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一直到今天公布米其林必比登名單，看到榜上有名的台中沁園春，才想起幾個月前吃過卻一直沒寫的食記。
2020台中米其林必比登推薦 →https://margaret.tw/taichung-chinyuehchun/
開業超過71年，曾經是台中最高級餐廳，接待過許多達官貴人。那日品嘗，雖非道道入心，最喜歡的清炒河蝦仁、玫瑰包兩道菜，至今印象深刻。
Margaret Lai
這裡的食材，應該是集合了目前最高級餐廳都會使用的食材……
什麼是美食？
在商業立場對我來說，就是用大家都知道都吃過的食材，經過不同的料理方式 加上 生產過程的宣傳，一同創造出來的「食物」。
例如，很多餐廳最會用的「招數」：
配合小農契作、使用在地食材、利用無毒養殖、全程有機栽培、加入地方元素、活絡返鄉就職機會、回饋社會……
如同我的每道料理，最後的盤飾。
這樣被包裝起來的東西，就是美食。
如同買高級名牌商品的人，就是喜歡上當下「吸引」別人目光注視的「榮耀」，或是吃排隊美食、限量位席美食、米XX星星美食……拍照上傳，也是在享受~被羨慕死了的快感。
你說呢？
#蔣龐嚴選
#美食美食
【#中國新疆】阿勳的一分鐘旅行日記 #Ep01.
雖然我的中國大旅行標榜著窮游省錢路線，
但當我已經出來兩個多月，
實在很想念自己熟悉的味道。
但在南疆第一大城喀什是一個沒有肯德基麥當勞的地方，
全都是道地的新疆料理，
我的願望變得更加的渺茫。
後來在網路上看到這家號稱全新疆最高級的餐廳，
裡面除了有新疆料理，
還有供應西餐與義大利麵，
想說沒魚蝦也好，
這次先忍痛把窮游丟一邊，
好好品嚐這個超級高級的新疆餐廳！
_
《阿勳的一分鐘旅行日記》是全新系列的影片，
用一分鐘的時間講述我在旅行中的酸甜苦辣，
但因為我是從《中國大旅行》後才開始用影像紀錄，
所以目前還是會以這趟旅行為主，
但只要等到我退伍，
就會有新的旅行紀錄啦！！！
🚶 #阿勳 😶
📍 喀什老城區, 新疆省, 中國
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香港生活，家族台灣上海和江西。15歲起從事範圍淋巴美容，喜歡發瘋，從小被灌輸幫助別人。希望小雲的亂走旅行知識搞笑能幫助你們。
Life in Hong Kong, family of Taiwan, and the Jiangxi. From the age at 15 engaged in lymph beauty, like crazy, and are taught from an early age and love to help others. I want to go travel chaos funny knowledge can help you.
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【影片資訊】
拍攝器材｜小蟻、iPhone 6s
剪輯軟體｜Adobe Premiere
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