,使這個傳統海鮮市場的存在顯得有些突兀。然而市場本身故事悠久,從十四世紀開始便已有市集雛形,原先販賣商品以煤鐵酒鹽等日用品為主,直到十六世紀後才逐漸發展為魚市,如今已是英國國內最大的內陸市場,每年有高達上萬噸重量的漁獲在此買賣,也是由英國沿岸當日早晨捕撈的漁獲進入首都的初抵點,所以不僅新鮮生猛,價格相較都會區超市也實惠不少。
一走入海鮮超市,海味撲鼻而來,眾人買賣聲此起彼落,頓時有種回到台灣傳統市場的既視感,但即便如此,環境卻並不髒亂,攤販有序,也維持得相當整潔,城市的人們還在夢境當中,這裡的早晨已提早火熱開始。
我和朋友兵分三路,為了當晚的海鮮大餐,分別找尋各自要買的海鮮,不但需要快狠準,還得在不同攤位間比價,眼前價位都已是打了好幾個折扣後的美好,蝦子、干貝、鮭魚、淡菜、生蠔、透抽、章魚,我全都要,然後人人手提一袋海底世界,不是步出市場,而是滿足地走向市場裡的早餐店。
這間位在市場旁的早餐店賣著獨特的「海鮮早餐」,充足又新鮮的原物料源源不絕,來一份鮪魚三明治或一份培根干貝堡,鮮味隨奔騰熱氣瀰漫四溢,咬一口,嘴裡〈Under The Sea〉熱播,歡唱無限,血拚後吃一份早餐,對早起的自己聊表謝意,原來世界如此美好。
更美好的是,當一切都忙完,走出市場看向手表,此時也才早晨八、九點,早上竟過不到一半,而這一天還很長,夏日倫敦氣溫適宜,清風徐徐,是時候曬曬傾城日光,感受城市甦醒回溫,接著悠閒地步行回家。
網頁版:https://reurl.cc/52r1pq
#MediumWellLondon #19SEPTEMBER2021
IG: www.instagram.com/pengshaoyu
同時也有34部Youtube影片,追蹤數超過19萬的網紅Pin Cheng Ji,也在其Youtube影片中提到,关注品城记FB账号→https://pcjfb.page.link/bjYi 在沿江路的酒吧蒲完,來這裡吃點海鮮以及鑊氣小炒,吹水吹到天亮,據說很爽! 看了一下天氣,接下來這週,廣州都是晴天或者多雲,而氣溫也將飆升到30度左右。在這種天氣下,最適合晚上叫上一幫朋友,去吃宵夜、喝啤酒了!在廣州的宵夜江...
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好菜場生猛海鮮 在 Facebook 的最讚貼文
人到了一把年紀,自然不會喜歡/常吃自助餐。
但與家人聚餐就例外,加上有小朋友在場的話,自助餐真的有其價值所在。
這個暑假吃了不少酒店的自助餐,當中當然也有不濟的,但其實不少地方各有強項。
因為與家人聚餐,昨晚才吃這裡,其實只吃一款東西也值回票值:就是新鮮龍蝦。
喜歡吃海鮮,但最憎吃凍盤,所以平時的冷盤海鮮其實是少吃的。這裡的即灼,暖暖的當然好吃。龍蝦還要是新鮮生猛的,用上不大的波士頓龍蝦反而更好,肉質不嚡而帶爽嫩,味道是鮮甜的。
一人限拿半只,但勝在餐廳限了入座人數,所以全晚無間斷供應也不用等。
小朋友大吃大喝的同時,他等父親吃兩、三只龍蝦,幾片即烤牛加燉湯及菜蔬已很滿足。
就是為了這一味也會再來吃的自助餐。
Hyatt Regency Hong Kong, Tsim Sha Tsui
#自助餐 #海鮮 #龍蝦 #Seafood #Lobster
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早兩日同媽媽去咗「緣味小聚」食星級大鮑魚蒸氣鍋套餐(2位)
一坐低首先就會送上燉原盅蟲草花、桂圓、雞腳🐓瘦肉燉湯🥣非常足料飲落味道清甜😋
跟住就有專人為你送上星級海鮮8款
- 韓國大鮑魚、蘇格蘭蟶子王、紐西蘭大貴妃蚌、愛爾蘭大刀貝
- 深海龍躉件🐟、生猛大海蝦🦐、青島大花甲、鮮甜貝殼類所有海鮮都好生猛新鮮!佢哋啲食物都係無味精添加,原汁原味!
