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格麥蛋糕 在 章魚娜娜 Facebook 的精選貼文
同時也有410部Youtube影片，追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu，也在其Youtube影片中提到，【新竹家具推薦】沙發先生Mr.Sofa 35年經驗直營沙發工廠。尺寸布料皆可客製！涼感貓抓布超適合有寵物和小孩的家庭，透氣清涼、還有耐磨、防潑水、好清潔，抗髒汙的特性 - #沙發先生 #貓抓布 #竹北家具推薦 - 關於買沙發，這幾年也累積一些想法！平價家具雖好入手，但就是有使用年限，大約3-5年就要...
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格麥蛋糕 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳貼文
【新竹家具推薦】沙發先生Mr.Sofa 35年經驗直營沙發工廠。尺寸布料皆可客製！涼感貓抓布超適合有寵物和小孩的家庭，透氣清涼、還有耐磨、防潑水、好清潔，抗髒汙的特性
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關於買沙發，這幾年也累積一些想法！平價家具雖好入手，但就是有使用年限，大約3-5年就要換新的家具。所以挑選沙發或家具，我們建議眼見為憑，要摸得到材質，看得到機能性結構上的不同，而且價格分明，不用像傳統家具店一樣，花費時間來殺價。
「沙發先生Mr.Sofa」官網和現場價格一樣，而且質感和款式也很獨特，我們都知道竹北市寸土寸金，小坪數的家庭不少~~在「沙發先生Mr.Sofa」可以挑選多種尺寸和款式！價格可依據客戶的預算來做布料的選擇，而且現場的服務人員相當親切，聆聽客戶的使用習慣和喜好，再推薦適合的沙發款式，相當符合現代人的使用需求。
艾蛙最喜歡L型沙發！腳椅設計獨立，可以左右移動，而且還能設計成上掀式收納箱，增加更多的收納空間，最受歡迎的是涼感貓抓布與頂級涼感布的兩款布料，涼感貓抓布除了透氣清涼、還有耐磨、防潑水、好清潔，抗髒汙的功效，相當適合養寵物和有小孩的家庭。涼感布的觸感柔順，特殊編織讓布料更加透氣且內含奈米玉石粉，久坐也不悶熱，涼爽觸感是因為奈米玉石粉能達到到散熱的效果！但是涼感貓抓布與頂級涼感布價格是有差異的，可依據購買者的實際需求做選擇。
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A.港式手工魚子燒賣
特價只要 180 元
頂級蝦卵、埔里香菇、無膨發草蝦仁
★ 採用新鮮溫體後腿豬肉。
★ 提升口感，增加手剁爽口荸薺。
★ 為了健康，堅持自製豬板油拌料。
成分：蝦卵、溫體後腿豬肉、荸薺、豬板油、洋蔥、胡椒粉、鹽
規格:30g*8顆
保存方式：冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
B.港式手工老麵奶黃流沙包
特價只要 240 元
手桿的老麵，展現於皮實。
★純手工的捏製，表現於彈牙。
★黃金比例、內餡香濃、入口滑順。
奶皇流沙包:鹹蛋黃.老麵.鮮奶油.糖
規格:50g*6顆
保存方式：冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
C.港式手工珍珠丸
特價只要 180 元
糯米顆顆圓潤飽滿
★用料紮實純手工製,在家享受港式料理
成分：糯米、溫體後腿豬肉、荸薺、豬板油、洋蔥、胡椒粉、鹽
規格:30g*8顆
保存方式：冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
D. 港式鼓汁三層肉
特價只要 180 元
★道地港式口味、鮮嫩多汁。
★需要蒸15分才可食用
★堅持不添加
成分：溫體三層肉豬肉、豆鼓、辣椒、辣油、糖、胡椒粉
規格:200g/包
保存方式：冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
E.頂級智利鮭魚腹/400g x 3片
原價：現在特價只要 600 元
★肉質紅潤紮實，鮮甜味美
★大海強悍的迴游美味
★鮭魚肉扎實，被稱為海中的王者，在不受污染、潔淨寒冷的智利海域中成長，成就完美的魚肉品質。
