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在寶師傅私房牛肉麵菜單這個產品中，有3篇Facebook貼文，粉絲數超過1萬的網紅質人星球scent of sense，也在其Facebook貼文中提到， #無心插柳牛肉麵 #結果椒麻鴨血豆腐麵比牛肉麵好吃😂 前陣子跟家人端午節去拜拜，就到了小時候的活動地盤 - 哈密街，除了吃午餐之外，第一站就是要去 #紅茶屋 報到，是姊從小喝到大的，小學時來送午餐也一定會買2杯，1杯給我、1杯給我的好朋友（懷念啊 然後我們隨便挑了一間 #寶師傅私房牛肉麵 ，點了...

「寶師傅私房牛肉麵菜單」的推薦目錄：


寶師傅私房牛肉麵菜單 在 質人星球scent of sense Facebook 的最讚貼文

質人星球scent of sense By 質人星球scent of sense

2020-07-14 21:20:42 有 155 人按讚
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#無心插柳牛肉麵
#結果椒麻鴨血豆腐麵比牛肉麵好吃😂

前陣子跟家人端午節去拜拜，就到了小時候的活動地盤 - 哈密街，除了吃午餐之外，第一站就是要去 #紅茶屋 報到，是姊從小喝到大的，小學時來送午餐也一定會買2杯，1杯給我、1杯給我的好朋友（懷念啊

然後我們隨便挑了一間 #寶師傅私房牛肉麵 ，點了4種不同口味的麵，發現裡面最好吃的居然是 #椒麻鴨血豆腐麵...其他出色的則是各種醬料，不過作為一個熱到要抓狂的中午，有冷氣吹有麵吃也是一種幸福了，以下：

👉椒麻鴨血豆腐麵 湯頭很棒，鴨血我沒吃，但豆腐居然不是臭豆腐！！！😟

👉酸菜白肉麵 普到很像自己在家料加一加煮一下那種，不過店家自製的凍豆腐有比一般的好吃

👉蕃茄牛肉麵 肉肉很可以，但湯頭好甜，是說某人也是吃光了哈哈哈

👉清燉牛肉湯麵 也是甜的，第一口覺得不錯，後來發現甜度和鹹度都很高，吃完需要大量補水的概念

BUT 有經過的話，可以買買他們家各種口味的辣醬，尤其內用可以試吃很大方！豇豆那個 and 橘醬辣椒好好吃，如果沒有那些醬料搭配的話，另外三個人的麵應該吃不完😆😆😆

#有小夥伴也愛紅茶屋的嗎？
#後面附上菜單
#今天才是真正熱到爆炸
#質人星球在台北
#scentofsense

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質人星球scent of sense

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詩意的食與旅。不豪小是我的溫柔
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寶師傅私房牛肉麵菜單 在 王瑞瑤的超級美食家 Facebook 的精選貼文

王瑞瑤的超級美食家 By 王瑞瑤的超級美食家

2019-07-27 12:44:32 有 2,812 人按讚
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#鼎泰豐的宴客大菜
#你不知道的鼎泰豐
#這樣的鼎泰豐你吃過嗎？
鼎泰豐老闆楊紀華請我吃飯，在台北101店。記得多年前，我曾報導了一個鼎泰豐的獨家新聞，300坪的101店租金抽成僅3.5％，創下百貨業界的最低。

我吃過101店幾次，直到今天第一次走進包廂區才知道300坪具體有多大，長長的走道兩旁都是包廂，讓我想起101店剛開張時也有一個新聞引起我注意：包廂低消8000元，當時我的第一反應是：鼎泰豐又沒有菜，小籠包牛肉麵吃到撐也很難達標。

幾年不見楊紀華，他的造型依舊數十年如一日，白襯衫，黑背心加黑長褲，但肚子明顯小了，甚至還有腰身，他透露因為腰不好，所以有特別訓練，他也在捷運大安站附近為鼎泰豐的員工成立健身房，緊盯員工有沒有去練身體。

鼎泰豐是國內首屈一指的幸福企業，光是洗碗工的薪水就是新聞，擁有第二外語能力的薪水更高，鼎泰豐的人事成本高達53％。

之前傳出發生勞資糾紛的吳寶春曾向楊紀華請教成功經營之道，楊紀華證實當時建言：調高員工薪水，很顯然吳寶春並沒有聽進去，其實這也是鼎泰豐今日全球連鎖160家，員工數量與素質追得上展店速度的最佳證明。

