ABV Bar & Kitchen美式餐酒館店內裝潢走美國傳統舊式木造、門口還有礦車、馬鞍，店內還吊掛了煤油燈具，復刻了美國西部拓荒的年代，餐點上也融合美國各州的鄉村菜、烤肉、漢堡、牛排，還有超過300款來自世界各地的特色啤酒可以挑選，一進店內真的好像走入美國老式餐廳的感覺，他們有推出套餐，我們4個人選1999元的套餐，分量很足夠，大家都吃得很飽，很適合朋友一起聚餐、暢飲！
超級大冰箱放了超過300款來自世界各地的精釀啤酒，很多都是沒看過的款式，不知道如何挑選可以請教店員，他們都會很熱情的介紹喔
#紐奧良海鮮香辣飯
是一道結合美國南方地區和西班牙料理的美食，海鮮使用鮮蝦、蛤蜊、淡菜，燉飯還有使用卡宴辣椒粉調味，比西班牙海鮮燉飯多了辣的層次，口味更濃郁帶勁！
#水牛城辣雞翅
雞翅本身有使用特別的醃料調味，完整包裹了整隻雞翅，肉質鮮嫩，口感酸辣帶甜，單吃也非常好吃，特別的是他們有另外搭配藍紋起司醬，濃郁的起司風味搭配雞翅味道層次更多變化
#明尼蘇達薯球牛肉派
來自於美國中西部的鄉村料理，使用主角使用酥脆炸薯球、牛絞肉搭配起司、培根等製作而成，下方的燉飯以蘑菇奶油白醬搭配為主，一口吃下可以同時吃到許多口感，白醬香氣濃郁，而且份量十足！
#煙燻慢火烤肋排
肋排採用美國傳統醬醃烤法，在火烤的同時 一層層刷將上去，讓醬料慢慢與豬肉融合，肉質非常軟嫩，輕輕一咬就能將肉與骨頭分離，搭配德州原木風味醬，香甜多汁吃起來特別過癮，分量大概一個人可以吃1.5根，吃完還想加點一盤 !
#爐火慢烤手撕豬
使用田納西威士忌風味的特製醃醬醃製而成，接著利用低溫慢烤的手法，讓豬肉保持軟嫩的口感，絲狀的豬肉仍吸滿帶著果香醬汁的精華，搭配一旁的法國麵包一起食用，絕對會讓人一口接一口全部吃完！
#紐澳良貝涅甜甜圈
由法國傳入美國紐奧良的的甜點，上面撒上厚厚一層雪花般的糖粉，吃起來比一般的甜甜圈有嚼勁，但越嚼越香，作為飯後甜點讓這餐有完美的結束
#紅點 鴨醉獸(Redpoint Hazy Platypus) and Stout 花生巧克力牛奶黑麥啤酒
紅點鴨醉獸是熱帶水果風味，喝起來清爽而且會有一股果香充斥在鼻腔中，酒精濃度不高，搭配料理滿解膩的
Stout推出一款花生巧克力牛奶風味的黑啤讓我非常驚豔，啤酒竟然可以搭配巧克力、奶油、花生和牛奶，而且味道上不衝突達到完美的平衡，從而襯托出麥芽的香氣，非常推薦大家試試看這款 !
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明尼蘇達薯球牛肉派 在 [廣宣] 台北東區ABV美式餐酒館~300種精釀啤酒- 看板Food 的推薦與評價
店名：ABV美式餐酒館
地址：台北市敦化南路一段236巷16號 (忠孝敦化捷運站6號出口)
電話：2721-6007
試吃日期：2021.03
網誌圖文版
https://clairegarden.pixnet.net/blog/post/556880998
這天來到位在東區的AVB餐酒館
AVB餐酒館已經有多達六間分店
這家是以美國礦坑的風格
用斑駁的木片還有像礦坑出口般的天窗
打造了一個很有氛圍的環境
一進門口就被一片滿滿的精釀啤酒櫃吸引
店家多達300多種的啤酒
(未滿18歲請勿飲酒)
可依照客人喜愛的風味挑選出自己尬意的啤酒
我們依照自己的喜愛選了果香、麥香、苦味、甜味的啤酒
每種口味的啤酒裝在不同的啤酒杯
整個就是很有專屬感
舊金山牡蠣歐姆蛋
店員說這是19世紀當時很豪華的一道料理
對當時的美國內陸而言
吃到海鮮和雞蛋可是一件很奢侈的事
除了牡蠣還有帕馬火腿、蟳肉棒
歐姆蛋半融的切面看起來很吸引人
鬆軟的歐姆蛋口感搭配半融的口感超好吃的
明尼蘇達薯球牛肉派
以蘑菇奶油醬為基底
融合了牛絞肉、培根、起司
焗烤的方式讓醬汁呈現半融口感
搭配金黃的薯球很特別的料理
阿拉斯加燻鮭捲
炙燒的鮭魚上放了鮮豔的紅蝦卵
煙燻鮭魚入口即化
加上店家特製的醬燒醬
讓人想一口接一口啊
這是我今天最喜歡的料理
默默地吃了四卷
墨西哥日出堡
融化的起司醬散落在漢堡上感覺很誘人
墨西哥辣椒像小黃瓜有點辣
牛肉排約莫50元硬幣大小
還有酪梨、洋蔥、生菜
一口真是難以咬下
只能壓扁漢堡把嘴張到最大吃
嗜辣者必食
原木風味烤牛胸
標榜著肥而不膩瘦而不柴的炭烤料理
是店家的得意料理
搭配的醬料德州原木風味
醬料以蜂蜜帶甜的口感
醬料很有濃郁
搭配飽滿的肥瘦適中的牛胸肉
吃肉吃的好過癮啊
餐盤上有一個非常獨特的料理
是美式特有的玉米糕
以玉米製作而成的甜點
吃起來是帶有扎實口感
手工路易斯安那辣味香腸
店家手工灌的香腸
餡料超海派可以看見大塊的肉塊
搭配了洋蔥、芹菜、墨西哥辣椒等辛香料
吃起來非常有肉感啊XD
秋葵雞肉飯
使用大量的海鮮和秋葵熬煮成拌飯湯汁
是一道源於美國路易斯安那州南部的經典料理
搭配了雞胸肉、美式香腸
吃起來味道很濃郁
炸雞鬆餅堡
外皮是蜂蜜奶油鬆餅
吃起來是酥脆的厚鬆餅
雞排像浩克等級的size
搭配洋蔥、番茄、生菜
還有一整片的美乃滋醬
也是大份量美式餐點
店家的餐點很美式經典
很多料理是我們第一次吃到外
連份量都很美式的大份量
每道菜都有不同的醬汁
可以感覺到店家在餐點製作上的用心
再加上300多種精釀啤酒可以選擇
這裡真是一個很讚的聚餐地點
美食指數****
氣氛指數****
cp值指數****
再訪指數****
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