伊比利醬燒豬肉丼
伊比利梅花豬排、
其實煎一煎
撒上tasteology 香料鹽就很美味!
也可以用手邊市售燒肉醬醃漬、或學我做「媽媽醬」來醃漬都可。
再用平底鍋將醃好的豬肉排煎一煎切片、自家製醬燒豬肉丼就這麼簡單。
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很愛松阪豬脆脆的口感
但逛超市或大賣場從來沒看過標示松阪豬的肉
想請問它是不是有其他名稱?
又或者到市場去買要怎麼跟攤位老闆說?ㄧ斤大概多少錢?
上次菜市場初體驗買到半斤120的豬絞肉真的有嚇到
不敢再隨便去市場買了
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