規格：400g±10%/片 x 3片
產地：智利
保存方式： -18°C 以下冷凍保存
F.挪威超厚薄鹽鯖魚200g x 3片
原價：現在特價只要 240 元
★來自寒冷挪威冰海海域的鯖魚
★含豐富omega-3、不飽和脂肪酸DHA、EPA
★油質豐厚，營養價值最高的魚
規格：200g+-10% x 3片
產地：挪威
保存方式： -18°C 以下冷凍保存
G.特級格陵蘭扁鱈260g x 3片
原價：現在特價只要 540 元
來自格陵蘭純淨無污染海域
★肉質雪白、滑嫩細膩、油質豐厚、口感綿密細膩、入口即化
★刺少甘甜且、無肚洞
規格：260g±10% x 3片
產地：格陵蘭
保存方式： -18°C 以下冷凍保存
H.特級無刺鱸魚片250g+_10% x 3片
原價：現在特價只要 520 元
★頂級海水金目鱸
★肉質扎實、甜美,無刺
★膠質豐富,最高品質
規格：250g+_10% x 3片
產地：台灣屏東
保存方式：-18°C 以下冷凍保存一年
I.頂級海白蝦/無毒特大600g
原價：現在特價只要 399 元
★Q彈的肉質，細緻綿密的頂級口感
★蝦身多汁且蝦殼甜美，清香回甘的美味
★產地新鮮捕撈，急凍包裝
規格：600g
產地：馬來西亞
保存方式： -18°C 以下冷凍保存一年
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【居家裝潢推薦】海島型木地板專家！KD木地板全系列獲得健康綠建材標章，環境友善、低甲醛，打造溫暖又舒服的家
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#KD木地板 #海島型木地板 #居家裝潢
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人生第三棟房子，我們買在新豐鄉的明新科大重劃區，是買預售屋，今年很辛苦的繳交工程款，明年會準備交屋，所以我們為了裝潢新屋，做了很多功課呢！三房的新家，我們尤其喜歡北歐自然風格，所以想要選擇口碑良好的與舒適。
有小孩的家庭都知道，要選擇低甲醛的原料才能保護家人健康喔！KD科定木地板榮獲綠健材標章，堅持挑選上等原木，與近20多年經驗，依實木不同特性，給予最佳處理，能將實木紋的美感發揮到最好。最棒的地方是木地板還能局部更換，保固五年，服務很細心。
一般會採購木地板的有室內設計師或者是找工班合作，也有一般消費者會來現場親自挑選！親自參觀KD科定木地板的優點是可以觸摸真實的木料，而且大面積的欣賞各種木紋，有利於挑選自己心儀的材料。天然不規格的木紋，宛如藝術品的優雅又美麗。
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格麥蛋糕 在 格麥藝術蛋糕- 首頁 - Facebook 的推薦與評價
格麥 藝術蛋糕麵包創立於1987年，秉持著專業良知、頂級食材，精心烘培製作最美味、健康美食給消費者的理念23642 New Taipei City 新北市土城區延吉街234號. ... <看更多>
格麥蛋糕 在 格麥蛋糕 的推薦與評價
格麥柚子酥柚子餅吃到的柚子香不用剝皮的柚子抹茶外皮低糖豆沙柚子果乾. 4.6K views3 years ago. 0:56 Now playing · 格麥蛋糕髒髒蛋黃酥髒髒包中秋月餅糕點鳳梨酥. ... <看更多>
格麥蛋糕 在 [食記] - 看板TuCheng - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
—檔案庫—
店家名稱：格麥藝術蛋糕
營業時間：一～日06:30~23:30
聯絡電話：(02)8273-2228
店面地址：新北市土城區延吉街234號 / 新北市中和區民樂路52號
官方網站：格麥藝術蛋糕
官方臉書：格麥藝術蛋糕
Line ID：@gobuy
用餐時間：2016/11/11（五）下午
其他資訊：適合外帶|格麥品牌故事/安心食材QR
痞客邦完整圖文：
https://df41022.pixnet.net/blog/post/454771967
—序—
搞不懂為什麼，不過比起歪果人，台灣人真的很喜歡瘋一些有的沒的
像是幾年前極紅一時的霜淇淋（到現在便利商店還不斷推出新口味）、韓國引進的各式烤
肉、日本莫名其妙地方來的乳酪蛋糕...
