中秋節快到了,大家準備好中秋禮盒了嗎?
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有沒有人覺得…每到中秋節、家裡一不小心就變柚子山😅(因為柚子都是一箱箱的送)
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現代人養身意識抬頭,想要送禮不失面子,又能顧及低熱量及健身飲食, 柚一村 #40年麻豆老欉文旦禮盒3斤,絕對是今天中秋送禮的首選!
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☘ #40年麻豆老欉文旦三斤:大多是樹齡20年到40年左右的老欉,以柚子類來說,算是佳品中的極品,果肉的纖維很細緻,吃起來飽滿又多汁
☘ #柚肉和風醬:清新柚香融入和風醬裡,有一種說不上來的好聞香氣,比起一般和風醬還香!鹹中帶酸甜味很有層次感
☘ #柚肉果醋:中秋烤肉如果一直吃肉會膩口的話,直接沾柚肉果醋的話,不只提味也解油膩
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看看我這個零廚藝的人,如何用柚肉和風醬、柚肉果醋,做出完全的懶人食譜👇
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【夏日清爽醬汁】藻作坊醬汁
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昨晚直播的手撕雞溫沙拉實在是尬的好吃!直接淋上胡麻和風醬+油潑辣子就可以上桌! 胡麻和風醬的熱量每10g大約14.4大卡, 我覺得吃起來很清爽, 調味比一般和風醬更不酸, 孩子接受度也高. 愛吃酸的再加點果醋微調一下就好囉!
我最愛的還有柚子和風醬, 它的醬汁油脂部分還選用初榨橄欖油耶! 加了柚子跟蘋果汁來調味, 吃起來酸酸甜甜很夏天. 醬汁有微微稠, 很適合當沾醬使用, 沾烤肉片, 沾蔥油餅, 沾水餃...媽媽很愛加辣一起吃! 超讚的喔~
昨晚直播的沙茶奶香雞也是一絕的用了焙煎胡麻醬, 起鍋前的調味用了魚露跟醋, 好似泰式沙嗲的FU, 很棒喔! 大家有機會可以試試看
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【團購7/29-8/4】藻作坊/ 亞典菓子工廠/ 梅桂仙楂
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天啊~ 吃了有暢遊海生館的藻作坊, 全系列商品就是夏天必備啊! 海帶芽+海藻, 連海葡萄都幫你準備好了! 還有醬汁跟調味鹽陪家人度過酷熱的夏天!!
重點整理:
⊕ 六色海藻: 台灣/韓國/加拿大產. 一小坨可以泡一大盤的六色海藻, 除了視覺效果很美之外, 還特別脆口好吃! 只要用室溫的飲用水浸泡5-6分鐘, 就可以食用. 做涼拌或湯品都很適合喔! 光是淋上柚子和風醬我就可以吃一大盤! 做鹹水雞, 煮泡麵, 或是湯品也可以運用喔!
⊕ 海葡萄: 日本產, 有綠色魚子醬之稱, 吃起來嗶嗶啵啵的好有爽感. 可以沾芥末醬油吃, 也可以拿來搭配生魚片做丼飯, 女兒們喜歡拿來做海苔飯捲的夾餡, 或是搭配涼拌菜也很清爽喔!
⊕ 海帶芽湯(青蔥/蔬菜): 台灣產. 煮湯必備, 海帶芽本身已經有鹹味囉, 懶人簡易版就是拿個馬克杯+海帶芽+熱水, 靜置一下就有一杯海帶湯了! 家裡愛喝湯的, 不管是番茄豆腐海帶湯, 百菇海帶蛋花湯, 甚至是韓式泡菜鍋都很必備的海帶芽. 因為已有帶鹹味, 湯頭的基底鹹度要自己斟酌一下喔! 起鍋前撒上香油&白胡椒粉就超讚的!
⊕ 醬汁類:
<胡麻和風醬>全素: 我覺得這一款很適合直接當沙拉醬使用, 調味很清爽, 鹹香甜酸恰到好處, 淋在我的舒肥雞胸跟水煮蛋也很好吃.
<焙煎胡麻醬>奶素: 質地比較濃稠, 適合拿來再調味使用. 可以拿來當拌麵醬, 或是當火鍋沾醬. 我喜歡調油潑辣子跟醋來增加層次感, 有點濃稠度的醬汁很適合巴在肉片或是腐竹做涼拌菜.
<柚子和風醬>全素: 這是我的菜! 酸B酸B...喔~ 尬的! 好夏天! 好清爽! 光是酸酸鹹鹹甜甜的組合就很所向無敵, 沾煎餃跟蔥油餅一級棒耶! 懶惰的時候直接當六色海藻的醬汁, 淋在皮蛋豆腐上面也無敵!
⊕ 調味鹽:
<昆布鹽> 事前鹽: 一般家用鹽, 鹹中帶有一點昆布味, 適用於炒菜, 醃漬, 調整鹹淡味的鹽巴.
<海葡萄旨鹽> 事後鹽: 必買必買!! 起鍋前提鮮用的, 可以拿來沾烤肉, 炸物撒鹽, 湯品增加風味, 鮮度大於鹹度, 讓料理提升風味層次感. 就連外包裝的玻璃罐都好可愛.
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《亞典菓子工廠》
我是真的很愛吃年輪, 從小就愛吃, 到現在莎媽每次幫我寄防疫包裹的時候都還會塞好幾顆年輪給我解饞. 第一次吃到亞典的草莓年輪有讓我小驚艷, 淡淡的草莓香氣, 特別加了研磨乾燥草莓, 淡雅的粉紅色蛋糕體是使用紅龍果調色, 真的挺好吃. 招牌米年輪是使用蓬萊米粉製作的, 吃起來非常的綿密細緻, 重點是"不會很甜".
煎餅禮盒吃的是小時候的回憶, 亞典的瓦煎餅很酥脆又厚薄適中, 很像微糖版的蕾絲餅. 很驚訝的是它一小包兩片裝, 熱量才32大卡耶! 吃起來真的不太甜, 完全沒有罪惡感!
** 特別注意: 亞典菓子系列商品的保存期限較短, 請酌"量"下單.
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《 梅桂仙楂 》
仙楂有什麼特別嗎? 需要開團? (我在試吃前內心OS是這樣的)
結果....一吃之後, 媽呀~ 這個吃起來QQ的, 有點嚼感, 不會粉粉的. 重點是: 它的成分都有標示清楚: 仙楂粉、酸梅粉、肉桂粉、百草粉、甘草粉、砂糖等, 沒有奇怪的添加物.
【出貨時間】
現貨商品2021/08/11(三)開始依匯款順序出貨。(預計7~14個工作天出貨完畢)
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