2019/01/15 人妻便當🍱Day107🥢
午安！
幾天沒有發文，大家這幾天都好嗎？上週五和週一因為老公出差所以沒有做便當，今天是久違的便當日（每天都好早起🤣）最近總覺得腦袋好空，常常看著冰箱發呆，不知道該煮什麼，停下來的幾天任性的吃了幾餐外食，也不停的翻看食譜，最近入手的「愛上早餐」看了真的好療癒，但是我完全不知道該怎麼下手⋯⋯😱😱（造型便當真的耗費心神，會做造型便當真的太強了）
我自知是手殘媽媽，所以造型便當目前還是只可遠觀的全新境界😂😂
今天的便當是用牛肉薄片捲上新鮮甜椒和玉米筍一同煎過後，加入照燒醬汁燒製而成；小小甜甜的甜豆莢和鴻喜菇一起炒過後加入鹽麴拌炒；今天的甜甜是百做不膩的蜂蜜牛奶厚蛋燒，一層一層疊起來的美好滋味；蜂蜜蘋果醋漬小蕃茄則是每天上桌就被秒殺的酸甜好滋味❤️
幾天沒做便當覺得好陌生，在排列組合時覺得好卡，另一個覺得卡的原因可能是⋯⋯⋯⋯ 老天爺啊！這週課上完就要放寒假惹！😱😱😱媽媽覺得驚恐⋯⋯一打二的日子又來惹啊⋯⋯
#寒假來了媽媽抖了
#抖是因為驚恐不是因為冷
📌蜂蜜牛奶厚蛋燒📌
食材：蛋3顆、牛奶50ml、蜂蜜2大匙、鹽少許
作法：
將所有食材混合，蛋液可以不用完全攪拌得太均勻，留下一些蛋白可在蛋捲裡形成漂亮的漸層。以分次倒入鍋中逐次疊層的方式做成厚蛋捲。
📌蜂蜜蘋果醋漬小蕃茄📌
食材：小蕃茄一盒、蘋果醋200-300ml（視小蕃茄多寡而增減）、蜂蜜3大匙、梅粉2大匙
作法：
小蕃茄去蒂洗淨後，以廚房餐巾擦乾，再以叉子或尖物於蒂頭處戳洞，再與其他食材一起放入乾淨消毒過的瓶子裡，置於冰箱一夜入味即可。
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