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馬來西亞🇲🇾毛山稿巴生肉骨茶香料包
喜歡肉骨茶的你，不妨趕快來+1+2+3
肉骨茶的重頭戲—湯頭的部分，湯中帶有濃郁的藥材喝了之後讓人有一種大補的感覺
只要挑選合宜的肉骨茶包及排骨，讓您烹煮出美味的肉骨茶不再是難事。排骨洗淨後先下鍋川燙去血水，另鍋加入約八碗水之水量（2850毫升）煮沸，放入肉骨茶包、香菇、黑蒜頭、鹽巴、醬油、排骨煮沸關小火，蓋上鍋蓋留一小縫，慢燉1小時，依喜好加入白胡椒調味，美味肉骨茶即可上桌。
山稿肉骨茶。不說你不知，這一家肉骨茶可是大有來頭！據說毛山稿肉骨茶於 70 年代創立，至今已有 40 年的歷史，還曾被評為全國二十大最佳肉骨茶之一！為了求證，我們特地上網搜尋相關的資料，結果發現毛山稿肉骨茶不但曾接受星洲日報的採訪，還被本土指標性的美食推薦網站 Open Rice 評為巴生 10 家必嘗肉骨茶之一。由此可見毛山稿肉骨茶不一般的名氣。
馬來西亞🇲🇾毛山稿巴生肉骨茶香料包
喜歡肉骨茶的你，不妨趕快來+1+2+3
肉骨茶的重頭戲—湯頭的部分，湯中帶有濃郁的藥材喝了之後讓人有一種大補的感覺
只要挑選合宜的肉骨茶包及排骨，讓您烹煮出美味的肉骨茶不再是難事。排骨洗淨後先下鍋川燙去血水，另鍋加入約八碗水之水量（2850毫升）煮沸，放入肉骨茶包、香菇、黑蒜頭、鹽巴、醬油、排骨煮沸關小火，蓋上鍋蓋留一小縫，慢燉1小時，依喜好加入白胡椒調味，美味肉骨茶即可上桌。
山稿肉骨茶。不說你不知，這一家肉骨茶可是大有來頭！據說毛山稿肉骨茶於 70 年代創立，至今已有 40 年的歷史，還曾被評為全國二十大最佳肉骨茶之一！為了求證，我們特地上網搜尋相關的資料，結果發現毛山稿肉骨茶不但曾接受星洲日報的採訪，還被本土指標性的美食推薦網站 Open Rice 評為巴生 10 家必嘗肉骨茶之一。由此可見毛山稿肉骨茶不一般的名氣。
嗨大家！我們的書即將上市啦～～
第一眼看到新書眼淚差點噴出來（真的豪感動😭）
從沒想過「出書」會出現在我們的人生裡
這集也搶先跟你們分享實體書的樣子
最後還有關於新書內容規劃、以及從去年底開始籌備以來的心路歷程☺️
今年的蔬食界真的突飛猛進
不只許多連鎖品牌相繼推出蔬食菜單
我們也做了好多預料之外的突破呀
很謝謝這段時間大家的支持
未來我們一定會繼續努力的💪🏻
01:22 紅拿鐵
食材：蘋果、奇異果、火龍果、小白菜
薑黃粉、大麥草汁粉、睡茄粉、印加果油
(這集有分享這些粉類的功效喔～)
步驟：
將所有食材丟入果汁機攪打均勻即可
02:14 早午餐：青醬炒菇、薑黃炒旦、乾煎天貝
[青醬炒菇]
食材：純植青醬、杏鮑菇、香菇、義式香料、鹽、橄欖油
步驟：
1.不加油乾煸杏鮑菇及香菇
2.加入橄欖油及青醬拌炒並以義式香料及鹽巴調味即可
[薑黃炒旦]
食材：板豆腐、薑黃粉、醬油、黑鹽
步驟：
1.先將板豆腐壓乾
2.於鍋中到植物油熱鍋並加入捏碎板豆腐
3.加入適量薑黃粉、醬油調色調味
4.起鍋前灑入些許黑顏即可
[乾煎天貝]
食材：天貝、孜然粉、鹽巴
步驟：
1.將天貝切成薄片並以少量油煎
2.撒上適量鹽巴及孜然粉
3.煎至兩片焦脆即可
06:36 宵夜老菜脯湯
食材：薑片、乾香菇(需泡開)、老菜脯、豆皮、高麗菜、紅白蘿蔔、肉骨茶包、麻油、香油
步驟：
1.先以麻油、香油煸薑至變色
2.加入切碎乾香菇及老菜脯炒香
3.加入紅白蘿蔔炒香
4.加入泡乾香菇的水、肉骨茶、豆皮、高麗菜
5.倒入開水燉煮20-30分鐘即可
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店名：拿督肉骨茶永和店
電話：02 8660-0066
地址：新北市永和區永平路185號(樂華夜市內)
營業時間：pm17:00 - am00:00
FB粉絲團：https://www.facebook.com/bakkuttehhh/
關於：
『拿督肉骨茶』延續文德甲師傅的手藝及巴生老師傅40餘年的中藥配方，包含川芎、黨蔘、當歸、玉竹、桂皮、北芪、牛膝.....等26種中藥材及香料，以帶肉的骨頭煲成湯，淡淡的藥香，湯頭溫順回甘，專屬台灣的獨特風味!
#Meck大叔#拿督肉骨茶永和店#原味肉骨茶
看更多【下班Go Fun吧】►►https://bit.ly/2wfPkU1
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