醬燒杏鮑菇保證讓不愛菇類的人愛上!
纖維質豐富、熱量低的杏鮑菇,營養健康,是維持體態的最佳料理哦。
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「杏鮑菇營養」的推薦目錄:
杏鮑菇營養 在 廖容綺營養師 Facebook 的最讚貼文
『營養師日常』
宅在家,一直煮煮煮
#營養師零廚藝料理
#下酒菜
想想居家工作已經六週了,整天待在家裡真的很悶
今天出門看牙醫時,發現街上好多人呀!
心想怎麼會這多人在路上?大家似乎有點關不住了😱
而我最近
白天忙工作,忙準備三餐,忙著罵小孩😂
晚上閒下來有時會捨不得睡覺
想想偶爾放鬆來點小酌也是無妨的啦~
小酌是一定要配下酒菜
但誰說下酒菜一定要是炸物類的呢?
今天分享的下酒菜,是真的『菜』,真的『蔬菜』而且還是推薦的『防疫食材~杏鮑菇』
🔔杏鮑菇營養知識
一根杏鮑菇(約120g)
熱量:44大卡
膳食纖維:4.4克
植物性蛋白質:2.8克
還有豐富的鉀。鎂。葉酸。
其中膳食纖維對腸道的大便及毒素的排出有幫助,還可以提供腸道好菌生長的食物,進而幫助腸道粘膜保持完整性
完整的腸道粘膜讓身體有堅強的防禦堡壘,能提升免疫力,防疫期間建議可以常以杏鮑菇當餐桌食物
👩🦰下酒菜『醬燒杏鮑菇』
<食材>
🔷杏鮑菇三根
🔷橄欖油少許
🔷醬料(醬油2小匙+蠔油2小匙+鵝油辣椒1小匙)
<作法>
🔷將杏鮑菇切段並在橫切面畫菱格紋(如照片)
🔷鍋中加入少許橄欖油
🔷下杏鮑菇煎至微軟,杏鮑菇會出水,等乾一點時再刷上醬料,再翻面刷醬料
🔷收汁即可起鍋
是不是太簡單啦😂~意外的好吃
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#下酒菜
杏鮑菇營養 在 美麗佳人 Marie Claire Taiwan Facebook 的最佳解答
【#mc減脂餐】素食界的牛排—杏鮑菇 營養價值高,還可以變化這麼多美味餐點,吃起來!
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杏鮑菇營養 在 小韻李 Youtube 的最讚貼文
💁♀️乾煎雞腿佐辣炒杏鮑菇
「營養均衡餐」
-
作法:
總共會有三個部分:
1. 辣炒杏鮑菇
2. 太陽蛋
3. 乾煎雞腿排
-
1. 辣炒杏鮑菇:
步驟一:杏鮑菇、紅蘿蔔切丁
步驟二:乾煎杏鮑菇,當中加一點點水,避免鍋子過熱。
步驟三:川燙一下紅蘿蔔
步驟四:放入炸醬、杏鮑菇、紅蘿蔔、生辣椒、青蔥,起鍋。
2. 太陽蛋:
步驟一:小火,打蛋下去
步驟二:蛋白七分熟,起鍋。
3. 乾煎雞腿排:
步驟一:大火,煎有皮的那一面,待雞腿皮微焦時翻面。
步驟二:小火,煎沒有皮的那面,蓋鍋蓋。
步驟三:兩面都呈現有脆度且金黃色,起鍋。
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🔥熱量:615 kcal
🍚澱粉:五穀+黑米
🥚蛋白質:炸醬、雞腿、蛋
🥬蔬菜:紅蘿蔔、杏鮑菇
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杏鮑菇營養 在 i3Fresh愛上新鮮 Youtube 的最佳解答
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