坐進包廂，先後啜飲兩支適合搭配中餐的紅酒，以各式小菜先行開場，過去的鼎泰豐被我評為只有點心而沒有菜，唯二有的就是涼拌豆干，海帶，粉絲名為小菜的小菜，以及炒青菜，但最近幾年涼菜種類大增，紅燒茄子，糖醋排骨，香辣牛肚，油燜筍，紹興醉雞，乾煸四季豆，還有季節限定的沙拉筍等，都做得中規中矩，甚至比坊間一般的江浙館子更好吃。

小菜吃一輪，點心吃一輪，每人再點選自己喜歡的湯品，我當然是要喝酸辣湯，同時也向楊紀華提出我內心的一個疑問，
雖然我以為鼎泰豐沒加雞血的酸辣湯已是味道最正，材料最多的酸辣湯，但多年前我吃到像蚯蚓般纏成一坨的豆腐絲，便開始懷疑切豆腐已是機器代替人工，果然我的猜測是正確的。

這頓飯的主角，自然是一年只賣一次的黑松露炒飯，鼎泰豐與黑松露發生關係，源於多年前楊紀華配合政府帶著師傅去巴黎用小籠包做美食外交，與米其林三星餐廳主廚廚藝交流得到的靈感。

一開始使用罐頭松露切片與松露醬包進小籠包中，用量大成本高，因此透過貿易商河洛Bruce的牽線，直接向義大利產地採購新鮮松露自行加工，也因為有了新鮮貨，才能從去年開始推出夏季限定松露炒飯。

目前鼎泰豐一年使用新鮮黑松露的數量高達1公噸，高居全球單一餐飲品牌的第一名，而黑松露小籠包和黑松露炒飯僅限台灣銷售，由此可知有多受歡迎。

但松露炒飯還沒上，楊老闆先出三道私房菜，是菜單上找不到，楊紀華的宴客菜：酒灼明蝦，紅燒刺參與腐竹炒雙蔬。
明蝦來自澎湖，放入大砂鍋淋入紹興酒熗燒至熟，雖是冷凍蝦卻能展現原食材的生猛鮮甜，一人一大尾，吃起來好過癮。

紅燒刺參亦是矜貴無比，選用1斤60條等級，由師傅花時間水發數天，讓小姆指尺寸的關東參長大成芭蕉般大，刺長肉厚好彈性，再以高湯煨製入味，氣派上桌，光是乾參成本便逼近800元，這不但是功夫菜，也表達主人宴客的誠意，真的受寵若驚。

至於腐竹炒雙蔬我以為是傳統加創新的吃法，腐竹炒青菜是江南普遍的吃法，炒雙蔬應該來自東南亞，不過楊紀華有點小煩惱，因為有客人不喜歡兩種青菜混炒，而習慣單純的味道，而我非常喜歡炒雙蔬，滋味更多元亦能達到互補，即使遇到不太喜歡的青菜，也可以輕鬆接受。

松露炒飯來了，我幾乎吃不下了，外場先把裝在米瓶子中的新鮮黑松露給客人聞香，由於新鮮加上保存得當，松露吐露的氣息極濃，之後師傅掀開現炒保溫的什蔬蛋炒飯，緊抓餘溫將40克的新鮮黑松露刨片貼附，直到看不見炒飯為止。

特別挑選什蔬蛋炒飯與黑松露送做堆，而不是蝦仁或肉絲蛋炒飯是有道理的，黑松露需要一個不複雜又清爽的環境才能被襯托出來，是繼松露小籠包和巧克力小籠包之後，另一道有國際語言的台灣美食，這樣的鼎泰豐你吃過嗎？

#吃美食也要長知識
#fb王瑞瑤的超級美食家
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新

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王瑞瑤的超級美食家

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寶師傅私房牛肉麵菜單 在 Amanda生活美食料理 Facebook 的精選貼文

Amanda生活美食料理 By Amanda生活美食料理

2017-08-06 10:14:27 有 121 人按讚
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請尊重每一本書的創作，裡面不僅有昨者的辛勞，也包含編輯、主編的企劃、整理書稿，美勞排版，印刷、書局上架費，花幾個月時間才能完成一本書。