還有一個，相信大家一定也都印象深刻的，就是西瓜造型的吐司與月餅
據說這最早是源自於宜蘭某家烘焙坊的創意，不過那並不是很重要，因為之後全台各地都
有販售
然而，本君今天要介紹的30年西點烘焙坊格麥藝術蛋糕，卻以西瓜酥一作、入圍新北市十
大伴手禮名單！
相信大家都期待著，想見識見識格麥藝術蛋糕的西瓜酥到底是什麼樣子、為什麼能打敗其
他西瓜酥？
還有格麥藝術蛋糕這家30年老店除了西瓜酥，還有什麼值得推薦的產品？
那本君也廢話不多說，帶大家來到土城，看看這家曾榮獲多項大獎的西點烘焙坊摟！
痞客邦完整圖文：
https://df41022.pixnet.net/blog/post/454771967
—主文—
▲格麥藝術蛋糕 門市外觀
格麥藝術蛋糕有兩家分店，一家在土城延吉街上（也就是本君這回拜訪的本店），另一家
在中和民樂路
這邊不靠近捷運站，建議可以搭公車過來，附近的公車站有252、231、706、657等等，到
「永豐路口」下車，走過兩三個街口就會看到
門口就看到一張紅色的標示，大辣辣地寫上「榮獲全國第一名金健獎」指的就是下文將會
提及的西瓜酥
在紅色標示旁邊還可以看到許多獎牌、獎盃，都是格麥藝術蛋糕歷年來累積的成果
包含以下：
2016新北市十大伴手禮徵選-民眾票選第一名
2016衛生福利部國民健康署-全國健康烘焙大賽第一名
經濟部商業司GSP國家認證
經濟部中小企業處OTOP優質台灣地方特色產品認證
2016農糧署-全國農村特色米穀雜糧決賽-佳作
2016新北市蛋黃酥節-榮獲三項獎項殊榮
2015新北市聖誕麵包暨創意吐司大賽-創意吐司組第一名
2015新北市聖誕麵包暨創意吐司大賽-聖誕麵包組第三名
2015新北市蛋黃酥節10大名店第一名
2014新北好禮徵選民眾票選第三名
2014新北市蛋黃酥節-蛋黃酥全國組- 優勝(媒體強烈報導)
2014新北市蛋黃酥節-伍仁酥餅組-亞軍
2014新北市蛋黃酥節-三Q餅組-亞軍
2011-2014新北市政府衛生優良自主管理認證
2012新北市蛋黃酥文化節 經典組金牌
2012新北市蛋黃酥文化節 創意組金牌
2011台北鳳梨酥文化節 傳統組 優勝
2011台北鳳梨酥文化節 創意組 優勝
▲蛋糕櫃
於1987年成立至今，格麥藝術蛋糕已經邁入第30個年頭，秉持著少油、少糖、低脂的理念
，研發製作西點與麵包
▲格麥藝術蛋糕 店內環境
店內空間不大，沒有座位（在門口的騎樓有兩張小圓桌）、讓客人選購麵包為主，走的是
傳統烘焙坊的路線
產品樣式繁多，口味有甜有鹹，一大早七點開門，有經過的話也可以買一份麵包當早餐
除了現場看到的麵包與西點，也可以另外跟格麥藝術蛋糕訂購結婚囍餅、會議餐盒、宴會
餐點、生日蛋糕等等
重點來了！這就是在今年（2016）榮獲新北十大伴手禮中「民眾票選 第一名」與「評審
團獎 第二名」的西瓜酥
有別於一般西瓜酥可能用色素染色比較方便、也省成本，格麥藝術蛋糕的西瓜酥是純天然
食材製作，甚至在2016全國健康烘焙大賽中摘下金牌
本君之前也有寫過西瓜月餅的食譜，有興趣的朋友可以點此參考
以往見到的西瓜酥外觀都圓滾滾，綠色是抹茶餅皮、黑色線條是竹炭粉畫出來的
但是格麥藝術蛋糕加了一些創意，把西瓜酥依照口味不同而做成大紅西瓜及小玉西瓜
大紅西瓜意指裡面有紅肉，也就是在白豆沙裡面加入紅麴；小玉西瓜裡面則是黃肉，也就
是在豆沙裡面加入薑黃
