明天就是春節連假開始，相信大家已經準備好返鄉出遊的行李了，但是要幾點出發才好呢？
交通部高公局在這次的春節疏導，除了優惠收費措施以分散車潮，也還是有設置各項匝道管制，記得把這張 #高乘載時間表 下載分享，互相提醒才不會打亂自己的計劃喔！
#勤洗手戴口罩
#全民防疫不鬆懈
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同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過2萬的網紅匠弄Cooking Alley，也在其Youtube影片中提到，匠弄。鹹豬肉煲仔飯 Casserole with Salt Pork Recipes, Po Chai Fan, rice in a clay pot. 圖文食譜及操作時間表下載: https://cookingalley.blogspot.com/2018/01/casserole-with-...
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《任何人都可以成為育兒能手！》
🎁文末有giveaway
現今社會，大部份父母都需要雙職工作去維持生計，而孩子多數交俾長輩或外傭照顧，前者體力同知識水平都可能較低，自然滿足唔到發展中小朋友嘅需求；而後者需要兼顧家務，同時因不同國籍，價值觀或有偏差。
早前參加左百川社所舉辦嘅家庭教師計劃，以四個單元，教你一步一步教育小朋友：
⭐語言發展：幾時可以開始語言？如何同時學習雙語言？
⭐英語閱讀及唱遊：講故事嘅技巧、免費學習apps同短片介紹
⭐玩樂探索：點樣由玩中學習？小朋友玩陣家長嘅角色轉移
⭐禮儀品格：拒絕成為港孩！如何培養優良品格？
課程特點：
📚課程分四個單元，每個單元一小時，分兩天上課
📚分家長班、長輩班及外傭班（更設印尼語翻譯），針對不同角色設計課程
📚小班教學，每班8至15人
📚課程氣氛輕鬆，歡迎大家隨時發問
百川社 升學教育
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條款及細則：
1. 活動日期由即時到12月28日 23：59 進行，逾期恕不接受。
2. 得獎名單將於12月29日於楊桃成熟時 Facebook專頁公佈。
3. 會以程式計算揀出於專業活躍度較高的參加者，多like / share / comment 有助提高活躍度，更易被揀中。
4. 獎品需自行與百川社預約上課，參加活動即代表同意及接受這安排。
5. 只限香港地區參加是此活動。
6. 每位人士只可以參加一次，分身ac恕不接受。
7. 如有發現得獎者為虛假ac（包括分身ac或抽獎ac），楊桃成熟時有權取消得獎機會，並再揀選下位得獎者。
8. 如有任何爭議，桃媽將保留最終決定權。
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【幫我教？不如教我點教！】
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全職媽：「做家務都唔夠時間，陪BB玩時都好分心，優質陪伴真係好難!」
長輩湊：「乜都就哂個BB，又要追住餵，又成日睇電視！」
工人姐姐湊：「工人好論盡，唔敢俾佢自己帶BB出街，日日困響屋企。。」
成日聽到：「我係新手媽媽，咩都唔識咖！」 其實大部分港媽如我，都係生一個，所以咪個個都係新手媽，不過新手唔緊要㗎，最緊要肯學～
因為育兒技巧都其實有竅門！所以。。。我決定的起心肝去學習，第一步係參加 #百川社 #家庭教師計劃 簡介會，希望肯成自己成為林小姐最好嘅「家庭教師」，始終主要照顧者先係最貼身果個丫嘛，如此重任，一定要認真！簡單來說，就係由生活入手，比如點樣同小朋友閱讀先會事半功倍呢？包括身體接觸啦，再利用問問題技巧點樣引渡佢地一齊講故事，甚至教埋你用咩聲線去講故事，原來通通都有學問咖！
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📌單元一（１小時）：語言發展
同小朋友講野究竟有咩技巧？應該用咩聲線呢？有咩教具可以幫手？
📌單元二（１小時）：英語閱讀及唱遊
利用簡單自製教學玩具同小朋友唱遊，提升英語能力！
📌單元三（１小時）：玩樂探索
幼兒玩具好多種，點樣善用可以訓練大小肌同埋提升解難能力？
📌單元四（１小時）：禮儀品格
訂立合理規則，大人小朋友齊齊遵守，以身作則好重要！
{林太最BUY!}
💕教你自製小玩具同BB邊玩邊學習，林小姐試玩後表示很滿意！
💕課程分為普通班、長輩班同埋外傭班，內容針對唔同角色設計。
💕小班教學，每班8至15人。
💕細心分析小朋友成長所需，各階段教育嘅分別，照顧者更可以 #對症下藥
💕外傭班除左有印尼語支援外，仲有Checklist俾家長跟進。
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3.留言話我知你遇到咩教育問題，再TAG 5個媽媽朋友~
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匠弄。鹹豬肉煲仔飯 Casserole with Salt Pork Recipes, Po Chai Fan, rice in a clay pot.
圖文食譜及操作時間表下載:
https://cookingalley.blogspot.com/2018/01/casserole-with-salt-pork-recipes-po.html
https://cook1cook.com/user/85371
https://cookpad.com/tw/食譜/3924374
食材 Ingredients
醃鹹豬肉 Dry rub marinade
五花肉/三層肉一台斤 600g Pork Belly
乾擦醃料 Dry rub marinade mixture
黑胡椒粒1湯匙 1sp Black Pepper
細鹽1茶匙 1 tsp Salt
糖1茶匙 1 tsp Sugar
五香粉1茶匙
1tsp Chinese 5 spice powder
大蒜4瓣 4 cloves of garlic, minced
煲仔米飯 The Rice (份量足夠2人食用)
泰國米六兩 (1.5個量米杯) 225g Thai rice
水 2個量米杯 320ml Water
煮沒太多水份食材, 1.5個量米杯米, 兩杯水, 如臘腸、臘肉、臘鴨等
煮有很多水份食材, 1.5個量米杯米, 1.75杯水, 如排骨、北菇雞、肉餅等
食材 Topping
鹹豬肉 1/3份 200g Salt Pork
綠花椰菜 200g Cauliflower
薑片4-5片 4-5 Ginger, Sliced
煲仔甜醬汁 Sweet Clay Pot Sauce
熱水兩湯匙 2sp Hot Water
糖 兩茶匙2 tsp Sugar
生抽 兩茶匙2tsp light Soy Sauce
老抽 一茶匙1tsp Dark Soy Sauce
蠔油 一茶匙1tsp Oyster Sauce
芝麻油半茶匙1/2tsp Sesame oil
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