食譜書要採購食材、設計菜單，要煮要拍，還要花時間寫稿，為了讓讀者看懂，所有步驟都不能省略，這也是我寫食譜的堅持。

曾經在中學研習教學，有老師當我面翻起書頁抄寫，當時心裡一把怒火，這就是一位老師的素質，完全不尊重智慧財產。在賣場圖書區見到有人翻起書本拿手機拍攝。更別說拿書本直接列印這種誇張作法。

如果對於寫書沒有熱情，我沒辦法一本接一本的寫，這幾年書真的不好賣，寫書根本賺不了多少錢，喜歡作者，喜愛他的作品，就請你買回家吧？一本書頂多200-350元，可讓你用一輩子還能夠傳承，書真的很便宜。

喜愛我食譜的朋友們，有意願購書，點擊首頁圖片就可找到購書連結。感謝支持

Amanda Chang

那天寫出我有50幾本食譜，
立刻就有朋友跟我分享，
她都是去圖書館借了以後拍照，
或是整本影印，
這樣比較省錢...

有人看到我分享作品，
私訊要我拍照傳給她，
我說是書上的食譜，
委婉拒絕了，
她回了一句..喔!...

我從來沒有上過麵包課，
可以做出這些麵包給孩子吃，
都是靠網路上的影片學手法，
靠不斷的買書研究練習而進步。
買到很多本超棒的食譜書，
上面的步驟圖拍得很詳細，
看著圖讓我慢慢學習整形的手法；
每一階段的狀態照，
都讓我隨時能檢視自己的麵團。
很多在網路上看的影片，
一晃眼就過去，
可是書上的流程圖讓人清清楚楚。

這50幾本書，
不只是工具，
是我沒有靈感時的寶典，
更是無言的老師，
我常常在不知道要做什麼時，
隨手拿起一本書翻閱選著做。

自己出了一本書，
最近也參與一本食譜的製作，
才知道要完成一本書、一本食譜，
得耗費的心力、體力和金錢是多麼的龐大。
很多人都和我以前想的一樣，
以為賣一本書作者就能賺進250元....
好像出了書就能成為富翁。

事實上，
我曾經談過最差的合約，
版稅是6%，
也就是說定價300元的一本書，
作者只能拿到18元....
出書到現在3個月，
把首刷的版稅捐出去後，
我還在虧損的狀態。

有人會問那剩下的去哪裡?
都是出版社賺走了?
打完折後，
攝影師、編輯、校稿、封面設計、排版、印刷、行銷、通路抽成、簽書會.....
每一項工作都是耗費很多錢、人力、時間才能完成，
等到出版社扣掉這些成本以後，
其實剩下的有多少?
出版社的員工要不要吃飯呢?

那天跟孩子們去美式餐廳吃飯，
一盤小小的燉飯，
要價300元...
比我寫了幾萬字的書還要貴，
還吃完就拉掉了....

當然哪個值得花錢很見仁見智，
可是如果要花費這樣多的心力，
去做一件沒有相對報酬的事情，
有幾個人能夠持續呢?
有幾個人會願意用這麼多的心血去做一本書，
拍一個食譜的流程圖，
就要耗掉半天的時間，
花那麼多的時間和體力出的食譜，
然後放在圖書館裡供人借閱拍照、影印?

有出版社跟我聯繫要約我出食譜，
我斷然拒絕了，
光是在FB上分享食譜，
要解釋說明、要處理私訊、
要承擔讀者失敗的責罵、
要當24小時無休無酬的線上諮詢，
然後還有人立即稍改配方占為己有....
賣一本書帶來的，
不只是18元的版稅，
還有回答不完的問題，
到底是為誰辛苦為誰忙呢?