▲大紅西瓜酥$45
大紅西瓜酥的內餡有雙層，一層是白色的低糖白豆沙、一層是紅色的紅麴牛奶餡，並以黑
芝麻作為西瓜籽
餅皮不會油膩，但相對層次也沒那麼明顯，而抹茶、竹炭主要作為裝飾用，吃不太出味道
內餡無論紅色或白色的部份口味都很接近，畢竟紅麴本來就沒什麼味道，只覺得綿密的豆
沙餡吃起來有淡淡的乳香
▲小玉西瓜酥$45
小玉西瓜酥的內餡一樣也是雙層，圓滾滾的造型看起來更加療癒（斷面看不太出來，不過
大紅西瓜酥是橢圓的、小玉西瓜酥是正圓形）
其黃肉色彩源自於薑黃，也就是一般在做咖哩飯家的那種香料 ，不過別擔心、它吃起
來不會有怪味
內餡甚至還融入帕馬森起司，不過沒有仔細注意的話其實嚐不太出來，只覺得小玉西瓜酥
的風味較大紅西瓜酥來得耐人尋味
▲西瓜吐司
除了西瓜酥，店內也有販售另一項跟西瓜有關的產品西瓜吐司
不過西瓜吐司只有大紅西瓜（紅色）、沒有小玉西瓜（黃色），因為黃色吐司加入薑黃的
味道會很奇怪XD
而吐司裡面的黑色西瓜籽是用巧克力豆製作，而非黑芝麻（西瓜酥的西瓜籽才是黑芝麻）
吐司體本身的味道很淡，除了巧克力豆的部份比較甜一些，其餘部份吃起來跟一般吐司差
不多
不過這款吐司的結構比較散，吃起來會像蛋糕一樣、鬆鬆軟軟的很好咬，單吃也不覺得乾
澀
▲桂圓核桃蛋糕
桂圓核桃蛋糕不只在格麥藝術蛋糕的門市會看到，如果到某些國道休息站去買吃的，也會
見到這些桂圓核桃蛋糕的影子
原來格麥藝術蛋糕有跟國道休息站的公司合作，所以最遠甚至到台南還可以買到這些桂圓
核桃蛋糕，可以想像它多有名了ww
另外，這也是新北市長朱立倫推薦的點心喔～
有別於一般的桂圓核桃蛋糕，這款桂圓核桃蛋糕的蛋糕體軟中帶Q，有點像是澎湖名產黑
糖糕
豐富的核桃含量，替口感增添一些趣味性，吃起來不會太無聊；穿插在蛋糕體中的桂圓則
讓香氣更為馥鬱
▲東坡Q餅
這是格麥藝術蛋糕之前參加工會比賽所設計的一款產品，在傳統的綠豆滷肉餅中加入核桃
與麻糬
緊實的餅皮層層分明，切開來就可以看見麵衣豐富堆疊貌，上面刷了蛋黃、在咬下去的時
候會溢出濃濃的蛋香
味道表現要比想像中來得淡薄，既是綠豆沙的甜、肉末的鹹、核桃的堅果香氣、還有餅皮
本身的奶香
軟軟QQ的麻糬輕彈不黏牙，作為整份Q餅的主體，麻糬讓口感圓融許多
—總評—（滿分五顆” “）
環境：
格麥藝術蛋糕走的是傳統烘焙坊的路線，在店面裝潢上顯得樸素一點，空間不大、以外帶
為主，架上陳列著琳琅滿目的麵包與西點、讓人看了忍不住流口水
服務：
以外帶為主的烘焙坊，除了動作快、有效率以外，在服務方面就沒什麼好說的摟～
餐點：
首推西瓜酥！有別於一般的西瓜酥，格麥藝術蛋糕的西瓜酥甜度比較低、吃起來不會太油
膩、造型也更逼真可愛
西瓜吐司、桂圓核桃蛋糕跟東坡Q餅雖然也不錯吃，但相對就比較沒有辨別度
格麥藝術蛋糕是一家三十年的老店，經過這麼長時間的磨練，產品自有一定水準，店門口
就展示著許多大大小小的獎盃、獎狀
產品相當多元，各式各樣的麵包、西點在這邊都可以找到，甚至還有精緻可愛的造型蛋糕
（在店裡還看到一款很酷的豹紋吐司！）
個人覺得架上有些麵包、蛋糕看起來超可口！可惜這回只吃到西瓜酥、西瓜吐司、桂圓核
桃蛋糕跟東坡Q餅，下次有機會還想去試試其他甜點ｄ(插鴃?*)
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