而且仲有樣好貼心嘅服務staff會親自為每枱客戶服務,幫客人準確控制海鮮烹調時間,唔使怕海鮮蒸過龍💁♀️最後蒸有安格斯肥牛🐄蔬菜類🥬有娃娃菜、粟米🌽南瓜🎃
另外豐盛八寶蒸飯🍚多種材料食落口口感層次豐富🤤
最後梗係唔少得甜點🍮
🥢有黑金流心包🥠黑糖蜂巢糕、薑汁紅棗糕、馬拉糕等🥧甜度剛好
@marginal.gathering
緣味小聚 地址:
📍銅鑼灣記利佐治街1號金百利廣場7樓R4號舖
#緣味小聚 #旺⻆ #銅鑼灣 #首創蒸汽火鍋 #生猛海鮮 #優惠 #foodiehk
好菜場生猛海鮮 在 Pin Cheng Ji Youtube 的最佳解答
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在沿江路的酒吧蒲完,來這裡吃點海鮮以及鑊氣小炒,吹水吹到天亮,據說很爽!
看了一下天氣,接下來這週,廣州都是晴天或者多雲,而氣溫也將飆升到30度左右。在這種天氣下,最適合晚上叫上一幫朋友,去吃宵夜、喝啤酒了!在廣州的宵夜江湖,沿江路絕對是一個“戰略要地”,曾幾何時,這裡聚集了廣州最Hit的酒吧,一到晚上,到處都是出來夜蒲的年輕人。雖然近兩年很多人把蒲點轉去了珠江新城,但沿江路,依然有它的獨特吸引力。今天我們要去的這家宵夜大排檔,就是一位“蒲友”股東給我們推薦的,主打生猛海鮮,以及各式鑊氣小炒,據說,很多人在酒吧蒲完,都會把這里當做是下半場,幾碟小炒,一瓶啤酒,一直吹水到大天光!
店鋪名稱:黑門市場
地址:沿江中路365號之一
電話:13710818267
營業時間:週一至週日 18:00-04:00
人均:104元
大眾點評:口味 4.31 環境 4.12 服務 4.20
雞鮑蟹1煲——298元
金莎鹹蛋黃焗蝦1份——78元
椒鹽無骨九肚魚1份——58元
酒水——44元
合計消費:478元
吃遍广东
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跟着嘉升吃美食
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跟着大秋吃美食
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吃遍佛山
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粥粉面饭来一波
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吃遍珠海
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品一座城
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吃鸡!
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跟着品城记玩啊
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品一座城,不僅僅是美食,更是人文!
走,帶你去找好吃的!
我們的夢想,是吃遍世界上每一座城市的美食!
吃遍給廣州,再吃遍全世界!
傳統中華美食,西餐,網紅美食,平民小吃!
只要是好吃的,我們絕不放過!
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好菜場生猛海鮮 在 肥姨姨 fataunt Youtube 的最佳貼文
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月內再有一條同途人拍的片~
我信總有一日你會subscribe我掛!
Bye bye~ 又可以抖幾日了了了
嗚嗚無得抖了
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0:15 開場!
2:20 鯉魚門海鮮大餐
6:55 旺角休閑掃街
9:20 九龍城最高評分平民泰菜
13:25 結尾!下次再見!
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好菜場生猛海鮮 在 果籽 Youtube 的最佳貼文
蟶子其實有很多種,但在香港,最常見的就是扁蟶、黃蟶及蟶子皇,今次請來大生海產檔主張金鳳介紹各種蟶子的特徵,再問問她最推薦哪種蟶子。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20170712/5SQ6AKHALI23JPIOLMZCJKQG2U/
吃蟶子,大家通常都選擇出街吃,因為覺得要買到靚的蟶子,以及幫它去沙很麻煩,但只要懂得方法,其實並不難。首先要知道蟶子跟普通貝殼類一樣,要看它是否生猛,只需看看它是否兩邊殼緊合在一起,或者用手指碰一碰肉露出來的部份,有反應的就為之生猛。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20170712/XDJNEX3WONYYKWT2WGV2YGA2VM/
「阿姐!你識唔識分青根同馬頭啊?個阿姐二話不說,指住自己手臂就答我,知!呢條咪青筋囉。我都覺得呢個gag好爛!」大生海產檔主張金鳳笑着道出昨天遇到的趣事。實際上,由於青根和馬頭外貌實在太相似,若然將兩者放在一起比較的話,不少人都認不出兩者有甚麼分別。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20161122/GMBVYF6SWMXEUEZUCRGJVQIBPQ/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 :http://as.appledaily.com
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健康蘋台: http://applehealth.com.hk
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好菜場生猛海鮮 在 生猛海鮮中和在PTT/Dcard完整相關資訊 的推薦與評價
生猛 活海鮮餐廳3.9 (1,257) 海鮮餐廳規劃路線網站地址: 235台灣新北市中和區建一路2號營業時間: 已打烊⋅ 開始營業時間:16:30電話號碼: +886 2 2226 2626好菜場熱 ... ... <看更多>
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生猛 活海鮮-三重集美街 ... 好菜場快炒活海鮮- 樹林店, profile picture ... 好菜場自【10月1日】起恢復中午正常營業時間 ,10:30~14:00 【每週三】為店休日。 ... <看更多>