書真的沒有很好賣，
那天跟另一家出版社的主編聊天，
我說我的書賣得不好，
他說以現在的大環境而言，
我一個素人國小老師，
能夠三刷已經很厲害了，
有很多作者辛辛苦苦完成一本書，
連首刷都賣不完...
要我考慮跟他們合作第二本書，
我想起寫書、校稿的那段沒日沒夜的日子，
真的很卻步。

現在的資訊發達，
太多資料快速而免費的取得，
讓很多人不懂得分享者的辛苦，
也很多人想要享用資源卻不想付出，
這樣的結果就是惡性循環。

我相信還是有很多有夢想、熱血的作者願意把心血集結成冊，
但是需要大家的鼓勵和尊重，
花一盤燉飯、一碗牛肉麵的錢，
就能得到一群人努力的成果，
就能得到很多寶貴的經驗，
對我而言，
是非常值得投資的一件事。

別再私訊問我書上的食譜，
別再要我拍下書上的食譜傳送，
也別因為我拒絕拍書傳食譜而生氣，
我尊重著作權，
我心疼努力完成食譜的作者。

支持努力分享的老師們~~買書吧~~

列出我常用的幾本食譜書僅供參考:
1.吐司:Chef手感烘焙1、2集 吳克己師傅、杜佳穎師傅
2.吐司:頂級風味麵包書 陳共銘師傅
3.甜麵包:私房特級人氣麵包 王勇程師傅
4.甜麵包:經典不敗台式麵包 陳明忠師傅
5.名店麵包大公開 野上智寬師傅
6.饅頭:孟老師的中式麵食 孟兆慶老師
7.甜點餅乾:呂老師的甜點日記 呂昇達師傅
8.甜點:極上和風乳酪洋果子 黃威達師傅

#孩子需要鼓勵大人也很需要
#夢想需要支持
#作者的努力應該尊重
#得來容易也不要覺得理所當然

Tags:
Amanda生活美食料理

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商業活動、產品開箱、料理邀稿、教學 請來信：[email protected] 網站 https://www.amanda326.com/ 食譜作品： 電鍋料理王：廚房大小菜，電鍋就能做 30分鐘輕鬆做無油煙烤箱料理 30分鐘動手做健康醬 30分鐘動手做醃漬料理 高尿酸症飲食與治療 糖尿病飲食與治療 高血壓症的飲食與治療 媒體、代言、教學： ★台灣優鱻-八八節石斑魚推廣料理 ★高雄國際食品展-高雄物產館講師 ★台灣美食展-廚藝教室講師 ★台北國際食品展-高雄物產館講師 ★ line官方名人認證(藍星) ★ line today 駐站料理作家 ★ 國泰親子日-蔬果食食樂 ★美味生活-美味名人 ★早安健康專欄作家 ★美食展廚藝春秋館講師 ★ luxgen汽車親子料理講師 ★ fb官方名人認證(藍勾) ★坪林媽媽味評選 ★ cas推廣料理教學講師 ★中學教師研習講師 ★田媽媽招牌菜評選 ★多場平面媒體、電視節目錄影、廣播錄音 ★世貿國際食品展-高雄物產講師
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[飲食] 大龍國小旁的寶師傅私房牛肉麵 ... 不過今天是來吃牛肉麵的。點個一碗小碗的試試看 ... 轉頭看到牆壁上的菜單還寫著：本店高湯經過48小時熬煮，絕對不加味精。

#40. [食記]北市大龍峒- 老地方牛肉麵@ 悠活路9號 | 蘋果健康咬一口

【營業 ... ,大龍峒美食-寶師傅私房牛肉麵@價位有點高,量不多(口味評分: ). 519. ,2017年11月8日— 寶師傅牛肉麵位於圓山捷運站步行1O分鐘，周邊還有個小夜市:大龍 ...

#41. 台北牛肉麵懶人包，2017以麵傳愛牛肉麵公益活動限時優惠！

寶師傅私房牛肉麵 台北市大同區哈密街59巷14號. 牛易舘 台北市中山區四平街30號. 喜歡吃牛肉麵的朋友，為您的整理了其中八家美味的牛肉麵，提供給大家 ...

#42. [情報] 4/23~5/12 敦北寶師傅牛肉麵第二碗免費- Lifeismoney

寶師傅私房牛肉麵 兩人同行點相同牛肉麵或半筋半肉麵之商品第二碗免費 限內用 活動期間4/23(一)~5/12(六) 地址：台北市松山區敦化北路165巷7號電話：(02)2712-5656 營業 ...

#43. 台北市牛肉麵嘉年華35家入圍名單公布評選結果9月出爐

寶師傅私房牛肉麵 地址：台北市哈密街59巷14號1樓電話：02-2585-3295. 老董牛肉麵地址：台北市中山區民生西路35號電話：02-2100-2241.

