2021.08.30(一)
小凱:問你哦!豪哥,你女朋友生日的時候,你送了什麽啊?
豪哥:我送了她一個超大的保溫瓶。
小凱:好貼心喔!讓她可以隨時多喝熱水。
好的,知道了,謝謝!
小凱:豪哥,我也送了我女朋友一個超大的保溫瓶讓她多喝熱水…
結果她現在要跟我分手,你確定只送了保溫瓶嗎?
豪哥:對啊,所以我女友也跟我分了啊!
#火腿蛋餅 #奇異果
#早餐一點訣分享
#我要分享 #切奇異果花_葡萄花
之前常有人私訊問我…
請問妳奇異果、葡萄的花是怎麼切的?
那奇異果我也是用一樣的刀具,為什麼切不出這樣的?
葡萄這麼小為什麼也可以這樣切?
其實不難哦!
工具:
★一支兩用刀(雕花刀/挖球器) (照片放在留言處哦)
★沒有兩用刀也可以用刀片較細瘦的水果刀。
★或是果雕刀(但這個不適用於新手,因為專用果雕刀很利,一不小心,雕到的會是泥自己的手😆)
作法:(比對照片放留言處哦!)
1、奇異果去皮!(也可以不去皮,但要洗乾淨哦😆)
用兩用刀具尖頭端從奇異果中間處沿著奇異果刺一圈,就完成了!
♥️ 第二刀下刀處決定花朵的效果,如圖。
倒V處連接但不重疊→上圖的效果。
倒V處重疊下刀→下圖的效果。
上述的方法用在葡萄花也很可以哦!
只是葡萄較小顆,下刀時力道要輕,
左右手的手掌互相靠攏後下刀才不會偏離軌道切到自己哦!😆
#以上不專業分享_謝謝收看
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅戀戀家,也在其Youtube影片中提到,天氣終於變冷了,吃火鍋變成家中餐桌常常出現的景緻, 戀戀家的課程中,也開始慢慢多了燉湯、燉肉的內容。 介紹幾種戀戀家常常用的簡易蔬果雕刻,讓家中的火鍋賣相可以一連跳、跳、跳....好幾級!! ★ 喜歡我創作的料理影片,請訂閱我的頻道喔 goo.gl/DRvgDt ★ 追蹤我的FACEBOOK: ht...
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影片授權:IG/@gakugakugakugakugaku
#水果 #刀工 #雕刻
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◆ 完整作法說明&完整影音:https://goo.gl/djdhmX
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一、蓮藕切花:用很簡易的果雕刀,在蓮藕的二個洞洞之間削出一道凹痕,就出現了片片的蓮藕花喔
二、香菇刻花:刻的凹痕要胖一點,香菇就會有放大、肥美的感覺
三、紅蘿蔔刻花:日本太太做便當會用上這招,部落格文章中會有完整圖例
四、雙色蘿蔔:切下來的蘿蔔邊可別丟掉,再用模具切出另一個白蘿蔔,套在一起會更精緻可愛
五、白蘿蔔修圓: 蘿蔔直角的部份燉煮容易破,會影響外觀的完整性(例如筷子一夾就凹了個洞),修圓就可以解決這問題
六、花椰樹: 很像繪本中才會出現的樹木造型,而且這樣真得熟得比較快而且均勻

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