【#李婉萍專欄 懷孕初期吃什麼?🤰 】
你身邊也有剛懷孕的朋友嗎?孕期前三個月是胚胎形成各個器官的重要時期,孕媽咪的熱量該如何攝取?還可以補充哪三大必備營養素?
李婉萍的營養天地
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開始下廚的我,對於各種料理家電、鍋具都產生極大的興趣,
最近入手很多新玩具,其中一台是 #SOUSVpot舒肥萬用鍋,
銀黑色外型看起來很有質感,個人很喜歡,因為是很耐操的色系 😁
近幾年很流行舒肥料理,所以家裡其實有舒肥棒,
但!!!舒肥棒使用起來順手度真的有待加強,
之前使用舒肥棒,還得找一個合適的鍋子,
然後裝一桶水,魚肉、雞肉、牛肉也無法固定都會在鍋子裡跑來跑去,途中還得擔心水蒸發或是危險,
使用起來真的不是那麼便利,
而這次開箱的 #舒肥萬用鍋 實際使用後,讓人相當滿意。
重點是舒V鍋不單單是可以舒肥,舒V鍋還可以煮飯和煎、炒,
家裡空間不大或是外宿族,有一台舒V鍋就無敵了阿!
像我家裡是開放式廚房,開瓦斯料理散發出的油煙都很重,
可是這回用舒V鍋煎鮭魚,埃喔我的媽阿!
沒什麼油煙又受熱均勻,鮭魚事先有先舒肥過,
所以不太需要花太多時間煎了!
舒V鍋本身加熱又快,下班要變出一桌菜變得很簡單,
有了神幫手,做料理變得非常省時省力阿!
這段時間因為是懷孕初期,吃什麼吐什麼,
但吃了自己舒肥的鮭魚還有牛肉、雞肉,
因為沒有使用太多的油跟調味,所以吃完後沒有狂吐,
真的超開心!
自己在家料理就是可以隨心所欲掌握食物的調味,
而且而且像外面的牛肉全熟又會太乾硬,但懷孕又不能吃沒熟的肉,
所以自己在家舒肥,先將牛肉舒肥過後再煎來吃,沾點海鹽安全又營養。
鮭魚只需要加入些海鹽和橄欖油,使用密封機將鮭魚密封起來,
放進SOUSVpot舒肥萬用鍋,選擇50度、60分鐘即可。
舒V鍋還能拿來煮白米飯,家裡人口少,煮一杯米也沒問題,
米飯煮完粒粒分明,搭配舒肥鮭魚嘟嘟好。
家裡現在有了這咖,要料理出美味健康的菜餚變得很簡單,
不用花費一大堆時間,而且像是雞肉還可以一口氣先舒肥起來放冷藏保存,想吃的時候拿出來稍微加熱一下,
就可以直接吃,超級方便哦!
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懷孕初期吃什麼?
飲食關鍵3營養,吃出好孕道!
懷孕1~3個月的初期,
是胚胎形成各個器官的重要時期,
要注意寶寶發育的營養。
懷孕初期必備的營養素:
✨葉酸
有助於胎兒神經管發育
主要來源:肝臟、酵母、全麥、穀類、綠葉蔬菜、乾豆類及莢豆類
建議烹調方式:建議用少許油快炒即可。
✨維生素B群
B6有助減輕孕吐;B12能健全胎兒神經系統
兩種營養素都能預防孕媽咪發生貧血。
主要來源:動物性食材,吃素媽咪建議改蛋奶素
✨碘
避免寶寶生長遲緩及大腦、神經發育方面的障礙。
主要來源:海藻食物、海產甲殼及貝類、海魚、碘鹽及乳品
建議烹調方式:炊蒸、少油水、煮湯
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從懷孕到現在七個多月,特別是前三個月還不能說的時候,根本不會有廠商業配
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懷孕6週,最近真的快吐死,吃什麼吐什麼,葉酸B群都吃了,但只要吃稍稍多就只能往廁
所跑....哭泣,總覺得吃什麼都浪費但又不能不吃,不吃肚子好餓想說含些糖果.....第
一胎真的沒那麼誇張,請問有媽咪可以建議什麼好的解決辦法或是吃什麼不會想吐又能飽
的東西呢?真的不想再吐了
--
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