#44. 臺北市大龍峒人文商圈發展促進會 - 經濟部中小企業處振興五倍券

寶師傅私房牛肉麵, 台北市大同區哈密街59巷14號. 小里子海鮮, 台北市大同區哈密街93號. 大隆同金獅魯肉飯, 台北市大同區大龍街298號. 唐山婆古早味炸肉, 台北市大同區 ...

#45. 牛肉酸酸的Page1 - 美食跟我走Blog

寶師傅私房牛肉麵 - 首頁- 台北市- 菜單、價格、餐廳評論| Facebook. 寶師傅私房牛肉麵， 台北市。 525 個讚。中式餐廳跳到此頁面的區塊無障礙環境說明按alt + / 可開啟 ...

#46. 臺中市南屯區美食推薦湖北徐家牛肉麵『【臺中南屯 ... - Ysctow

位於臺中市西屯區，快速查詢陳師傅牛肉麵的價位，找美食就到菜單吧！ 真好味茶餐廳的美味簡餐! – 肥到深處無 寶師傅私房牛肉麵寶師傅私房牛肉麵， 臺北市.

#47. 【美食】2019台北市牛肉麵饗味國際大評比 - 欣傳媒

42、寶師傅私房牛肉麵、番茄牛肉麵. 43、勳牛肉麵館、紅燒牛肉麵. 44、曾蒙牛職人麵舖、招牌牛肉麵. 45、小李子蘭州牛肉拉麵館、招牌牛肉麵.

#48. 寶哥麵館- Hsinchu, Taiwan | 健康跟著走

非凡大探索，絕處逢生的人生美味. , 寶師傅私房牛肉麵台北道地美食:紅燒牛肉麵大推薦，大同區孔廟&保安宮旁，適合一日遊品嘗~在地料理菜單介紹，種類眾多、還有 ...

#49. 臺北市大同區大龍的價格推薦- 2021年12月| 比價比個夠BigGo

切牛腱| 寶師傅私房牛肉麵_大龍店. 2. 切牛腱| 寶師傅私房牛肉麵_大龍店 · $150. 價格持平. 蝦皮購物kenso52016(19), 臺北市大同區 · 切牛肚| 寶師傅私房牛肉麵_大龍店.

#50. 這碗清燉牛肉麵唯我獨尊 - 今周刊

老饕企業家、南僑關係企業會會長陳飛龍，對於H7N9可能對餐飲業的衝擊早有戒心，在其經營的點水樓餐廳已下備戰令，擬定加強牛肉料理的策略應戰； ...

#51. 寶師傅私房牛肉麵、紅茶屋、Oregano、富玉屋、農禪寺水月道場

肉跟麵都很不錯，不過清燉湯頭不是我喜歡的那一味. 下次來試試其他口味囉！ 寶師傅私房牛肉麵附近還有一家很便宜的飲料店“紅茶屋”.

#52. 「2018臺北市牛肉麵犇FUN嘉年華VS秘密客大評比」活動入圍 ...

粟家牛肉麵. 台北市北投區永興路1段2號1樓. 02-2893-7803 10:30-23:30. 面鮮道. 台北市萬華區民和街158號. 02-2304-8663 9:00-18:00. 寶師傅私房牛肉麵台北市哈密街59 ...

#53. Team - 大龍峒人文商圈

全店採預約制，同時也有CP值極高的無菜單海鮮辦桌料理。 ... 寶師傅私房牛肉麵坊. 曾獲台北牛肉麵節肯定， ... 主打番茄、清燉、麻辣等多種口味，真材實料的牛肉麵店。

#54. 大同牛肉麵

寶師傅私房牛肉麵 ; 大同牛肉麵; [食記] 臺北大同潘家老牌牛肉麵 ... 老地方牛肉麵食館】大同區巷弄內的牛肉麵(含菜單) ~~~ @ 海嘯強尼微笑且緘默食記海嘯強尼是第一次 ...

#55. 老私房牛肉麵老私房牛腩麵 - Gxear

【三峽牛肉麵推薦】老私房牛肉麵牛腩，帶你來一探究竟它們各自有什麼私房因為上班 ... 對面就可以看到全聯，旁邊不遠處就是今天要介紹寶師傅私房牛肉麵: 臺北市哈密 ...

#56. 吃吃喝喝低-北市大同區寶師傅私房牛肉麵

地址:北市哈密街59巷14號(大龍國小對面) 這間寶師傅位在大同區的保安宮後面距離很有名的重慶北紅茶屋只有1分鐘路程而已算是一間便宜又好吃的麵店了今年2011的牛肉麵節 ...

#57. 梁師傅牛肉麵店OwlTing - Vnfp

2013接2014 好幾次臺北行~寶師傅私房 牛肉 麵， 梁師傅牛肉麵店高雄市鳳山區必吃美食推薦-梁師傅牛肉麵店，高雄美食小吃網為您整理鳳山區的美味食物，排隊小吃，人氣 ...

#58. 翁師傅私房牛肉麵 - 菜單吧Menu Bar

翁師傅私房牛肉麵的完整菜單列表，共有35道餐點品項，包括牛油乾拌麵、維力炸醬麵、牛三寶麵等。位於新北市三重區，快速查詢翁師傅私房牛肉麵的價位， ...

#59. 天官四福麵牛筋、牛肚、牛腱、牛腩一次擁有好吃又滿足

吃完感覺味道與鄰近的林東芳牛肉麵可說是伯仲之間、難分上下，不過選擇上是更多元，有更多的湯頭及用肉的選擇川味(招牌紅燒)、 清燉、紅燒(飯店師傅的紅燒)，吉米最愛 ...

#60. （台北長庚）寶師傅私房牛肉麵 - Isabel伊莎貝的樂活小屋- 痞客邦

這家開在原本「牛閣」的舊址第一次去吃，不知吃什麼，就點泡菜牛五花麵吧！ 覺得湯頭、麵都普通.

#61. 老私房牛肉麵|三峽美食推薦-少數能讓我瘋狂喝湯的牛肉麵(菜單 ...

腩筋雙寶麵$180. 老私房牛肉麵. 整體的湯頭我覺得屬於 ...

#62. 翁師傅私房牛肉麵(三陽店) - 猴屁的異想世界

【新北三重】翁師傅私房牛肉麵(三陽店)！三重好吃連鎖牛肉麵店，牛肉軟嫩好吃！近捷運三重站！內有翁師傅私房牛肉麵菜單！(三重美食、三重菜寮美食).

#63. 寶師傅私房牛肉麵, 哈密街59巷14號, Taipei (2021) - FindGlocal

Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from 寶師傅私房牛肉麵, Diner, ...

#64. 家樂福線上購物

... 味榮 韓國新松 寶宏安柏 飛馬 人道蛋健康 蔬果 啵樂樂 中國食品行 人性本餓 倍瑞 卡貝樂 旭家蒟蒻 立基 法蘭希 綠野農莊 愛樂薇 好料 純在 公農 鮮活 麵師父 Oatly ...

#65. 保師傅推薦餐廳與好菜#國宴主廚曾秀保#我葛格是我先生#玉琢 ...

#66. 景美夜市牛肉麵

店家：隆師父牛肉金春發牛肉店金發春牛肉麵屹立不搖的百年清燉冠軍牛肉 ... 寶師傅私房牛肉麵是台灣代表性美食，從南到北都吃得到各家名店，但在台中 ...

#67. 老私房牛肉麵菜單menu｜放大清晰版詳細分類資訊 - 熊本一家

其中最貴的是「四寶麵」，有牛肉、牛筋、牛腱、牛肚才$250，價位比之前在台北吃的三寶面還便宜哩。 老私房牛肉麵的小菜不多，對於像熊本一家喜歡配上幾道小菜才滿足的來說 ...

#68. 【2022外帶年菜特輯】精選15間飯店外帶年菜推薦！除夕過年 ...

台中大甲生產的芋頭口感相對較為細緻，中點師傅將新鮮芋泥和入香蔥蒸熟， ... 是涵碧樓董事長宴請貴賓的壓箱私房菜品，更是涵碧樓年菜當家招牌菜。

#69. 速食也學會「中國話」 — 「康師傅私房牛肉麵」 - 天下雜誌

去年，前台北豪景飯店中餐主廚張鴻欽被陳覺中延攬，到上海擔任負責研發的「創意廚師」，賦予改造永和大王菜單的重責大任。酷愛台灣小吃的陳覺中甚至讓他 ...